Buenos Aires: Argentinisches Asado mit eigenem Rindfleisch grillen

Grillen Sie 100 % grasgefüttertes Rindfleisch mit einer argentinischen Familie bei Wein und Geschichten

Ein argentinisches Asado-Erlebnis in Palermo Soho, bei dem Sie Ihr eigenes hochwertiges, grasgefüttertes Rib-Eye am Grill zubereiten, Marcelo bei der Vorbereitung des gesamten Essens zusehen und vier Weinsorten trinken, die von der Familie ausgesucht werden. Das dreistündige Essen umfasst alle Fleischstücke, Beilagen und individuelle Anpassungen. Betty erklärt Ihnen die Traditionen und Geschichten der argentinischen Grillkultur, während Sie mit Reisenden aus aller Welt zusammensitzen.

Das Erlebnis

Was das hier von einem Restaurant unterscheidet, ist die Art: Sie bestellen nicht von einer Speisekarte im Speiseraum. Sie stehen am Grill in Palermo Soho mit Marcelo, dem Grillmeister und Vater der Familie, sehen ihm zu, wie er das Feuer anzündet und jedes Stück zubereitet. Dann treten Sie selbst ans Grillrost und braten Ihr eigenes Rib-Eye (100 % grasgefüttertes Rindfleisch aus Buenos Aires), während er Sie anleitet. Betty, die Mutter der Familie, erzählt Ihnen während des Essens die Geschichte und Traditionen des argentinischen Asados und erklärt, warum das für die argentinische Kultur und ihre Familie wichtig ist. Sie bekommen keinen Vortrag, sondern sitzen mit anderen Reisenden an einem Tisch, essen und trinken, während der Grill die ganze Zeit im Blick bleibt.

Das Rindfleisch steht im Mittelpunkt. Marcelo beginnt mit Rindfleisch-Patties und Blutwurst-Bruschetta, geht weiter zu Choripán und Schweine-Matambre und bringt dann den Quad Tail (den Star des Bratens, außen knusprig und innen saftig) sowie das Rib-Eye, das Sie selbst grillen. Zum Abschluss gibt es ein argentinisches Dessert aus Quitte und Süßkartoffel. Vier Sorten Premiumwein von kleinen, unabhängigen Produzenten werden während des Essens gereicht, und ein Fernet-Cola rundet das Ganze ab. Der Speiseraum ist klimatisiert und von jedem Platz aus direkt am Grill, der Standort ist ebenerdig ohne Stufen. Bei Regen findet das Erlebnis wie geplant statt.

Diätetische Bedürfnisse sind kein Problem. Vegetarische, vegane, glutenfreie und allergikerfreundliche Optionen sind im Menü enthalten, nicht als Nachgedanke. Wenn Sie Geburtstag oder Jubiläum haben, teilen Sie das bei der Buchung mit, und sie passen das Erlebnis entsprechend an. Die gesamte Dauer beträgt drei Stunden, und die Familie spricht Englisch, Spanisch, Portugiesisch und Deutsch.

Was enthalten ist

• Alle von Marcelo gegrillten Fleischstücke (Rindfleisch-Patties, Blutwurst-Bruschetta, Choripán, Schweine-Matambre, das Rib-Eye, das Sie selbst grillen, und der Quad Tail) plus argentinisches Dessert und Fernet-Cola.
• vier Sorten Premiumwein von unabhängigen Produzenten und Mineralwasser.
• individuelles Menü für vegetarische, vegane, glutenfreie und allergikerfreundliche Bedürfnisse.
• Platz in der ersten Reihe am Grill und am Tisch mit der Familie und anderen Reisenden.

Informationen

Dauert 3 h, startet täglich um 19:00 und 21:00 Uhr, ab US$ 120 pro Person, mit Guide auf Englisch, Spanisch, Deutsch und Portugiesisch, in Gruppen bis 15 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenTäglich außer Donnerstag: 19:00Donnerstag: 19:00 und 21:00Andere Zeiten ›

Buchbar bisStartzeit

AlterErwachsener (15 bis 59 Jahre) · Senior (ab 60 Jahren) · Jugendlicher (10 bis 14 Jahre) · Kind (unter 10 Jahren)

GruppeBis 151 private ›

Live-GuideEnglisch, Spanisch, Deutsch und Portugiesisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Betty and Marcelo

Ist das etwas für dich?Drei Stunden sind lang genug, um zu grillen, zu essen, zu trinken und die Geschichten hinter dem argentinischen Asado zu hören, ohne sich gehetzt zu fühlen, aber kurz genug, um den Abend offen zu halten. Wenn Sie selbst grillen wollen statt zu bestellen und die Menschen, die die Tradition leben, Ihnen dabei erklären sollen, ist das hier genau richtig.

Bewertungen von Reisenden

4,99★★★★★★★★★★

951 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Spanisch, Deutsch und Portugiesisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (10 bis 14 Jahre); Kind (unter 10 Jahren).

Kann ich das Fleisch wirklich selbst grillen, oder sehe ich nur zu?

Sie grillen Ihr eigenes hochwertiges Rib-Eye am Grill unter Marcels Anleitung. Den Rest (Rindfleisch-Patties, Blutwurst, Choripán, Schweine-Matambre und Quad Tail) bereitet Marcelo zu, aber Sie haben die ganze Zeit einen Platz in der ersten Reihe und können ihm Fragen stellen.

Was ist der Quad Tail, und warum ist er der Star des Bratens?

Der Quad Tail, auch Trip Tip genannt, ist ein Stück vom hinteren Teil des Tieres, das beim richtigen Grillen außen knusprig und innen saftig ist. Es ist eines der beliebtesten Stücke beim argentinischen Asado und das typische Gericht dieses Familienbratens.

Sind die Weine inklusive, und welche Sorten sind das?

Vier Sorten Premiumwein von kleinen, unabhängigen Produzenten sind während der drei Stunden inklusive. Betty wählt die Weine passend zum Essen aus, und Mineralwasser steht ebenfalls bereit.

Wie lange dauert das gesamte Erlebnis?

Das Asado dauert drei Stunden von Anfang bis Ende, inklusive Essen, Weinbegleitung und Zeit am Grill. Es ist lang genug, um entspannt zu sein, aber kurz genug, um den Abend danach noch für Palermo Soho offen zu haben.

Was ist, wenn ich vegetarisch esse oder Allergien habe?

Vegetarische, vegane, glutenfreie und andere allergikerfreundliche Optionen sind verfügbar und werden auf Ihre Bedürfnisse angepasst. Teilen Sie der Familie Ihre Einschränkungen bei der Buchung mit, damit das Menü vorbereitet wird.

Ist der Ort für Rollstuhlfahrer zugänglich?

Ja. Der Speiseraum ist ebenerdig ohne Stufen oder unebene Flächen, und es gibt eine barrierefreie Toilette. Alle Bereiche sind rollstuhlgerecht.