Cours de pâtes à Lecce : Apprenez 3 recettes régionales

Roulez, découpez et cuisinez trois pâtes régionales, puis dégustez-les

Un cours privé de pâtes dans la cuisine d’un cuisinier local à Lecce où vous apprenez à réaliser trois recettes régionales authentiques, puis vous goûtez tout ce que vous avez préparé avec une sélection de vins rouges et blancs locaux. Le cours dure trois heures avec un poste de travail, tous les ingrédients et ustensiles fournis. Vous choisissez un départ le matin ou l’après-midi.

L’expérience

Vous arrivez chez un cuisinier local à Lecce et prenez place à un poste de travail équipé de tout ce dont vous avez besoin : rouleau à pâtisserie, emporte-pièces, farine, œufs et les autres ingrédients pour trois plats de pâtes régionales. Le cuisinier (membre des Cesarine, le réseau italien de cuisiniers à domicile qui ouvrent leur cuisine aux voyageurs). Vous guide dans les techniques de chaque recette, que ce soit orecchiette, tagliatelle ou fusilli, et vous réalisez chaque plat vous-même. Vous ne regardez pas simplement. Vous êtes à votre propre poste, les mains dans la pâte, apprenant les astuces qui donnent à ces plats leur goût typique des Pouilles.

Une fois tout cuit, vous vous asseyez pour déguster les trois pâtes que vous avez faites, accompagnées d’une sélection de vins locaux rouges et blancs, ainsi que d’eau et de café. L’expérience complète dure trois heures. Vous pouvez réserver un créneau le matin ou l’après-midi selon ce qui convient le mieux à votre journée.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients et ustensiles pour préparer trois recettes de pâtes.
• cours privé avec un cuisinier local.
• dégustation des trois plats préparés.
• vins locaux rouges et blancs, eau et café.
• taxes locales.

Options de cette expérience

2 options

Cours de fabrication de pâtes l'après-midiGuide en anglais ou italien · 17:00Dîner avec cours de fabrication de pâtes

Cours de fabrication de pâtes le matinGuide en anglais ou italien · 10:00Cours de fabrication de pâtes avec déjeuner le matin

La langue du guide se choisit à la réservation.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous souhaitez vraiment faire les pâtes vous-même plutôt que regarder une démonstration, et si vous préférez apprendre dans une cuisine à domicile avec un seul cuisinier plutôt qu’en groupe. La durée de trois heures convient pour un créneau le matin ou l’après-midi sans empiéter sur une journée complète de visites.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quelles sont les trois recettes de pâtes que je vais apprendre ?

Le cuisinier enseigne trois recettes régionales authentiques : orecchiette, tagliatelle ou fusilli, selon le jour. Vous réalisez les trois pendant le cours et les goûtez ensuite.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. Le cuisinier vous apprend les techniques depuis le début, et vous travaillez à votre rythme à votre poste. Le cours est conçu pour toute personne curieuse des pâtes des Pouilles, quel que soit son niveau.

Que comprend la dégustation à la fin ?

Vous goûtez les trois plats de pâtes que vous avez préparés, accompagnés d’une sélection de vins locaux rouges et blancs, ainsi que d’eau et de café.

Puis-je choisir entre le matin et l’après-midi ?

Oui. Vous choisissez le cours de pâtes du matin ou de l’après-midi lors de la réservation, selon ce qui convient le mieux à votre emploi du temps.

Ce cours est-il vraiment privé ou y aura-t-il d’autres voyageurs ?

C’est un cours privé chez le cuisinier. L’expérience est organisée uniquement pour votre groupe, vous bénéficiez donc d’un enseignement personnalisé et de toute l’attention du cuisinier.