Clase de cocina en Sorrento: Pasta, tiramisú y limoncello

Prepara ravioli y tiramisú con tus manos, prueba lo que cocinas y recorre un jardín sorrentino para recoger limones frescos.

Una clase de cocina práctica en Sorrento donde preparas ravioli alla caprese, ensalada Caprese y tiramisú bajo la guía de un chef, y luego aprendes los primeros pasos para hacer limoncello usando la cáscara de limones frescos del jardín. La clase dura cuatro horas, incluye bebida de bienvenida, almuerzo, vino y degustación de limoncello, y termina con un recorrido por los olivares y huertos de limón y naranja de la propiedad. Instrucción en inglés durante toda la sesión.

La Experiencia

Comienzas con una bebida de bienvenida — spritz de limoncello, spritz de Aperol o refresco — y bruschetta al pomodoro, luego pasas a la cocina para trabajar junto al chef. La clase de cuatro horas se centra en preparar tres platos: una ensalada Caprese con mozzarella fresca, tomates maduros y albahaca; ravioli relleno de ricotta y mozzarella cremosa; y tiramisú, el postre en capas con bizcochos empapados en café y mascarpone. Cada plato lo haces tú mismo, no solo ves cómo se prepara.

Después del almuerzo, el chef te guía en el proceso del limoncello: rallarás a mano los limones fragantes y verás cómo se mezclan con el alcohol, para entender cómo comienza este famoso digestivo de Sorrento. La clase también incluye un plato de temporada que el chef prepara como sorpresa, por lo que el menú cambia según lo disponible. Durante toda la sesión se ofrece agua y se degusta vino junto con la comida.

Entre la cocina y la comida, haces un recorrido por el jardín de la propiedad con olivos, limoneros y naranjos, con la oportunidad de cosechar verduras frescas. Es una forma de ver de dónde vienen los ingredientes antes de cocinarlos. Al final, te vas con las habilidades para recrear estos platos en casa y una copa de limoncello o nocillo para llevar el sabor contigo.

Qué incluye

• Bebida de bienvenida y bruschetta.
• instrucción práctica para hacer ravioli, ensalada Caprese y tiramisú.
• almuerzo con los platos que preparas.
• degustación de vino y limoncello.
• recorrido por el jardín con cosecha de verduras frescas.
• agua embotellada.
• chef de habla inglesa durante las cuatro horas.

Datos prácticos

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¿Es este para ti?Estás activo todo el tiempo — haciendo la pasta, preparando la ensalada, armando el postre — para que te vayas sabiendo cocinar estos platos, no solo viéndolos. Reserva si prefieres trabajar en la cocina en lugar de solo observar, y si quieres pasar la tarde aprendiendo una habilidad en vez de probar un menú preparado por otro.

Reseñas de viajeros

4,89★★★★★★★★★★

85 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Qué platos preparo realmente con mis manos en esta clase de cocina en Sorrento?

Preparas ravioli alla caprese con relleno de ricotta y mozzarella, ensalada Caprese con mozzarella fresca y tomates, y tiramisú con capas de bizcochos empapados en café y mascarpone. El chef guía cada paso, pero tú haces el trabajo.

¿La degustación de limoncello es parte de la clase o solo veo cómo se hace?

Participas en los primeros pasos — rallando los limones frescos a mano y viendo cómo se combinan con el alcohol — y luego pruebas una copa de limoncello o nocillo después de la comida. Es una introducción al proceso, no una producción completa.

¿Qué incluye la clase de cuatro horas y necesito llevar algo?

La clase incluye bebida de bienvenida, bruschetta, almuerzo (los platos que cocinas), degustación de vino, degustación de limoncello o nocillo, agua embotellada y un recorrido por el jardín. No necesitas llevar nada; el chef y la cocina están listos.

¿Puedo pedir un menú vegetariano o avisar al chef sobre alergias alimentarias?

Sí. Hay opciones vegetarianas disponibles y puedes informar sobre alergias o intolerancias al reservar para que el chef ajuste las recetas.

¿Dónde se encuentra el punto de encuentro en Sorrento y cómo llego?

El punto de encuentro está en el centro de Sorrento. El operador te dará la dirección exacta y las indicaciones al reservar.