Asado argentino a Buenos Aires: Cucina la tua carne 100% grass-fed

Griglia carne 100% grass-fed con una famiglia argentina tra vino e racconti

Un’esperienza di asado argentino a Palermo Soho dove cucini il tuo rib-eye premium 100% grass-fed sulla griglia, guardi Marcelo preparare tutto e bevi quattro vini abbinati scelti dalla famiglia. Il pasto dura tre ore e include tutti i tagli di carne, contorni e menu personalizzati. Betty ti guida tra tradizioni e storie della cultura dell’asado mentre sei seduto con viaggiatori da tutto il mondo.

L’esperienza

La differenza con un ristorante sta nell’organizzazione: non ordini da un menu in una sala da pranzo. Sei alla griglia a Palermo Soho con Marcelo, il maestro della griglia e padre di famiglia, che accende il fuoco e cucina ogni taglio. Poi toccherà a te grigliare il tuo rib-eye, carne 100% grass-fed di Buenos Aires, mentre lui ti guida. Betty, la madre, ti racconta la storia e le tradizioni dell’asado argentino durante il pasto, spiegandoti perché è importante per la cultura argentina e per la loro famiglia. Non è una lezione, ma un momento condiviso a tavola con altri viaggiatori, mangiando e bevendo con la griglia sempre in vista.

La carne è protagonista. Marcelo inizia con hamburger e bruschetta di sanguinaccio, passa al choripán e al matambre di maiale, poi porta il quad tail (la stella dell’arrosto, croccante fuori e succoso dentro), e il rib-eye che cucinerai tu. Chiude un dolce argentino a base di mela cotogna e patata dolce. Durante il pasto sono abbinati quattro vini premium di piccoli produttori indipendenti e un Fernet-cola per accompagnare il tutto. La sala è climatizzata con vista diretta sulla griglia da ogni posto, ed è al piano terra senza scalini. In caso di pioggia l’esperienza si svolge regolarmente.

Le esigenze alimentari non sono un problema. Opzioni vegetariane, vegane, senza glutine e per allergie sono previste nel menu, non aggiunte dopo. Se è il tuo compleanno o anniversario, avvisali al momento della prenotazione e personalizzeranno l’esperienza. La durata totale è di tre ore e la famiglia parla inglese, spagnolo, portoghese e tedesco.

Cosa è incluso

• Tutti i tagli di carne grigliati da Marcelo (hamburger, bruschetta di sanguinaccio, choripán, matambre di maiale, rib-eye da cucinare da solo e quad tail) più dolce argentino e Fernet-cola.
• quattro vini premium di produttori indipendenti e acqua in bottiglia.
• menu personalizzato per vegetariani, vegani, senza glutine e allergie.
• posto in prima fila alla griglia e a tavola con la famiglia e altri viaggiatori.

Informazioni

Dura 3h, parte tutti i giorni alle 19:00 e 21:00, da US$ 120 a persona, con guida in inglese, spagnolo, tedesco e portoghese, in gruppi fino a 15 e con cancellazione gratuita fino a 24 h prima.

Giorni e orariTutti i giorni tranne il giovedì: 19:00Giovedì: 19:00 e 21:00Altri orari ›

PrenotabileFino alla partenza

EtàAdulto (15-59 anni) · Senior (60 anni e oltre) · Ragazzo (10-14 anni) · Bambino (meno di 10 anni)

GruppoFino a 151 privata ›

Guida dal vivoInglese, spagnolo, tedesco e portoghese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Betty and Marcelo

Fa al caso tuo?Tre ore sono sufficienti per cucinare, mangiare, bere e ascoltare le storie dietro l’asado argentino senza fretta, ma abbastanza brevi da lasciare libera la serata. Se vuoi cucinare da solo invece di ordinare e vuoi che chi ha creato la tradizione te la spieghi mentre mangi, questa esperienza è pensata per te.

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

951 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo, tedesco e portoghese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (10-14 anni); Bambino (meno di 10 anni).

Posso davvero cucinare la carne da solo o guardo solo?

Cucini il tuo rib-eye premium alla griglia con l’aiuto di Marcelo. Il resto (hamburger, sanguinaccio, choripán, matambre di maiale e quad tail) lo prepara lui, ma sei in prima fila e puoi fargli domande mentre lavora.

Cos’è il quad tail e perché è la stella dell’arrosto?

Il quad tail, chiamato anche trip tip, è un taglio posteriore dell’animale, croccante fuori e succoso dentro se grigliato bene. È uno dei tagli più amati dell’asado argentino e il piatto simbolo dell’arrosto di questa famiglia.

I vini sono inclusi e che tipo sono?

Durante le tre ore sono inclusi quattro vini premium di piccoli produttori indipendenti. Betty li abbina al pasto mentre procede. È disponibile anche acqua in bottiglia.

Quanto dura tutta l’esperienza?

L’asado dura tre ore dall’inizio alla fine, compresi pasto, abbinamenti di vino e tempo alla griglia. È abbastanza lungo per non avere fretta ma lascia la serata libera se vuoi esplorare Palermo Soho dopo.

E se sono vegetariano o ho allergie?

Ci sono opzioni vegetariane, vegane, senza glutine e per allergie, personalizzate secondo le tue esigenze. Comunica le tue restrizioni al momento della prenotazione così preparano il menu in anticipo.

Il locale è accessibile per chi usa la sedia a rotelle?

Sì. La sala è al piano terra senza scalini o superfici irregolari, con bagno accessibile. Tutte le aree sono accessibili in sedia a rotelle.