Buenos Aires: Aula de Empanadas e Degustação de Vinhos em Palermo

Empanadas argentinas na prática com degustação de vinhos em Palermo

Você vai abrir massa com moradores de Palermo, rechear empanadas à mão e provar três vinhos argentinos — incluindo Malbec — harmonizados com queijos e histórias da sua anfitriã. Prepare-se para dedos cheios de farinha, risadas à mesa e sabores que vão ficar na memória muito depois de sair de Buenos Aires.

Roteiro passo a passo

Aula de empanadas e degustação de vinhos

• Encontro com a anfitriã local
• Aprender a fazer empanadas argentinas
• Degustar três tipos de vinhos argentinos
• Conhecer as regiões produtoras de vinho da Argentina
• Aproveitar a harmonização de empanadas e vinhos

A Experiência

Eu nunca imaginei que a farinha pudesse voar para todos os lados tão rápido, mas lá estava eu, numa cozinha iluminada em Palermo, com massa nas mãos e risadas ecoando pelas paredes. Nossa anfitriã — Mariana — nos ensinou a fechar as empanadas do jeito certo, o que ela chamou de “repulgue”. Tentei repetir e ela sorriu, balançando a cabeça. De algum lugar da rua vinha uma música, e de vez em quando o cheiro de cebola fritando ou o latido de um cachorro no quintal apareciam no ar.

O melhor? Nada de pressa. Mariana serviu uma taça de Malbec para cada um (juro que parecia mais gostoso depois de ouvir sobre os ventos secos e o solo rochoso de Mendoza) e fomos beliscando queijos enquanto ela contava por que os argentinos levam o vinho tão a sério. Eu sempre achei que Malbec era o único vinho daqui, mas ela abriu garrafas de Salta e Patagônia também — mais leves, mais vivos, quase florais. O Torrontés foi a maior surpresa; cheirava a pêssego, mas era seco como pedra.

Acabei com farinha na camisa e provavelmente recheei demais minha primeira empanada (Mariana riu disso), mas elas ficaram douradas do mesmo jeito. Sentamos todos juntos à mesa, comendo o que fizemos, falando de times de futebol e receitas de família. Alguém perguntou se dava para levar a receita para casa — ela disse que sim, mas avisou que nunca vai ficar igual fora de Buenos Aires. Talvez ela tenha razão. Ainda lembro da primeira mordida — a crocância, o vapor, aquele toque de cominho — e, sinceramente, faria tudo de novo só por isso.

O que está incluído

Seu dia inclui todos os ingredientes para empanadas (com opções vegetarianas e veganas), três vinhos argentinos para degustar — incluindo Malbec — além de queijos para harmonizar e a orientação de uma anfitriã local super simpática em Palermo. Todos os utensílios estão disponíveis; só traga fome (e talvez uma camisa extra se for desastrado como eu).

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêTransporte público perto

Operado por Signature Tours

Avaliações de viajantes

4,98★★★★★★★★★★

86 avaliações verificadas de viajantes

5 ★84

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3 ★0

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Perguntas frequentes

Quanto tempo dura a aula de empanadas em Buenos Aires?

O tempo exato não é informado, mas espere cerca de 2 a 3 horas para cozinhar e degustar vinhos.

Existem opções vegetarianas ou veganas de empanadas?

Sim, durante a aula há opções vegetarianas e veganas.

Essa aula de empanadas é acessível para cadeirantes?

Sim, a atividade é acessível para cadeirantes.

Quais vinhos estão incluídos na degustação?

Você vai provar três vinhos argentinos: Malbec, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

O tour inclui transporte do hotel?

Não há transporte do hotel; o encontro é no local em Palermo.

Essa aula é indicada para crianças ou bebês?

Sim, bebês podem participar com assentos especiais ou carrinhos permitidos.

Preciso ter experiência prévia na cozinha?

Não precisa; a anfitriã local guia você em cada passo.