Escola de pizza em Sorrento: faça e asse com degustação de vinho

Prepare sua própria pizza no forno a lenha e relaxe com vinho e petiscos frescos da fazenda.

Aula de pizza em uma fazenda em funcionamento em Sorrento, onde você prepara a massa usando uma receita de família passada por gerações, assa sua pizza no forno tradicional a lenha e senta para comer com mussarela feita na fazenda, frios, legumes grelhados, vinho e limoncello. A aula dura cerca de três horas e meia e inclui drink de boas-vindas, tempo para relaxar no gramado e sobremesa caseira. Crianças a partir de um ano são bem-vindas.

A Experiência

A fazenda fica nas colinas verdes acima de Sorrento, com vista para o Golfo de Nápoles. Você começa com um suco fresco feito com frutas cultivadas na propriedade, depois vai para a cozinha com Francesco e Lia para aprender a massa. Eles ensinam a receita da família — passada por gerações — e você faz cada passo. A massa é a base, e acertar o ponto para esticar e modelar é o foco da aula.

Quando a massa está pronta, cada um assa sua pizza no forno a lenha. O forno é tradicional e construído na fazenda; ver sua pizza assando no fogo de verdade faz parte da experiência. Depois vem a refeição: sua pizza quente, acompanhada de frios e mussarela fresquinha da fazenda, legumes do campo grelhados no dia, pão e uma salada simples. Vinho e água acompanham. A comida é simples — tomate, mussarela, azeite, legumes — tudo da fazenda ou da região.

Para terminar, há uma sobremesa caseira (panna cotta ou tiramisu, conforme o dia) e degustação de limoncello feito na própria fazenda. Tudo dura três horas e meia, com área para relaxar no gramado se quiser descansar entre a aula e a refeição. Leve um suéter caso a noite esfrie.

O que está incluído

• Drink de boas-vindas com suco fresco.
• aula de massa e seu próprio preparo no forno a lenha.
• almoço com sua pizza, mussarela e frios da fazenda, legumes grelhados e pão.
• degustação de vinho e limoncello.
• sobremesa caseira.
• uso do forno tradicional a lenha.
• acesso ao gramado para relaxar.
• água mineral.
• degustação de azeite extra virgem.

Dados práticos

Pouco esforço físicoPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público pertoNão indicado com problemas cardíacosNão indicado com problemas de colunaBebês vão no colo

Operado por Agriturismo Primaluce - Fattoria Didattica e Tour

Este é para você?O guia ensina em inglês, então você acompanha a aula e as histórias da família sem tradução. Traga crianças a partir de um ano — elas podem ficar com você na refeição, e o ambiente da fazenda dá espaço para elas se mexerem entre a aula e o almoço.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

1.065 avaliações verificadas de viajantes

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2 ★1

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Perguntas frequentes

O que exatamente aprendo a fazer na escola de pizza?

Você aprende a preparar massa de pizza com a receita tradicional da família, depois modela e assa sua própria pizza no forno a lenha. Francesco e Lia acompanham cada passo, e você faz o trabalho, não só assiste.

O vinho e o limoncello estão incluídos ou pago à parte pela degustação?

Vinho, limoncello e degustação de azeite extra virgem estão incluídos na aula. O álcool é servido só para maiores de 18 anos.

O que está incluído na refeição depois que eu asso minha pizza?

Sua pizza sai do forno, mais um aperitivo de frios e mussarela feita na fazenda, legumes grelhados, pão, água, vinho e sobremesa caseira. Tudo, exceto o vinho, está incluído para todas as idades.

Quanto tempo dura toda a aula?

A aula dura três horas e meia do início até o fim da refeição, incluindo drink de boas-vindas, lição da massa, tempo de forno e almoço.

Posso levar crianças pequenas?

Crianças são bem-vindas a partir de um ano. Bebês podem ficar no colo de um adulto, e há assentos especiais para bebês se precisar. A fazenda fica numa encosta com área para relaxar no gramado.