Buenos Aires: Tour Gastronômico em Palermo com Opção Michelin

Arte de rua e o sabor do asado se encontram neste passeio gastronômico por Palermo

Você vai provar os sabores vibrantes das ruas de Palermo—começando com vermute e empanadas, depois Malbec, frios, choripán com chimichurri, bife em restaurante clássico e, para fechar, sorvete cremoso de doce de leite. Com um guia local contando histórias pelo caminho, você vai sentir que faz parte de Buenos Aires por uma tarde.

O que está incluído

Seu dia inclui degustações guiadas de pratos clássicos argentinos como empanadas e bife de asado, além de bebidas como vermute e vinho Malbec—tudo com um guia local apaixonado por comida, pelas ruas coloridas de Palermo Soho. Para fechar, sorvete tradicional argentino antes de voltar para casa satisfeito (e talvez ainda pensando naquele chimichurri).

Avaliações de viajantes

4.73★★★★★★★★★★

71 avaliações verificadas de viajantes

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Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação de comida argentina tradicional em Palermo

• Encontro com guia e grupo na sede
• Degustação de vermute tradicional
• Provar vinhos famosos com frios e queijos
• Comer as famosas empanadas de rua
• Experimentar choripán argentino com chimichurri
• Desfrutar do prato principal: bife típico argentino
• Finalizar com sorvete tradicional de doce de leite

A Experiência

“Tente não derrubar o vermute,” sorriu nossa guia ao me entregar a taça—seu sotaque enrolando a palavra de um jeito mais suave do que eu jamais consegui. Acabávamos de nos encontrar em frente a um pequeno lugar em Palermo, Buenos Aires, e já os cheiros—carne na brasa, pão fresquinho, algo doce no ar—faziam meu estômago roncar. Éramos seis, quase todos desconhecidos, mas no segundo gole (e depois que alguém tentou falar “choripán”), parecia que nos conhecíamos há muito tempo.

Andar por Palermo Soho é uma experiência intensa—os muros são cobertos por grafites que parecem ganhar vida, e cada quarteirão tem um som diferente. Nossa guia, Sofía, acenou para um padeiro que colocava empanadas quentinhas para esfriar, tão quentes que dava até para sentir o calor nos dedos. Ela contou como a avó dela fazia as empanadas com carne e azeitonas—confesso que nunca tinha me importado tanto com o jeito de fechar a massa até aquele momento. O Malbec da próxima parada era intenso, quase picante; tentei parecer que sabia o que estava fazendo ao girar a taça (não enganei ninguém). A tábua de queijos tinha um sabor marcante que ficou na boca mesmo depois que saímos.

Acho que o ponto alto para a maioria foi o choripán—pão crocante recheado com linguiça e coberto com chimichurri que escorria para todo lado (vale cada gota). Alguém perguntou se os argentinos comem isso todo dia; Sofía riu e disse que só se quiserem viver para sempre. O bife veio depois, num cantinho escondido com toalhas xadrez, onde todo mundo parecia discutir futebol ou política. Estava perfeito, bem selado por fora e rosado por dentro—até hoje lembro da primeira mordida quando bate aquela fome à noite.

A última parada foi sorvete—no estilo cucurucho—com doce de leite tão cremoso que me fez parar no meio da conversa. Ficamos ali na calçada, sob umas árvores de jacarandá, enquanto as pessoas passavam passeando com seus cachorros ou carregando sacolas. Nada chique, mas parecia exatamente o lugar certo. Se você tem curiosidade pela comida argentina ou só quer um motivo para explorar Palermo com quem conhece os melhores cantinhos (e histórias), esse tour gastronômico vale muito a pena—mesmo que você acabe com chimichurri na camisa.

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico em Buenos Aires?

A experiência completa inclui de 6 a 9 paradas para degustação ao longo de várias horas em Palermo Soho.

Tem opções vegetarianas ou sem glúten?

Não há menu sem glúten; a maioria dos pratos são típicos argentinos com carne e ingredientes à base de trigo.

O tour inclui bebidas?

Sim, bebidas alcoólicas como vermute e vinho Malbec estão incluídas, além dos petiscos e jantar.

Onde começa o tour?

O ponto de encontro é na sede do tour em Palermo, onde você conhece o guia e o grupo antes de começar.

Posso escolher a opção com restaurante Michelin?

Sim, existe uma versão do tour com refeição premium em restaurante com estrela Michelin.

Quais comidas vou provar no tour em Buenos Aires?

Você vai experimentar empanadas, queijos, frios, choripán com chimichurri, bife (asado), vinho Malbec, vermute e sorvete argentino.

O tour inclui transporte do hotel?

Não há transporte do hotel; mas o ponto de encontro é fácil de acessar por transporte público.

Quanto se anda durante o tour?

O roteiro é a pé por Palermo Soho; é recomendado ter preparo físico moderado.