Aula de culinária em Sorrento: Faça massa e almoço em fazenda na Costa Amalfitana

Colha legumes com as mãos e prepare uma refeição de quatro pratos que você vai comer de verdade.

Uma aula de culinária de meio dia em uma fazenda nas colinas de Sorrento onde você aprende a fazer pratos tradicionais da Costa Amalfitana do zero (massa caseira, molhos regionais, pratos principais de peixe ou carne e sobremesas napolitanas) usando produtos que você mesmo colhe no jardim orgânico. Traslado do seu hotel em Sorrento ou da Praça Tasso está incluído. A aula dura cerca de cinco horas e termina com o almoço que você preparou, servido com vinho local e vista, junto com a família da fazenda.

A experiência

Você é buscado por volta das 10h no seu hotel ou na Praça Tasso em Sorrento, a dez minutos de carro da fazenda. A manhã começa com cappuccino e doces enquanto você conhece o chef e aprende do que a cozinha da Costa Amalfitana realmente depende: as estações, o mar, o que cresce no solo ao redor. Depois, você entra no jardim e colhe legumes com as mãos: flores de abobrinha, saladas, o que estiver pronto naquele dia. Esses produtos, junto com queijo, carne e peixe locais que chegaram naquela manhã, são o que você vai usar para cozinhar.

A maior parte da aula é prática. Você faz massa caseira ou ravioli do zero, aprendendo a técnica que o chef usa; prepara um prato principal de peixe ou carne com legumes do jardim; monta uma sobremesa regional como bolo caprese ou tiramisu. O cardápio muda conforme a estação e o que estiver disponível, então nenhuma aula é igual à outra. Enquanto cozinha, o chef ensina as receitas e o motivo de cada passo: como a região da Campânia constrói sabor, por que as etapas são importantes, o que você pode reproduzir em casa. Vinho, azeite e limoncello também entram na conversa, para que você entenda o que a região produz e bebe.

Quando tudo está pronto, você senta para comer. A família da fazenda se junta a você no almoço, o vinho local é servido e a vista fica para acompanhar. Você volta para o hotel por volta das 15h30, levando na memória muscular como fazer esses pratos e o sabor do que preparou.

O que está incluído

• Traslado de ida e volta do seu hotel em Sorrento ou da Praça Tasso.
• cappuccino e doces na chegada.
• aula prática com o chef.
• todos os ingredientes, incluindo legumes que você colhe no jardim orgânico.
• almoço de quatro pratos que você prepara.
• vinho e bebidas locais durante o almoço.
• tempo com a família da fazenda durante a refeição.

Informações

Dura 5h, a partir de € 218 por pessoa, com guia em inglês e italiano, em privado e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosPróxima saída: 26 mar. 202710 com saídas em breve ›

GrupoPrivado6 coletivas ›

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelInclui busca no seu hotel.

IdadesAdulto (8 anos ou mais) · Menores de 8 anos: não podem ser incluídos na reserva

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

ConfirmaçãoConfirmação em até 48h

Preços e horários atualizados há 3 dias

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasAcessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Italian Chef Consulting

É para você?Reserve esta aula se você estiver em Sorrento sem carro alugado: o traslado está incluído, então não precisa se preocupar com transporte até a fazenda nas colinas. O período de cinco horas cabe em uma manhã ou tarde livre, e você sai com receitas que realmente pode fazer em casa, não só lembranças de assistir alguém cozinhar.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

29 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

O que exatamente eu cozinho na aula de culinária em Sorrento?

Você faz massa caseira ou ravioli, um prato principal de peixe ou carne com legumes do jardim, um prato regional de legumes ou salada e uma sobremesa napolitana como bolo caprese ou tiramisu. O chef escolhe os detalhes conforme a estação e o que a fazenda tem disponível naquele dia.

Eu mesmo colho os ingredientes ou eles já estão preparados?

Você entra no jardim orgânico e colhe os legumes com as mãos: flores de abobrinha, saladas e outros produtos conforme a estação. O queijo, a carne e o peixe são locais e chegam frescos. Você cozinha com o que chega.

A aula de culinária é adequada para quem não tem experiência na cozinha?

Sim. A aula é prática com instrução do chef, então você aprende enquanto faz. Não é preciso ter habilidade prévia. O chef ensina as técnicas e o motivo de cada passo.

O que acontece depois que a cozinha termina?

Você senta para comer o almoço que preparou, acompanhado de vinho local. A família da fazenda se junta a você na refeição, e você aproveita a vista das colinas ao redor. A aula termina por volta das 15h30, quando você é levado de volta ao hotel.

Posso pedir pratos vegetarianos ou informar restrições alimentares ao chef?

Sim. Opções vegetarianas estão disponíveis mediante pedido, e você pode informar qualquer restrição ao reservar. Avise o operador com antecedência sobre suas necessidades.

Como faço para chegar à fazenda a partir do meu hotel em Sorrento?

O traslado privado está incluído. Um motorista busca você no hotel ou na Praça Tasso por volta das 10h e leva de volta após o almoço, por volta das 15h30. A fazenda fica a dez minutos do centro de Sorrento.