Cours de cuisine italienne à Sorrento avec un chef local

Préparez trois plats dans une cuisine en activité, puis dégustez-les

Un cours de cuisine pratique à Sorrento où vous préparez un repas complet de trois plats sous la direction de Rita et Luisa, deux sœurs ancrées dans les traditions culinaires de la région. Le cours commence dans leur potager pour cueillir des ingrédients de saison, se poursuit dans la cuisine où vous réalisez chaque plat vous-même, et se termine à table avec du vin, de l’eau, du café et du limoncello. L’âge minimum est de 15 ans. Le cours a lieu uniquement si un nombre suffisant de participants s’inscrivent.

L’expérience

Vous commencez dans le jardin derrière la maison, en cueillant les légumes et les herbes qui composeront votre repas : certains cultivés par Rita, le reste provenant de la péninsule de Sorrento. Un verre de bienvenue et des amuse-bouches sont servis en premier, puis vous passez à la cuisine. Rita et Luisa vous guident à chaque étape pendant que vous préparez les plats vous-même : raviolis roulés à la main, pâtes fraîches, gnocchis alla Sorrentina ou le poisson du jour cuisiné all’acqua pazza, selon la saison et le menu. Vous ne regardez pas une démonstration. C’est vous qui pétrissez, façonnez et cuisinez.

Le cours dure trois heures. À la fin, vous vous asseyez pour déguster tout ce que vous avez préparé (antipasti, plat de pâtes, plat principal et dessert) avec une demi-bouteille de vin rouge ou blanc local par personne, de l’eau minérale, du café et un verre de limoncello. Les menus viennent directement du livre de recettes familial et changent selon les saisons pour utiliser les meilleurs produits du moment. En cas d’allergies ou de besoins alimentaires, Rita et Luisa adaptent le menu.

La villa est située au centre de Sorrento, avec des transports en commun à proximité. Le cours nécessite un nombre minimum de participants pour être confirmé. L’accès aux personnes en fauteuil roulant est possible, et les animaux d’assistance sont acceptés.

Ce qui est inclus

• Repas de trois plats que vous préparez vous-même.
• verre de bienvenue avec amuse-bouches.
• demi-bouteille de vin rouge ou blanc local par personne.
• eau minérale.
• café et limoncello.
• accès au jardin familial pour cueillir des ingrédients de saison.

Informations

Dure 3h, part tous les jours à 10:00 et 16:00, dès € 160 par personne, en groupes de 12 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 16:00Un autre horaire ? ›

GroupeJusqu'à 12 · 8 max par réservation

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.2 avec prise en charge ›

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (15 à 80 ans) · Moins de 15 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Bella Sorrento Cooking School

Est-ce fait pour vous ?Le cours demande trois heures de travail pratique en cuisine avec Rita et Luisa qui vous guident à chaque étape, il convient donc à ceux qui veulent apprendre en faisant plutôt qu’en regardant un chef cuisiner. Si vous avez un après-midi de libre et souhaitez repartir avec une compétence à utiliser chez vous, ce cours vous marquera plus qu’un simple repas au restaurant.

Avis des voyageurs

4,99★★★★★★★★★★

306 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels plats prépare-t-on vraiment pendant ce cours de cuisine ?

Le menu change selon la saison, mais comprend généralement des raviolis roulés à la main, des pâtes fraîches, des gnocchis alla Sorrentina, des roulés d’aubergines, des boulettes de viande et un plat principal comme du poisson all’acqua pazza. Le dessert peut être un fondant au chocolat, un gâteau caprese ou des zeppole napolitaines. Rita et Luisa composent le menu à partir de leur livre de recettes familial en fonction des produits frais du jour.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer à ce cours à Sorrento ?

Non. Le cours est pratique mais Rita et Luisa supervisent chaque étape, donc les débutants travaillent aux côtés des autres. Il faut avoir au moins 15 ans.

D’où viennent les ingrédients ?

Certaines légumes et herbes proviennent du jardin de Rita derrière la maison. Le reste est acheté auprès de producteurs locaux de la péninsule de Sorrento. Le menu varie selon la saison pour utiliser les produits disponibles, vous travaillez donc toujours avec ce qui est meilleur à ce moment-là.

Le vin et la nourriture sont-ils inclus dans le prix ?

Oui. Le cours inclut un repas de trois plats que vous avez préparé, plus une demi-bouteille de vin local par personne, de l’eau minérale, du café et du limoncello. Un verre de bienvenue avec des amuse-bouches est servi au début.

Quelle est la durée du cours de cuisine ?

Le cours dure trois heures, en commençant par la visite du jardin et en finissant lorsque vous avez terminé de manger le repas que vous avez cuisiné.

Que faire en cas d’allergies ou de restrictions alimentaires ?

Informez Rita et Luisa lors de la réservation. Elles adaptent le menu pour tenir compte des allergies et des besoins alimentaires, afin que vous puissiez préparer et manger un repas complet.