Buenos Aires: Jantar Degustação Argentina 16 Pratos e Aula de Empanadas

Resumo

Sabores argentinos, risadas e momentos práticos em Buenos Aires

Junte-se a outros viajantes em Buenos Aires para um menu degustação argentino de 16 pratos com aula prática de empanadas, harmonização com vinhos de várias regiões, degustação de carnes direto da grelha e momentos divertidos aprendendo rituais do mate e a fazer alfajores. Prepare-se para risadas, histórias compartilhadas e sabores que ficam na memória.

Como é a experiência?

Vou ser sincero, me inscrevi nesse menu degustação de 16 pratos em Buenos Aires mais por curiosidade (e talvez por ter ouvido falar do “melhor bife da Argentina”). Mas quando entramos na sala de jantar e nos entregaram taças de pet-nat com sorrisos de anfitriões que realmente pareciam felizes em nos ver—me senti completamente à vontade. Havia um burburinho suave de conversas de outros viajantes na mesa, e alguém já tinha começado a brincar com o sotaque espanhol. A noite simplesmente foi se desenrolando a partir dali.

Nossa guia—Sofi—tinha um jeito de fazer você sentir que a conhecia há anos. Ela nos ensinou a dobrar empanadas com aqueles pequenos detalhes chamados “repulgues”. A minha ficou meio tortinha, mas ela riu e disse que tinha personalidade. A cozinha se encheu com o cheiro da massa assando e da carne na grelha (juro que senti o aroma do chimichurri antes mesmo de vê-lo). Provamos um tartar de truta patagônica tão fresco que parecia até irreal, depois seguimos para o bife preparado de duas formas—uma defumada, outra quase amanteigada. O Malbec que serviram era intenso e um pouco selvagem nas bordas. Eu não sou muito de vinho, mas... esse me fez parar e apreciar.

Em algum momento entre a picada e a sobremesa, as pessoas começaram a trocar histórias—sobre casa, sobre perrengues de viagem. Não foi forçado; aconteceu naturalmente entre mordidas e goles. A parte de fazer alfajores virou uma bagunça (minhas mãos ficaram grudadas por um bom tempo), mas ninguém se importou. Quando a Sofi nos ensinou a preparar o mate direito—passando a cuia entre todos—percebi o quanto de ritual tem a comida aqui. Tem algo que conecta a gente nesse jeito de compartilhar a bebida; não é só sabor.

Ainda penso naquela primeira mordida no bife—o silêncio que tomou conta por um segundo—e como no fim do jantar ficamos todos ali, demorando no último gole de vinho, como se não quisesse ir embora. Se você busca um menu degustação argentino que pareça mais uma festa entre amigos do que um jantar formal, essa é a experiência.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Experiência culinária argentina interativa

• Recepção com drink espumante pet-nat
• Encontro com outros viajantes
• Desfrute do menu degustação argentino de 16 pratos
• Aprenda a preparar chimichurri
• Participe da aula de dobrar empanadas
• Deguste tartar de truta patagônica
• Prove a entrada picada
• Experimente dois cortes de carne
• Aprecie cinco harmonizações com vinhos boutique argentinos
• Degustação de sobremesas
• Faça alfajores e aprenda a preparar mate

Perguntas frequentes

Há opções vegetarianas ou pescetarianas no menu degustação argentino?

Sim, opções vegetarianas e pescetarianas estão disponíveis se avisar no momento da reserva.

A experiência inclui vinho à vontade?

Sim, o vinho é servido à vontade durante todo o jantar.

O transporte até o local está incluído?

Não há transporte do hotel, mas o local é acessível por transporte público.

Tem aulas ou partes interativas durante o jantar?

Sim, há aula de empanadas e sessões práticas de mate e preparo de alfajores.

O menu degustação argentino é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas, incluindo banheiros, são acessíveis para cadeirantes.

Quantos pratos são servidos durante o jantar?

São 16 pratos com especialidades regionais da Argentina.

Posso levar meu pet para o jantar em Buenos Aires?

Não, animais de estimação não são permitidos neste evento.

Quais bebidas estão incluídas além do vinho?

Um drink de boas-vindas espumante (pet-nat) é servido, além do tradicional mate durante a noite.

O que está incluído

Sua noite inclui drink espumante de boas-vindas, vinhos boutique argentinos à vontade harmonizados com cada prato, aula prática de empanadas, degustação de carnes feitas na brasa, tartar de truta patagônica e especialidades regionais, além de momentos divertidos fazendo alfajores e aprendendo rituais do mate—tudo guiado por locais que fazem você se sentir em casa.