Buenos Aires: Clase de Empanadas y Degustación de Vinos en Palermo

Manos a la masa con empanadas argentinas y cata de vinos en Palermo

En Palermo, amasarás con locales, rellenarás empanadas a mano y probarás tres vinos argentinos—incluido Malbec—acompañados de queso y las historias de tu anfitrión. Prepárate para dedos llenos de harina, risas en la mesa y sabores que querrás seguir buscando mucho después de irte de Buenos Aires.

Qué incluye

Tu día incluye todos los ingredientes para las empanadas (con opciones vegetarianas y veganas), tres vinos regionales argentinos para degustar—incluido Malbec—quesos para acompañar y la guía experta de un anfitrión local en Palermo. Todos los utensilios están incluidos; solo trae hambre (y quizás una camisa extra si eres tan desastre como yo).

Reseñas de viajeros

4.98★★★★★★★★★★

81 reseñas verificadas de viajeros

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Itinerario paso a paso

Día 1 — Clase de empanadas y cata de vinos

• Encuentro con el anfitrión local
• Aprender a hacer empanadas argentinas
• Degustar tres tipos de vinos argentinos
• Conocer las regiones vitivinícolas de Argentina
• Disfrutar la combinación de empanadas y vino

La Experiencia

Nunca imaginé que la harina pudiera volar por todos lados tan rápido, pero ahí estaba yo, en una cocina luminosa de Palermo con masa en las manos y risas rebotando en los azulejos. Nuestra anfitriona—Mariana—nos enseñó a cerrar los bordes de las empanadas con la técnica del “repulgue.” Intenté repetirlo; ella sonrió y negó con la cabeza. De fondo se escuchaba música desde la calle, y de vez en cuando llegaba el aroma de cebollas friéndose o el ladrido de un perro en el patio.

¿Lo mejor? No había prisa. Mariana nos sirvió una copa de Malbec a cada uno (juro que sabía mejor porque nos contó sobre los vientos secos y el suelo rocoso de Mendoza), y mientras picoteábamos queso, nos explicó por qué los argentinos se toman tan en serio el vino. Siempre pensé que el Malbec era lo único que había, pero también abrió botellas de Salta y Patagonia—más ligeros, con un toque floral y más ácido. El Torrontés fue la sorpresa; olía a duraznos pero sabía seco como piedra.

Me manché la camisa de harina y seguro rellené demasiado mi primera empanada (Mariana se rió de eso), pero igual quedaron doradas y deliciosas. Nos sentamos todos alrededor de la mesa, comiendo lo que habíamos hecho, hablando de fútbol y recetas familiares. Alguien preguntó si podíamos llevarnos la receta a casa—ella dijo que sí, pero advirtió que nunca sabe igual fuera de Buenos Aires. Quizás tenga razón. Aún recuerdo ese primer mordisco—el crujido, el vapor, ese toque de comino—y la verdad, lo haría de nuevo solo por eso.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la clase de empanadas en Buenos Aires?

No se especifica el tiempo exacto, pero suele durar entre 2 y 3 horas, incluyendo la parte práctica y la cata de vinos.

¿Hay opciones vegetarianas o veganas para las empanadas?

Sí, durante la clase se ofrecen opciones vegetarianas y veganas.

¿La clase de empanadas es accesible para personas en silla de ruedas?

Sí, la actividad es accesible para sillas de ruedas.

¿Qué vinos se incluyen en la degustación?

Probarás tres vinos argentinos: Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

¿Incluye traslado desde mi hotel?

No se menciona traslado; el encuentro es directamente en Palermo.

¿La clase es apta para niños o bebés?

Sí, los bebés pueden participar con asientos especiales o cochecitos permitidos.

¿Necesito experiencia previa en cocina?

No, no se requiere experiencia; tu anfitrión local te guiará en cada paso.