Escuela de pizza en Sorrento con horneado y cata de vinos
Prepara tu propia pizza en horno de leña y relájate con vino y productos frescos de la granja.
Una clase para hacer pizza en una granja en funcionamiento en Sorrento donde preparas la masa con una receta familiar que se ha transmitido por generaciones, horneas tu pizza en un horno tradicional de leña y la comes acompañada de mozzarella hecha en la granja, embutidos, verduras a la parrilla, vino y limoncello. La clase dura unas tres horas y media e incluye una bebida de bienvenida, tiempo para relajarte en el césped y un postre casero. Niños desde un año son bienvenidos.
La Experiencia
La granja está en las colinas verdes sobre Sorrento, con vista al golfo de Nápoles. Comienzas con un jugo recién exprimido hecho con fruta cultivada en la propiedad, luego entras a la cocina con Francesco y Lia para aprender la masa. Ellos te enseñan la receta familiar, la que ha pasado por sus generaciones, y tú haces cada paso. La masa es la base, y lograr estirarla y darle forma es el núcleo de la lección.
Cuando la masa está lista, cada uno hornea su pizza en el horno de leña. El horno es tradicional y está construido en la granja; ver cómo tu pizza se cocina con fuego real es parte de la clase. Después viene la comida: tu pizza, recién salida del horno, junto con un aperitivo de embutidos y mozzarella fresca hecha en la granja, verduras de campo a la parrilla ese día, pan y una ensalada sencilla. Vino y agua acompañan la comida. La comida es sencilla: tomates, mozzarella, aceite de oliva, verduras, todo de la granja o la región.
Para terminar, hay un postre casero (panna cotta o tiramisú, según el día) y una degustación de limoncello hecho en la casa. Todo dura tres horas y media, y hay un área de descanso en el césped si quieres sentarte entre la lección y la comida. Lleva un suéter por si refresca en la noche.
Qué incluye
- Bebida de bienvenida con jugo recién exprimido.
- lección de masa y horneado en horno de leña.
- almuerzo con tu pizza, mozzarella y embutidos de la granja, verduras a la parrilla y pan.
- degustación de vino y limoncello.
- postre casero.
- uso del horno tradicional de leña.
- acceso al área de descanso en el césped.
- agua embotellada.
- degustación de aceite de oliva extra virgen.
Lo opera Agriturismo Primaluce - Fattoria Didattica e Tour
¿Es este para ti?El guía habla en inglés, así que seguirás la lección y las historias familiares sin traducción. Lleva niños desde un año; pueden sentarse contigo durante la comida y la granja les da espacio para moverse entre la lección y el almuerzo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué aprendo a hacer exactamente en la escuela de pizza?
Aprendes a preparar masa de pizza con la receta tradicional de la familia, luego a darle forma y hornear tu propia pizza en el horno de leña. Francesco y Lia te guían en cada paso y tú haces el trabajo, no es solo una demostración.
¿El vino y el limoncello están incluidos o se pagan aparte?
La degustación de vino, limoncello y aceite de oliva extra virgen está incluida en la clase. El alcohol se sirve solo a mayores de dieciocho años.
¿Qué incluye la comida después de hornear mi pizza?
Tu pizza recién salida del horno, más un aperitivo de embutidos y mozzarella fresca de la granja, verduras a la parrilla, pan, agua, vino y un postre casero. Todo excepto el vino está incluido para todas las edades.
¿Cuánto dura toda la clase?
La clase dura tres horas y media desde la llegada hasta el final de la comida, incluyendo la bebida de bienvenida, la lección de masa, el horneado y el almuerzo.
¿Puedo llevar niños pequeños?
Los niños son bienvenidos desde un año. Los bebés pueden sentarse en el regazo de un adulto y hay asientos especiales para bebés si es necesario. La granja está en una ladera con un área de descanso en el césped.
Escuela de pizza en Sorrento con horneado y cata de vinos
3h 30m · EN
desde € 80 por persona
★★★★★★★★★★4,971.065 reseñas
