Buenos Aires: Noite de Asado 7 pratos, Tango ao Vivo e Vinhos

Resumo

Noite de asado argentino com música ao vivo e vinhos em Buenos Aires

Você vai sentir o cheiro da fumaça antes de provar o primeiro prato do asado argentino neste jardim em Buenos Aires. São sete etapas — incluindo provoleta, três carnes cozidas lentamente e sorvete de doce de leite — acompanhadas por vinhos locais servidos à vontade. Enquanto termina a sobremesa sob as árvores, o tango e a música folclórica ao vivo embalam a noite. É caloroso, animado e talvez um pouco bagunçado — do jeito que a gente gosta.

Como é a experiência?

Antes mesmo de entrar pelo portão, já dava para ouvir o estalo e o chiado da churrasqueira — a fumaça subindo na noite quente de Buenos Aires. Lembro de parar ali um instante, só para respirar aquele aroma, enquanto alguém lá dentro ria (acho que era uma piada sobre futebol, mas meu espanhol ainda deixa a desejar). Nosso anfitrião, Martín, nos acenou com um copo de Malbec já servido. Ele disse algo como “asado é mais que comida”, que soou poético, mas, pra ser sincero, eu só estava com fome.

A primeira garfada foi a provoleta — queijo derretido com bordas crocantes — e depois o chorizo no pão, que deixou minhas mãos engorduradas, mas felizes. As carnes foram chegando devagar: filé mignon, fraldinha e um corte de porco que chamavam de estilo pizza. Martín explicou que cada uma cozinha no seu tempo sobre as brasas. Tentei perguntar sobre a madeira (seria quebracho?), mas acabei só assentindo enquanto ele sorria. Teve salada também, e pimentões direto da grelha — defumados, doces e com a pele estourada.

Não esperava que a música ao vivo fosse tão próxima. Dois músicos se acomodaram perto do limoeiro e tocaram tango tão baixinho que era preciso se inclinar para ouvir. A sobremesa chegou quando mudaram para músicas folclóricas; sorvete de doce de leite que derretia rápido no calor. Alguém passou Fernet com Cola e brindamos “salud” como se nos conhecêssemos há muito mais que uma noite. A cidade pareceu ficar longe por um tempo — até hoje penso nisso.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Asado argentino 7 pratos com música ao vivo

• Chegada ao jardim privado em Buenos Aires
• Aproveite a entrada: miúdos, provoleta e sanduíche de chorizo
• Beba 4 vinhos locais à vontade
• Saboreie o prato principal: três cortes selecionados de carne
• Assista ao show acústico de tango e música folclórica
• Deguste a sobremesa tradicional argentina com sorvete

Perguntas frequentes

Quantos pratos tem esse asado em Buenos Aires?

Essa experiência de asado argentino inclui sete pratos servidos ao longo da noite.

Tem música ao vivo durante o jantar?

Sim, há um show acústico de tango e música folclórica durante a sobremesa no jardim.

As bebidas estão incluídas no jantar?

São servidos quatro vinhos argentinos locais durante toda a noite, além de Fernet com Cola, água e limonada.

Quais carnes são servidas no asado?

O menu traz filé mignon, fraldinha cozida lentamente, corte de porco estilo pizza, sanduíche de chorizo, mollejas e mais.

Esse asado é indicado para viajantes solo?

Sim, viajantes sozinhos são bem-vindos — muitos convidados vêm sozinhos ou se juntam a pequenos grupos.

Tem transporte incluso para o local?

Não inclui transporte do hotel, mas há opções de transporte público próximas.

O local é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e superfícies do asado em Buenos Aires são acessíveis para cadeirantes.

Qual sobremesa é servida no jantar?

A última etapa é um sorvete cremoso argentino com sabores de doce de leite e sambayón.

O que está incluído

Sua noite inclui um asado argentino com sete pratos, com cortes premium como filé mignon e fraldinha, além de provoleta grelhada, sanduíche de chorizo, mollejas, salada fresca e pimentões. Quatro vinhos locais — incluindo Malbec — são servidos à vontade, junto com Fernet com Cola. Água com ou sem gás e limonada também estão sempre disponíveis. A sobremesa chega acompanhada de tango acústico e música folclórica ao vivo no jardim, antes de você voltar para a agitação de Buenos Aires.