Rooftop Asado in Buenos Aires: Argentinisches BBQ mit Wein

Bereiten Sie ein argentinisches BBQ zu und genießen Sie anschließend das sieben Gänge Menü

Ein Asado auf der Dachterrasse in Buenos Aires, bei dem Sie zusammen mit einem professionellen Grillmeister ein argentinisches BBQ zubereiten und anschließend ein sieben Gänge Menü mit Weinbegleitung genießen. Der Koch erklärt jeden Schritt der Tradition – von Empanadas und Chorizo bis zu Rib Eye und geräuchertem Tri Tip – auf einer privaten Terrasse in Palermo Soho. Vegetarische Optionen sind auf Anfrage verfügbar.

Das Erlebnis

Der Unterschied zu einer Show ist, dass Sie selbst kochen. Auf einer Dachterrasse in Palermo Soho zeigt Ihnen ein professioneller argentinischer Grillmeister, wie Sie jedes Stück Fleisch zubereiten und garen – den 24 Stunden marinierten Matambre Schweinebauch, den geräucherten Tri Tip, das Rib Eye mit hausgemachtem Malbec und Kräutersalz – und erzählt die Geschichten hinter der Tradition des Gaucho Argentino. Sie stehen nicht nur daneben, sondern lernen die Technik und den Sinn dahinter, während das Feuer die Arbeit macht.

Das Menü erstreckt sich über 2,5 Stunden und umfasst sieben Gänge: hausgemachte Empanadas aus Tucumán, Blutwurst, Chorizo mit Chimichurri, den marinierten Schweinebauch, geräucherten Tri Tip, Rib Eye und eine traditionelle Chocotorta mit Dulce de Leche Eis. Die Weinverkostung läuft die ganze Zeit – genug, damit Sie nicht durstig bleiben – und Wasser steht bereit. Die Gruppe bleibt klein, sodass der Koch auf Ihre Fragen eingehen kann und besondere Ernährungswünsche berücksichtigt, wenn Sie mindestens 24 Stunden vorher Bescheid geben.

Die Terrasse befindet sich im dritten Stock und ist über Treppen erreichbar. Bei schlechtem Wetter findet die Erfahrung im Wohnzimmer drinnen statt und läuft genauso ab. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, und die Erfahrung ist für alle Fitnessstufen geeignet – die Arbeit ist praktisch, aber nicht anstrengend.

Was enthalten ist

• Die Erfahrung beinhaltet ein sieben Gänge Menü (Empanadas, Blutwurst, Chorizo, Matambre, geräucherter Tri Tip, Rib Eye und Chocotorta).
• hochwertige Weinverkostung und Wasser.
• Anleitung durch einen englisch- und spanischsprachigen argentinischen Grillmeister.
• sowie 2,5 Stunden praktisches Kochen und Erklärungen zur Tradition und Technik jedes Gerichts.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von La Terracita

Ist das etwas für dich?Mit 2,5 Stunden passt das gut in einen Nachmittag oder Abend, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen, sodass Sie Zeit haben, Palermo Soho davor oder danach zu erkunden. Die kleine Gruppe und der private Rahmen sorgen dafür, dass Sie persönliche Betreuung vom Koch erhalten und nicht nur einer von vielen bei einer größeren Veranstaltung sind.

Bewertungen von Reisenden

4,95★★★★★★★★★★

406 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was genau koche ich während des Asado-Erlebnisses?

Sie bereiten und garen vier verschiedene Fleischsorten zu: Chorizo mit Chimichurri, Matambre Schweinebauch (24 Stunden mariniert mit Zitrone, Senf und lokalen Kräutern), geräucherten Tri Tip und Rib Eye mit hausgemachtem Malbec und Kräutersalz. Der Koch begleitet Sie bei jedem Schritt und erklärt die Tradition hinter der Methode des Gaucho Argentino.

Ist die Weinbegleitung inklusive oder muss ich extra zahlen?

Die hochwertige Weinverkostung ist während der gesamten 2,5-stündigen Erfahrung inklusive, ebenso Wasser. Der Veranstalter betont, dass Sie nicht durstig bleiben werden.

Kann ich teilnehmen, wenn ich Vegetarier bin oder spezielle Ernährungsbedürfnisse habe?

Ja. Ein spezielles vegetarisches Menü oder andere Ernährungsanpassungen können arrangiert werden, wenn Sie mindestens 24 Stunden vorher den Veranstalter informieren.

Was passiert, wenn es regnet?

Die Erfahrung wird nicht abgesagt. Bei schlechtem Wetter findet das Asado auf der Dachterrasse drinnen im Wohnzimmer statt und läuft genauso ab, sodass Sie weiterhin kochen und das volle sieben Gänge Menü genießen.

Wo in Buenos Aires findet das statt?

Die Dachterrasse liegt in Palermo Soho, einem angesagten Viertel in Buenos Aires. Die Terrasse ist im dritten Stock und über Treppen erreichbar. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe vorhanden.

Was ist im sieben Gänge Menü enthalten?

Das Menü umfasst hausgemachte Empanadas aus Tucumán, Blutwurst, Chorizo, Matambre Schweinebauch, geräucherten Tri Tip, Rib Eye und eine traditionelle Chocotorta mit Dulce de Leche Eis. Die Fleischgerichte bereiten Sie selbst unter Anleitung des Kochs zu.