Asado argentino em Buenos Aires: prepare sua carne de gado grass-fed

Grelhe carne 100% alimentada com capim com uma família argentina enquanto compartilha vinho e histórias

Uma experiência de asado argentino em Palermo Soho onde você cozinha seu próprio rib-eye premium alimentado com capim na grelha, assiste Marcelo preparar tudo e bebe quatro tipos de vinho harmonizados pela família. A refeição de três horas inclui todos os cortes de carne, acompanhamentos e personalização de dieta. Betty conta as tradições e histórias da cultura do churrasco argentino enquanto você se senta com viajantes do mundo todo.

A experiência

O que diferencia isso de um restaurante é o formato: você não está pedindo de um cardápio em uma sala de jantar. Você fica na grelha em Palermo Soho com Marcelo, o mestre do churrasco da família e pai, vendo ele acender o fogo e preparar cada corte. Depois você assume e cozinha seu próprio rib-eye (carne 100% alimentada com capim de Buenos Aires), enquanto ele orienta você. Betty, a mãe da família, explica a história e as tradições do asado argentino durante a refeição, contando por que isso é importante para a cultura argentina e para a família deles. Você não recebe uma palestra. Está sentado à mesa com outros viajantes, comendo e bebendo enquanto a grelha fica à vista o tempo todo.

A carne é o foco. Marcelo começa com hambúrgueres e bruschetta de morcilla, passa para choripán e matambre de porco, depois traz o cuadril (a estrela do churrasco, crocante por fora e suculento por dentro), e o rib-eye que você vai cozinhar. Uma sobremesa argentina de marmelo e batata-doce fecha a refeição. Quatro tipos de vinho premium de pequenos produtores independentes são servidos durante o jantar, e um Fernet com cola completa a mesa. A sala de jantar é climatizada com vista direta para a grelha de todos os lugares, e o local fica no térreo, sem degraus. Se chover, a experiência acontece normalmente.

Necessidades alimentares não exigem concessões. Opções vegetarianas, veganas, sem glúten e para alergias estão incluídas no cardápio, não são um complemento. Se for seu aniversário ou aniversário de casamento, avise ao reservar que eles vão personalizar a experiência para comemorar. Tudo dura três horas, e a família fala inglês, espanhol, português e alemão.

O que está incluído

• Todos os cortes de carne grelhados por Marcelo (hambúrgueres, bruschetta de morcilla, choripán, matambre de porco, rib-eye que você cozinha e cuadril) mais sobremesa argentina e Fernet com cola.
• quatro tipos de vinho premium de produtores independentes e água mineral.
• cardápio personalizado para vegetarianos, veganos, sem glúten e alergias.
• lugar na primeira fila da grelha e à mesa com a família e outros viajantes.

Informações

Dura 3h, sai todos os dias às 19:00 e 21:00, a partir de US$ 120 por pessoa, com guia em inglês, espanhol, alemão e português, em grupos de até 15 e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosTodos os dias, exceto quinta: 19:00Quinta: 19:00 e 21:00Outro horário? ›

GrupoAté 151 privada ›

Guia ao vivoInglês, espanhol, alemão e português

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Reserva atéA saída

IdadesAdulto (15 a 59 anos) · Idoso (60 anos ou mais) · Jovem (10 a 14 anos) · Criança (menos de 10 anos)

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte público por perto

Operado por Betty and Marcelo

É para você?Três horas são tempo suficiente para cozinhar, comer, beber e ouvir as histórias do asado argentino sem pressa, mas curto para deixar sua noite livre. Se você quer cozinhar em vez de pedir e quer quem conhece a tradição explicar enquanto você come, isso é para você.

Avaliações de viajantes

4,99★★★★★★★★★★

951 avaliações verificadas de viajantes

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4 ★4

3 ★2

2 ★0

1 ★0

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, espanhol, alemão e português.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (10 a 14 anos); Criança (menos de 10 anos).

Posso realmente cozinhar a carne, ou só assisto?

Você cozinha seu próprio rib-eye premium na grelha com a orientação do Marcelo. O resto (hambúrgueres, morcilla, choripán, matambre de porco e cuadril) Marcelo prepara, mas você tem lugar na primeira fila o tempo todo e pode fazer perguntas enquanto ele trabalha.

O que é o cuadril e por que é a estrela do churrasco?

O cuadril, também chamado de trip tip, é um corte da parte traseira do animal que fica crocante por fora e suculento por dentro quando grelhado corretamente. É um dos cortes mais queridos do asado argentino e o prato principal do churrasco desta família.

Os vinhos estão incluídos? Que tipo são?

Quatro tipos de vinho premium de pequenos produtores independentes são servidos durante as três horas e estão incluídos no preço. Betty faz a harmonização conforme a refeição avança, e água mineral também está disponível.

Quanto tempo dura toda a experiência?

O asado dura três horas do começo ao fim, incluindo a refeição, harmonização dos vinhos e tempo na grelha. É tempo suficiente para não ter pressa, mas curto para deixar sua noite livre caso queira explorar Palermo Soho depois.

E se eu for vegetariano ou tiver alergias?

Opções vegetarianas, veganas, sem glúten e para outras alergias estão disponíveis e personalizadas para suas necessidades. Avise a família sobre suas restrições ao reservar para que possam preparar o cardápio com antecedência.

O local é acessível para cadeirantes?

Sim. A sala de jantar fica no térreo, sem degraus ou superfícies irregulares, e há banheiro acessível. Todas as áreas são acessíveis para cadeiras de rodas.