Sorrento: Aula Prática de Culinária com Massa, Vinho e Almoço

Massa fresca, risadas e tiramisu de limão na cozinha de Sorrento

Você vai sovar massa na mão na cozinha de Sorrento, fritar berinjela enquanto troca papo com os locais e terminar com um tiramisu de limão caseiro: tudo regado a vinho no almoço. É uma aula prática, cheia de histórias e risadas, não só receitas. Prepare-se para farinha na roupa e talvez fazer novos amigos até a sobremesa.

Roteiro passo a passo

Aula prática de culinária em Sorrento

• Início da aula às 10h ou 15h
• Preparar entrada de berinjela à parmegiana
• Fazer massa caseira como prato principal
• Preparar sobremesa de tiramisu de limão
• Desfrutar da refeição com vinho

A experiência

Quando a berinjela caiu na frigideira, ouvi um chiado forte, até mais alto do que eu esperava. As janelas da cozinha davam para um pequeno pátio, e dava para ouvir scooters passando lá fora, mas tudo que eu conseguia sentir era o cheiro de azeite e alho. A chef (acho que se chamava Lucia?) nos mostrou como fatiar a berinjela bem fininha, e riu das minhas habilidades desajeitadas com a faca. “Piano piano,” ela dizia, devagarzinho. Tentei repetir, mas provavelmente soei como turista perdido.

Fizemos a massa à mão (meus braços ainda doem de tanto sovar), e a Lucia explicou por que a farinha de Sorrento é diferente (algo a ver com o ar? Não entendi bem, mas dava para sentir no sabor). Amassar a massa junto com todo mundo na mesa foi uma experiência estranhamente íntima. Farinha espalhada, gente comparando formatos, o celular de alguém tocando uma música napolitana. Em um momento, alguém derrubou vinho e ninguém se importou porque já tínhamos tomado um ou dois copos.

O almoço foi exatamente o que preparamos: nossa massa caseira, a berinjela à parmegiana saindo do forno (com as bordas ainda borbulhando de queijo), e um tiramisu de limão que tinha gosto de verão. Tinha limoncello na receita: acho que minha cara fez todo mundo rir na primeira garfada. Sentamos para conversar sobre as tradições culinárias de Nápoles, e a Lucia contou como a avó dela fazia tiramisu nos aniversários. Parecia menos uma aula e mais um convite para passar a tarde na casa de alguém. Até hoje lembro do cheiro de limão nas minhas mãos depois de lavar tudo.

O que está incluído

• Seu dia inclui todos os ingredientes para três pratos: massa caseira, prato principal (como berinjela à parmegiana), sobremesa (tiramisu de limão) e degustação de vinho local durante a refeição. Impostos e taxas estão incluídos.
• opções vegetarianas disponíveis mediante pedido.

Opções desta experiência

3 opções

Aula de massas (nhoque/fettuccine)Guia em inglês, francês ou italiano · 10:00Aula de massas de 2 horas, com no mínimo 4 pessoas; preparação prática de nhoque e fettuccine, com vinho incluído.

Aula de culinária pela manhãGuia em inglês, francês ou italiano · 10:00Aula de culinária matinal de 3 horas, na qual se preparam 3 pratos das 10:00 às 12:00; prática, com vinho ilimitado.

Aula de culinária à tardeGuia em inglês, francês ou italiano · 15:00Aula de 3 pratos de 3 horas, das 15:00 às 18:00; prática, e você come o que cozinhar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Informações

Dura 3h, sai de segunda a sábado às 10:00 e 15:00, a partir de € 120 por pessoa, com guia em inglês, francês e italiano e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosDe segunda a sexta: 10:00 e 15:00Sábado: 10:005 em outros dias ›

Reserva até6h antes

IdadesAdulto (12 a 90 anos) · Menores de 12 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 20

Guia ao vivoInglês, francês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 14 dias

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por la cucina del gusto

Avaliações de viajantes

4,89★★★★★★★★★★

385 avaliações verificadas de viajantes

5 ★370

4 ★4

3 ★2

2 ★1

1 ★8

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, francês e italiano.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quais pratos são feitos na aula de culinária em Sorrento?

Você vai preparar massa caseira, berinjela à parmegiana ou duas massas, dependendo do chef, além do tiramisu de limão com limoncello.

O vinho está incluído durante a aula?

Sim, vinho local é servido durante a refeição após o preparo.

Quanto tempo dura a aula de culinária em Sorrento?

A experiência prática dura cerca de 3 horas, incluindo o almoço ou jantar.

Existem opções vegetarianas?

Sim, opções vegetarianas estão disponíveis se solicitadas no momento da reserva.

A escola de culinária é acessível para cadeirantes?

Sim, tanto o transporte quanto as instalações são acessíveis para cadeirantes.

Crianças pequenas podem participar da aula?

Bebês e crianças pequenas são bem-vindos. Carrinhos de bebê também são permitidos.

Qual o horário de início da aula?

Você pode escolher começar às 10h (com almoço) ou às 15h (com jantar).