Aula de culinária em Sorrento: Massa, tiramisu e limoncello

Faça ravioli e tiramisu com as próprias mãos, prove o que preparar e caminhe por um jardim em Sorrento para colher limões frescos.

Uma aula prática de culinária em Sorrento onde você prepara ravioli alla caprese, salada Caprese e tiramisu com a orientação de um chef, depois aprende os primeiros passos do limoncello ao ralar limões frescos do jardim. A aula dura quatro horas, inclui um drink de boas-vindas, almoço, vinho e degustação de limoncello, e termina com um passeio pelos olivais, limoeiros e laranjais da propriedade. Instrução em inglês durante toda a aula.

A Experiência

Você começa com um drink de boas-vindas — limoncello spritz, Aperol spritz ou refrigerante — e bruschetta al pomodoro, depois vai para a cozinha trabalhar ao lado do chef. A aula de quatro horas é focada em três pratos: uma salada Caprese com mussarela fresca, tomates maduros e manjericão; ravioli recheado com ricota cremosa e mussarela; e tiramisu, a sobremesa em camadas com biscoitos embebidos em café e mascarpone. Cada prato você faz com as próprias mãos, não apenas assiste.

Após o almoço, o chef explica o processo do limoncello — você rala os limões perfumados manualmente e vê como eles são misturados com álcool, entendendo de perto como começa o famoso digestivo de Sorrento. A aula também inclui um prato sazonal que o chef prepara como surpresa, então o menu varia conforme o que está disponível. Durante toda a sessão, água é fornecida, e você prova vinho junto com a refeição.

Entre a cozinha e a comida, você faz um passeio pelo jardim da propriedade, com oliveiras, limoeiros e laranjais, tendo a chance de colher vegetais frescos. É uma forma de ver de onde vêm os ingredientes antes de cozinhar com eles. No final, você sai com as habilidades para refazer esses pratos em casa e um copo de limoncello ou nocillo para levar o sabor com você.

O que está incluído

• Drink de boas-vindas e bruschetta.
• instrução prática para fazer ravioli, salada Caprese e tiramisu.
• almoço com os pratos preparados.
• degustação de vinho e limoncello.
• passeio pelo jardim com colheita de vegetais frescos.
• água engarrafada.
• chef que fala inglês durante as quatro horas.

Dados práticos

Pode com carrinho de bebêBebês vão no colo

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Este é para você?Você participa ativamente o tempo todo — fazendo a massa, montando a salada, preparando a sobremesa — para sair sabendo cozinhar esses pratos, não só assistindo. Reserve se quiser trabalhar na cozinha em vez de só observar, e se preferir passar a tarde aprendendo uma habilidade em vez de provar um menu pronto por outra pessoa.

Avaliações de viajantes

4,89★★★★★★★★★★

85 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Quais pratos eu realmente preparo com as mãos nesta aula de culinária em Sorrento?

Você prepara ravioli alla caprese com recheio de ricota e mussarela, salada Caprese com mussarela fresca e tomates, e tiramisu em camadas com biscoitos embebidos em café e mascarpone. O chef orienta cada passo, mas você faz o trabalho.

A degustação de limoncello faz parte da aula ou eu só assisto ao preparo?

Você participa dos primeiros passos — ralando os limões frescos manualmente e vendo a mistura com álcool — e depois prova um copo de limoncello ou nocillo após a refeição. É uma introdução ao processo, não uma produção completa.

O que está incluído nas quatro horas e preciso levar algo?

A aula inclui drink de boas-vindas, bruschetta, almoço (os pratos que você prepara), degustação de vinho, degustação de limoncello ou nocillo, água engarrafada e passeio pelo jardim. Não precisa levar nada; o chef e a cozinha estão preparados.

Posso pedir um menu vegetariano ou avisar o chef sobre alergias alimentares?

Sim. Opções vegetarianas estão disponíveis, e você pode informar alergias ou intolerâncias ao reservar para que o chef ajuste as receitas.

Onde em Sorrento a aula acontece e como faço para chegar?

O ponto de encontro fica no centro de Sorrento. O operador fornece o endereço exato e as instruções ao fazer a reserva.