Buenos Aires: 7-Gänge Asado, Live-Tango & Weinabend

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Kostenlose StornierungExzellente Qualität

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Dauer2 h 45 m

GruppeBis 10

SprachenEN · ES

Mobiles TicketAkzeptiert

Argentinischer Asado-Abend mit Live-Musik & Wein in Buenos Aires

Du riechst den Holzrauch schon, bevor der erste Bissen argentinisches Asado in diesem Garten in Buenos Aires auf der Zunge zergeht. Sieben Gänge teilen sich den Tisch – von provoleta Käse über drei langsam gegarte Fleischsorten bis zum dulce de leche-Eis – dazu fließen lokale Weine die ganze Nacht. Live-Tango und Volksmusik erklingen nur wenige Schritte entfernt, während du unter den Bäumen dein Dessert genießt. Warm, lebendig und vielleicht ein bisschen chaotisch – aber genau richtig.

2 h 45 m

Ablauf Schritt für Schritt

7-Gänge argentinisches Asado mit Live-Musik

Ankunft im privaten Garten in Buenos Aires
Vorspeisen genießen: Innereien, Provoleta, Chorizo-Sandwich
Vier lokale Weine frei trinken
Hauptgang: drei ausgewählte Fleischstücke probieren
Live akustischen Tango und Volksmusik erleben
Traditionelles argentinisches Dessert mit Eis genießen

Das Erlebnis

Schon bevor man durch das Tor tritt, knistert und zischt das Feuer – Rauch steigt in die warme Abendluft von Buenos Aires. Ich stand kurz still, atmete tief ein, während drinnen jemand lachte (vermutlich über einen Fußball-Witz, aber mein Spanisch ist noch ausbaufähig). Unser Gastgeber Martín winkte uns mit einem Glas Malbec herein. Er meinte, Asado sei mehr als nur Essen – das klang schön, doch ehrlich gesagt hatte ich einfach Hunger.

Der erste Bissen war provoleta – cremiger Käse mit knusprigen Rändern – gefolgt von einem Chorizo im Brot, der meine Finger zwar fettig, aber glücklich machte. Das Fleisch kam langsam: Filet, Flanksteak und dann ein Schweinefleischstück, das sie „pizza-style“ nannten. Martín erklärte, wie jedes Stück seine eigene Zeit über der Glut braucht. Ich wollte noch nach dem Holz fragen (war es Quebracho?), doch meistens nickte ich nur, während er lächelte. Es gab auch Salat und gegrillte Paprika – rauchig-süß und leicht angebrannt.

Live-Musik so nah hatte ich nicht erwartet. Zwei Musiker bauten sich unter dem Zitronenbaum auf und spielten Tango so leise, dass man sich vorbeugen musste, um alles zu hören. Zum Dessert wechselten sie zu Volksliedern; ein dulce de leche-Eis, das in der Hitze schnell schmolz. Jemand reichte Fernet con Cola herum und wir stießen mit „Salud“ an, als würden wir uns schon ewig kennen. Für einen Moment schien die Stadt ganz weit weg – daran denke ich noch oft.

Was enthalten ist

Dein Abend umfasst ein 7-Gänge argentinisches Asado mit Premium-Stücken wie Filet und Flanksteak, gegrilltem Provoleta-Käse, Chorizo-Sandwich, Milz, frischem Salat und Paprika.
Vier lokale Weine, darunter Malbec, fließen frei dazu, ebenso Fernet con Cola.
Stilles oder sprudelndes Wasser und Limonade stehen immer bereit.
Zum Dessert gibt’s live gespielten akustischen Tango und Volksmusik direkt im Garten, bevor du wieder ins pulsierende Buenos Aires eintauchst.

Gut zu wissen

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