À Sorrento, cuisinez des plats de saison dans un jardin local

Vous cueillez les légumes avant de les cuisiner.

Un cours de cuisine dans un jardin à Sorrento où vous récoltez des produits de saison, puis préparez et dégustez deux plats de la cuisine campanienne avec un guide en direct parlant anglais ou italien. Le cours dure 3 heures, inclut un cocktail de bienvenue au limoncello spritz, et accueille les enfants dès 4 ans ; le transfert est inclus.

L’Expérience

La matinée commence dans le jardin lui-même. Vous vous promenez parmi les oliviers et cueillez les légumes de saison — tomates, aubergines, courgettes, tout ce que la côte de Sorrento offre ce jour-là. Ce n’est pas la visite du jardin de quelqu’un d’autre ; c’est vous qui choisissez ce qui entrera dans la cuisine de l’après-midi. Une fois que vous avez récolté assez, vous passez à la cuisine pour la leçon pratique, où le guide vous explique les recettes qui ont façonné la cuisine campanienne depuis des générations.

Le menu change selon la saison, mais les plats principaux restent ancrés dans la tradition locale. Vous préparez des gnocchis alla sorrentina — ces boulettes de pomme de terre moelleuses à la tomate et à la mozzarella qui définissent la région — et la parmigiana d’aubergines, en apprenant la technique et la raison de chaque étape. Le guide enseigne en anglais ou en italien, selon le groupe. Une salade caprese et un tiramisu complètent ce que vous préparez, et une fois la cuisine terminée, vous vous asseyez pour tout manger dans le jardin, avec l’air méditerranéen et l’odeur des citronniers autour de vous.

Le cours commence par un cocktail de bienvenue — limoncello spritz et bruschette — pour ne pas avoir faim pendant que vous travaillez. Tout ce que vous cuisinez, vous le goûtez ; une dernière dose de limoncello conclut l’après-midi. Les enfants dès 4 ans peuvent participer, et le jardin est accessible en fauteuil roulant partout, avec toutes les surfaces et zones adaptées aux besoins de mobilité.

Ce qui est inclus

• Cocktail de bienvenue avec limoncello spritz et bruschette.
• cueillette des légumes dans le jardin.
• leçon pratique de cuisine dans une cuisine traditionnelle.
• entrée comme gnocchis alla sorrentina ou raviolis caprese.
• plat principal comme parmigiana d’aubergines.
• dessert comme tiramisu.
• limoncello final.
• guide en direct en anglais ou italien.
• transfert inclus.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par O' Masto Sorrento

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voyagez en couple, en famille avec enfants dès 4 ans, ou en petit groupe d’amis — le jardin et la cuisine conviennent mieux à ceux qui veulent cuisiner ensemble plutôt que regarder une démonstration, et le transfert évite d’organiser votre propre transport jusqu’à la côte de Sorrento.

Avis des voyageurs

4,99★★★★★★★★★★

235 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que cuisine-t-on exactement dans ce cours à Sorrento ?

Vous préparez des gnocchis alla sorrentina, de la parmigiana d’aubergines, une salade caprese et un tiramisu, le menu pouvant varier selon la saison. Le guide enseigne pas à pas les recettes et techniques traditionnelles campaniennes.

Est-ce que je cueille vraiment les légumes moi-même dans le jardin ?

Oui. Vous parcourez le jardin et récoltez vous-même les produits de saison avant de passer à la cuisine — c’est ainsi que commence le cours, pour que vous sachiez exactement ce qui entre dans les plats que vous allez préparer.

Combien dure le cours de cuisine et que comprend le repas ?

Le cours dure 3 heures. Vous avez un cocktail de bienvenue avec limoncello spritz et bruschette au début, puis une entrée (gnocchis ou raviolis caprese), un plat principal (parmigiana d’aubergines ou équivalent), un dessert (tiramisu) et un limoncello final.

Le transfert est-il inclus, et puis-je venir avec de jeunes enfants ?

Le transfert est inclus dans la réservation. Les enfants sont acceptés dès 4 ans, et le jardin comme la cuisine sont entièrement accessibles en fauteuil roulant si vous avez besoin de cet aménagement.

Quelle langue parle le guide ?

Le guide enseigne en anglais ou en italien, selon le groupe présent ce jour-là.

Le menu peut-il être adapté pour des besoins alimentaires ou préférences ?

Le menu peut être adapté selon la saison et vos préférences, donc si vous avez des demandes spécifiques ou des besoins alimentaires, c’est à discuter lors de la réservation.