Sorrento: Corso di Cucina Italiana e Pranzo in Famiglia con le Sorelle Locali

Cucina ricette classiche a sorrento con le sorelle rita & luisa usando ingredienti freschi dall’orto e condividi storie sorseggiando limoncello fatto in casa

Unisciti a Rita e Luisa nella loro casa a Sorrento per un corso di cucina italiana pratico: raccogli ingredienti freschi dall’orto, impara ricette di famiglia fianco a fianco e condividi un pasto completo (con vino e limoncello fatto in casa) attorno al tavolo della cucina. Ti divertirai più di quanto pensi e probabilmente uscirai profumato di basilico.

Itinerario passo dopo passo

Corso pratico di cucina italiana a Sorrento

• Visita all’orto
• Raccolta di ingredienti stagionali locali
• Drink di benvenuto con canapé
• Preparazione dei piatti sotto la guida delle chef
• Impara a fare ravioli e gnocchi
• Cucina il pesce del giorno “all’acqua pazza”
• Gusta un pasto completo con vino
• Dolce, caffè e limoncello

L’Esperienza

Rita ci ha accolti al cancello con un sorriso che sembrava di conoscerla da sempre. Mi ha subito passato un rametto di basilico: “Annusa, viene dall’orto di mamma,” ha detto. L’intero cortile profumava di pomodori e foglie di limone. Luisa era già al tavolo dentro, tagliava melanzane e canticchiava una canzone antica. Ho provato a seguirla, ma più che altro ho riso di me stesso.

Abbiamo iniziato il corso di cucina passeggiando nel loro orto dietro la villa. C’erano zucchine grosse, menta selvatica e qualche pomodorino ostinato che resisteva (era tardi nella stagione). Rita ci ha fatto scegliere gli ingredienti per l’antipasto — le sue mani erano così veloci che quasi non ho visto quando ha staccato un po’ di origano da farmi assaggiare. Poi è arrivato il drink di benvenuto — un prosecco freddo con piccoli fritti che ancora ricordo — e tutti si sono sciolti, anche la coppia timida dalla Germania.

Non avevo mai fatto i ravioli, ma Luisa mi ha mostrato come chiudere bene i bordi per non farli scoppiare in pentola. I miei primi erano un po’ storti; lei ha fatto l’occhiolino e ha detto “Così si capisce che sono fatti in casa.” Le finestre della cucina erano aperte e si sentivano gli scooter sfrecciare fuori, ma dentro c’erano solo risate e farina nell’aria. Abbiamo preparato anche gli gnocchi alla sorrentina (la salsa è più dolce di quanto pensassi), arrotolato le melanzane per gli involtini, poi ci siamo seduti a pranzo con vino locale. Rita ha versato il limoncello dopo il dolce — lo fa lei stessa — e ci ha raccontato storie delle ricette di sua nonna. Non volevo proprio lasciare quel tavolo.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende un corso di cucina italiana pratico nel centro di Sorrento con le sorelle Rita e Luisa, un drink di benvenuto con stuzzichini, tempo per raccogliere ingredienti freschi dall’orto (stagionale), tutti gli ingredienti per un pasto completo di tre portate (antipasto, pasta o secondo, dolce), mezza bottiglia di vino locale rosso o bianco a persona, acqua minerale durante il pranzo o la cena, più caffè e limoncello fatto in casa per concludere attorno al tavolo della cucina prima di ripartire.

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da Bella Sorrento Cooking School

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

300 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Questo corso di cucina a Sorrento è adatto ai principianti?

Sì, Rita e Luisa guidano tutti passo dopo passo, anche chi non ha mai cucinato piatti italiani.

Ci sono menu vegetariani o per allergie?

I menu possono essere personalizzati per allergie o esigenze alimentari, basta avvisare in anticipo.

Dove si svolge il corso di cucina a Sorrento?

Il corso si tiene nella villa di famiglia di Rita e Luisa, nel centro di Sorrento.

Il corso include un pasto?

Sì, prepari e gusti un pranzo o cena completo insieme, con vino, dolce, caffè e limoncello.

Quanto dura l’esperienza?

L’esperienza dura diverse ore, tra visita all’orto, lezione di cucina e pasto condiviso.

È incluso il trasporto?

No, non è previsto il pick-up in hotel, ma ci sono mezzi pubblici vicini; la villa è in posizione centrale.

I bambini possono partecipare a questo corso di cucina italiana?

Sì, sono benvenuti neonati e bambini piccoli; su richiesta sono disponibili seggiolini speciali.