Buenos Aires: Paseo gastronómico por Palermo con parrilla y vino

Resumen

Paseo por las parrillas de Palermo con historias y degustación

Conoce gente local en Palermo mientras pruebas carne argentina de parrillas escondidas, disfrutas empanadas con historias y cierras con flan y vino. Con una guía relajada y risas por veredas agrietadas, vivirás sabores y momentos que recordarás mucho después de Buenos Aires.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que pasó fue que nuestra guía, Lucía, nos llamó desde la esquina de una calle arbolada en Palermo. Tenía una sonrisa fácil y nos saludó como si fuéramos viejos amigos — yo me trabé con el español y ella se rió, luego cambió al inglés sin perder el ritmo. El aroma a carne a la parrilla venía de algún lugar cercano (la verdad, me hizo rugir el estómago), y dijo: “Esa es nuestra primera parada — pero vamos despacio.” Y así lo hicimos. Las veredas aquí están agrietadas y desparejas, pero me gustó; hay que mirar dónde pisas y al mismo tiempo admirar los murales.

Entramos a una parrilla chiquita que ni tenía cartel afuera. Adentro se escuchaba charla y el tintinear de copas — casi todos locales en su hora de almuerzo. Lucía pidió por nosotros (yo no habría sabido qué elegir), explicando por qué los argentinos dicen “jugoso” si quieres el bife poco hecho. Cuando llegó la carne — cortes gruesos, todavía chisporroteando — probé chimichurri por primera vez. Tenía un sabor ácido y con ajo; seguro le puse de más pero no me arrepiento. Alguien en otra mesa brindó con su copa de Malbec. Eso se sintió bien.

Después vinieron las empanadas en un lugar donde el perro del dueño se paseaba entre las mesas buscando migas. Hablamos de fútbol (¿River o Boca? Lucía se negó a elegir). La última parada fue más tranquila — con onda de café — y terminamos con flan y dulce de leche tan dulce que se pegaba a la cuchara. Para entonces había empezado a lloviznar afuera, lluvia suave sobre los toldos, pero nadie tenía prisa por irse. A veces todavía recuerdo esa tarde cuando huelo cebollas a la parrilla o escucho español en la calle de mi ciudad.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico a pie por Palermo

• Recorrido caminando por el barrio de Palermo
• Visita a 3 lugares para probar carne argentina y vino
• Consejos para pedir y recomendaciones locales de comida

Preguntas frecuentes

¿Cuántas paradas de comida incluye este tour por Palermo?

El tour incluye tres lugares diferentes para probar varios platos.

¿Incluye vino el tour por las parrillas en Buenos Aires?

Sí, en cada parada se ofrece vino junto con agua.

¿Hay opciones vegetarianas en este paseo gastronómico por Palermo?

No se especifica; lo mejor es consultar directamente antes de reservar.

¿Es accesible para personas en silla de ruedas?

Sí, todas las zonas y superficies son accesibles para sillas de ruedas.

¿Pueden participar bebés en el tour por las parrillas de Palermo?

Sí, los bebés y niños pequeños pueden ir en cochecito; hay asientos especiales para ellos.

¿Incluye postre este tour gastronómico en Buenos Aires?

Sí, en una de las paradas se sirve postre.

¿Cómo hago para reservar si quiero unirme hoy?

Las reservas para el mismo día deben confirmarse con los organizadores antes de ser definitivas.

Qué incluye

Tu tarde incluye tres platos en distintos locales de Palermo: carne argentina recién salida de la parrilla, empanadas con sus historias, mucho vino Malbec y agua durante el recorrido, y un postre para cerrar — todo guiado por alguien que sabe cómo pedir como un local antes de volver a las calles de Buenos Aires.