Asado argentino en Buenos Aires: Cocina tu propio rib-eye de pastura

Asa carne 100% de pastura con una familia argentina mientras compartes vino e historias

Una experiencia de asado argentino en Palermo Soho donde cocinas tu propio rib-eye premium de pastura en la parrilla, ves a Marcelo preparar todo el asado y bebes cuatro variedades de vino elegidas por la familia. La comida de tres horas incluye todos los cortes de carne, acompañamientos y opciones según dieta. Betty te guía por las tradiciones e historias del asado argentino mientras compartes con viajeros de todo el mundo.

La experiencia

Lo que diferencia esto de un restaurante es la dinámica: no pides del menú en un comedor. Estás parado junto a la parrilla en Palermo Soho con Marcelo, el maestro parrillero y padre de la familia, viendo cómo enciende el fuego y prepara cada corte. Luego tú tomas el control y cocinas tu propio rib-eye, carne 100% de pastura de Buenos Aires, mientras él te guía. Betty, la madre, te cuenta la historia y tradiciones del asado argentino durante la comida, explicando por qué es importante para la cultura y su familia. No es una clase, es estar sentado en una mesa con otros viajeros, comiendo y bebiendo mientras la parrilla está a la vista todo el tiempo.

La carne es el protagonista. Marcelo comienza con hamburguesas y bruschettas de morcilla, sigue con choripán y matambre de cerdo, luego saca el cuadril, la estrella del asado, crocante por fuera y jugoso por dentro, y el rib-eye que tú cocinas. De postre hay un dulce argentino de membrillo y batata. Cuatro vinos premium de pequeños productores independientes acompañan toda la comida, y un Fernet con cola cierra la mesa. El comedor tiene clima controlado y vista directa a la parrilla desde cada asiento, además está en planta baja sin escalones. Si llueve, la experiencia sigue igual.

Las necesidades dietéticas no son un problema. Hay opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y para alergias, incluidas en el menú, no como un extra. Si es tu cumpleaños o aniversario, avísales al reservar y adaptarán la experiencia para celebrarlo. Todo dura tres horas y la familia habla inglés, español, portugués y alemán.

Qué incluye

• Todos los cortes de carne asados por Marcelo (hamburguesas, bruschettas de morcilla, choripán, matambre de cerdo, rib-eye que cocinas tú y cuadril) más postre argentino y Fernet con cola.
• cuatro vinos premium de productores independientes y agua embotellada.
• menú personalizado para vegetarianos, veganos, sin gluten y alergias.
• asiento en primera fila junto a la parrilla y mesa con la familia y otros viajeros.

Información

Dura 3h, sale todos los días a las 19:00 y 21:00, desde US$ 120 por persona, con guía en inglés, español, alemán y portugués, en grupos de hasta 15 y con cancelación gratis hasta 24 h antes.

Días y horariosTodos los días menos el jueves: 19:00Jueves: 19:00 y 21:00Otros horarios ›

Reserva hastaLa salida

EdadesAdulto (15 a 59 años) · Mayor (60 años o más) · Joven (10 a 14 años) · Niño (menos de 10 años)

GrupoHasta 151 privada ›

Guía en vivoInglés, español, alemán y portugués

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoAccesible en silla de ruedasTransporte público cerca

Operado por Betty and Marcelo

¿Es para ti?Tres horas son tiempo suficiente para cocinar, comer, beber y escuchar las historias del asado argentino sin apuros, pero corto para dejar la noche libre. Si quieres cocinar tú mismo en vez de pedir y que quienes hicieron la tradición te la expliquen mientras comes, esto es para ti.

Reseñas de viajeros

4,99★★★★★★★★★★

951 reseñas verificadas de viajeros

5 ★945

4 ★4

3 ★2

2 ★0

1 ★0

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, español, alemán y portugués.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (10 a 14 años); Niño (menos de 10 años).

¿Realmente cocino la carne yo mismo o solo la veo?

Cocinas tu propio rib-eye premium en la parrilla con la guía de Marcelo. El resto del asado (hamburguesas, morcilla, choripán, matambre y cuadril) lo prepara Marcelo, pero tienes asiento en primera fila todo el tiempo y puedes hacerle preguntas mientras cocina.

¿Qué es el cuadril y por qué es la estrella del asado?

El cuadril, también llamado trip tip, es un corte trasero del animal que queda crocante por fuera y jugoso por dentro cuando se asa bien. Es uno de los cortes más queridos del asado argentino y el plato principal de este asado familiar.

¿Los vinos están incluidos y qué tipo son?

Cuatro variedades de vino premium de pequeños productores independientes están incluidas y se sirven durante las tres horas. Betty los combina con la comida y también hay agua embotellada disponible.

¿Cuánto dura toda la experiencia?

El asado dura tres horas desde el inicio hasta el final, incluyendo la comida, los vinos y el tiempo en la parrilla. Es tiempo suficiente para no sentirse apurado pero corto para dejar la noche libre si quieres explorar Palermo Soho después.

¿Qué pasa si soy vegetariano o tengo alergias?

Hay opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y para otras alergias, personalizadas según tus necesidades. Avísale a la familia tus restricciones al reservar para que preparen el menú con anticipación.

¿El lugar es accesible si uso silla de ruedas?

Sí. El comedor está en planta baja sin escalones ni superficies irregulares, y hay un baño accesible. Todas las áreas son accesibles para silla de ruedas.