Costa Amalfitana: Aula de Culinária em Sorrento com Almoço na Fazenda

★★★★★★★★★★ 4,96 (27 avaliações) 96% deram 5 estrelas

Cancelamento grátis

1/28

Duração5h

GrupoPrivado

IdiomasEN · IT

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Experiência Gastronômica na Fazenda de Sorrento: Cozinhe e Saboreie Como um Local

Se você quer aprender receitas verdadeiras da Costa Amalfitana em uma fazenda autêntica de Sorrento — e ainda colher seus próprios legumes — essa é a sua chance. Vai cozinhar com chefs locais, rir com vinho caseiro e saborear uma refeição que fica ainda mais gostosa por ter sido feita por você.

Roteiro passo a passo

Aula de Culinária na Fazenda de Sorrento

Busca na Piazza Tasso ou hotel às 10h
Tour pela fazenda e colheita de legumes no jardim
Aula prática: massa caseira, molhos, pratos principais e doces
Almoço com vinho local e família da fazenda
Retorno ao hotel por volta das 15h-15h30

A Experiência

O dia começou com o aroma do café invadindo a cozinha da fazenda — confesso que ainda estava meio sonolento quando nosso motorista nos buscou na Piazza Tasso. Dez minutos depois, subíamos as colinas de Sorrento, com as janelas abertas, sentindo aquela mistura de brisa do mar e cheiro de limoeiros. A fazenda parecia mais a casa de alguém do que uma escola de culinária. Começamos com croissants quentinhos e cappuccinos ao redor de uma grande mesa de madeira, conversando com o chef Antonio — que tem histórias para contar o dia todo — sobre o que cresce melhor aqui na Campânia.

Antes de colocar a mão na massa, Antonio distribuiu cestos e nos levou ao jardim. Tomates ainda quentinhos do sol, manjericão tão perfumado que dava para sentir antes mesmo de ver — colher seus próprios ingredientes é metade da diversão. Aprendemos a fazer massa fresca do zero (minhas mãos ficaram cobertas de farinha em minutos) e cada um modelou seu próprio ravioli. Dependendo do que estava fresco, você pode acabar recheando flores de abobrinha ou preparando peixe pescado naquela manhã. A cozinha estava cheia de risadas, brindes com vinho Falanghina local e muitos “mamma mia” quando alguém acertava o molho.

O almoço foi servido ao estilo família, na varanda — massa caseira, saladas direto do jardim e uma sobremesa como bolo caprese ou tiramisu (o nosso estava tão bom que pedi bis). A família da fazenda se juntou a nós na mesa; parecia mais um almoço de domingo do que uma aula. Por volta das 15h, estávamos de volta a Sorrento, satisfeitos e felizes, já planejando reproduzir esses pratos em casa.

O que está incluído

O dia inclui transporte ida e volta de hotéis em Sorrento ou Piazza Tasso, café da manhã com croissants e café, todos os materiais para cozinhar, aulas práticas com chef local, colheita de ingredientes orgânicos no jardim, almoço com vários pratos harmonizados com vinhos locais (ou bebidas sem álcool) e muita diversão à mesa. Opções vegetarianas estão sempre disponíveis, basta avisar com antecedência.

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por Italian Chef Consulting