Palermo Viejo: Clase para hacer asado y chimichurri

Cocina comida argentina en una panadería centenaria convertida en loft, luego disfruta la comida que preparaste

Una clase de cocina de 5 horas en Buenos Aires donde aprendes a hacer chimichurri, asado y otros platos argentinos en una cocina profesional, y luego comes todo lo que preparaste. La clase incluye un tour a pie por Palermo Viejo (la historia del barrio, arte callejero, una degustación de vinos en una tienda local y una parada en un huerto urbano) antes de volver a cocinar y comer juntos. Incluye guía, toda la comida y bebida, y traslado entre paradas.

Itinerario paso a paso

Explora Palermo Viejo y cocina asado

• Encuentro con el guía en casa privada
• Aprende a encender la parrilla y hacer chimichurri
• Visita a la carnicería del barrio para comprar carne
• Escucha la historia del barrio Palermo Viejo
• Parada en plaza animada para historia local
• Conoce el huerto urbano y centro de compostaje
• Caminata por pasaje estrecho con arte callejero
• Admira arte callejero en otro pasaje
• Degustación de vino con charcutería local
• Elige botellas de vino para la comida

La experiencia

Las cinco horas comienzan con el encuentro con el guía en un loft convertido en Palermo Viejo: un espacio que fue panadería, taller mecánico, galería de arte y estudio de escultura, ahora una casa con cocina profesional, parrilla y horno a leña que se abren a un jardín. Antes de empezar a cocinar, aprendes a encender la parrilla y a preparar chimichurri, luego sales a caminar por el barrio para comprar el corte principal de carne en la carnicería. El guía te explica la transformación de Palermo Viejo, de un área residencial tranquila a uno de los barrios más modernos de la ciudad, haciendo una parada en una plaza central convertida en huerto urbano gestionado por un restaurante local: la producción va a las cocinas del barrio y el centro de compostaje sirve a toda la cuadra.

Caminas por calles estrechas llamadas pasajes donde el arte callejero cubre las paredes y aprendes por qué existen estos pasajes y cómo marcaron el origen del barrio. Los fines de semana, una plaza organiza una feria que fue el punto de partida del barrio. En una pequeña tienda de vinos, pruebas vino local con charcutería y eliges botellas para acompañar la comida. Luego vuelves al loft para cocinar: haciendo asado, chimichurri y otros platos en la cocina abierta mientras la parrilla y el horno funcionan afuera.

Después viene la comida: agua, vino, cerveza, aperitivos, primer plato, ensalada, plato principal, postre y mate, todo compartido en el espacio donde cocinaste. El guía habla inglés o español. Hay opciones vegetarianas si las pides al reservar. La clase se realiza con cualquier clima y el loft es accesible para sillas de ruedas en todas sus áreas.

Qué incluye

• Guía en inglés o español.
• toda la comida y bebida incluyendo agua, vino, cerveza, aperitivos, primer plato, ensalada, plato principal, postre y mate.
• instrucción para hacer chimichurri y asado.
• tour a pie por Palermo Viejo con paradas en el huerto urbano, pasajes con arte callejero y tienda de vinos.
• degustación de vino con charcutería en la tienda de vinos.

Antes de reservar

Días y horariosDe martes a viernesSale a las 10:30

EdadesAdulto (18 años o más) · Joven (11 a 17 años) · Niño (6 a 10 años) · Bebé (1 a 5 años): gratis

GrupoHasta 10

Guía en vivoInglés y español

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoAccesible en silla de ruedasApto para carritos de bebéSe admiten mascotasTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por AsadoAdventure

¿Es para ti?Grupos pequeños mantienen la clase íntima y evitan que la cocina se sienta llena: cocinas y comes con pocas personas, no con un grupo grande. Reserva si quieres aprender cocina argentina de forma práctica y comer lo que preparas esa misma tarde, con la historia del barrio integrada mientras caminas.

Reseñas de viajeros

4,99★★★★★★★★★★

154 reseñas verificadas de viajeros

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3 ★0

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (11 a 17 años); Niño (6 a 10 años); Bebé (1 a 5 años): gratis.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué preparo exactamente durante la clase de cocina?

Aprendes a hacer chimichurri y asado, junto con otros platos argentinos. El guía te enseña a encender la parrilla primero, luego compras el corte principal en la carnicería del barrio antes de volver a la cocina del loft para preparar la comida completa que vas a comer.

¿Cuánto se camina en la parte del tour por el barrio?

El tour a pie cubre varias paradas en Palermo Viejo (una plaza central, pasajes estrechos con arte callejero, una tienda de vinos y el huerto urbano), pero el ritmo es tranquilo y está integrado en las 5 horas de la clase, con tiempo para aprender la historia del barrio en cada parada sin prisas.

¿El vino está incluido o tengo que comprarlo?

El vino está incluido: pruebas vino local con charcutería en la tienda de vinos durante el paseo por el barrio, y las botellas que eliges las llevas para acompañar la comida que cocinas y comes en el loft.

¿Qué pasa si soy vegetariano?

Hay opción vegetariana para la comida: avisa al guía al reservar y ajustarán los platos que aprendes a preparar y comer.

¿El loft es accesible si uso silla de ruedas?

Sí, el loft y todas sus áreas y superficies son accesibles para silla de ruedas, incluyendo la cocina, el jardín y el comedor.