Aprende recetas familiares con chef zapoteca en Oaxaca
Cocina tres platos oaxaqueños desde cero en una cocina casera y luego disfruta lo que preparaste
Una clase de cocina de seis horas en Oaxaca donde compras en un mercado tradicional ingredientes de temporada, luego preparas una comida completa (entrada, plato fuerte y postre) en casa de tu instructora usando recetas familiares transmitidas por generaciones. Elige el menú según el nivel de dificultad antes de la clase y termina con la comida que cocinaste, acompañada de mezcal, cervezas, aguas frescas y botanas tradicionales. Incluye traslado desde el centro de Oaxaca y todas las recetas.
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La experiencia
La clase inicia en un mercado local de Oaxaca, donde tú y tu instructora compran juntos los productos frescos de temporada, hierbas y especias que definen la cocina oaxaqueña. Aprenderás por qué cada ingrediente es esencial mientras eliges lo que necesitas. Después, se trasladan a su cocina en casa para preparar cada platillo completamente desde cero. Durante la preparación, ella comparte técnicas familiares, secretos de cocina y tradiciones culturales preservadas por generaciones: no se requiere experiencia previa y eliges el nivel de dificultad del menú al reservar.
Cuando todo está listo, se reúnen alrededor de la mesa para comer la comida que prepararon juntos. El menú incluye los tres platillos que cocinaste, botanas tradicionales oaxaqueñas, aguas frescas, cervezas locales, mezcales artesanales y cócteles de mezcal con curados tradicionales. La experiencia termina con un traslado de regreso al centro de Oaxaca y un set completo de recetas para que puedas recrear los platillos en casa.
Qué incluye
- Traslado privado desde el centro de Oaxaca.
- agua embotellada.
- café y té.
- comida (la comida de tres tiempos que preparas).
- botanas tradicionales oaxaqueñas.
- aguas frescas.
- cervezas locales.
- mezcales artesanales y cócteles de mezcal.
- todas las recetas escritas para que las prepares en casa.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados ayer
Lo opera Me Encanta Oaxaca
¿Es este para ti?Tú cocinas en una clase privada con una instructora, ideal para quienes prefieren aprender haciendo en lugar de solo ver. El grupo pequeño y el ambiente en casa garantizan atención directa y recetas familiares que no enseñan la mayoría de las clases.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas es la guía?
Guía en vivo en inglés y español.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 11 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.
¿Puedo tomar esta clase si nunca he cocinado antes?
Sí. La clase está diseñada para todos, ya seas un cocinero experimentado en casa o nunca hayas estado en una cocina. Eliges tu menú según el nivel de dificultad que quieras preparar al reservar.
¿Qué platillos aprenderé a cocinar?
Seleccionas una entrada, un plato fuerte y un postre de un menú de temporada antes de la clase. Las opciones incluyen molotes de plátano, mole negro o verde, y lechecilla, entre otros según disponibilidad.
¿Qué pasa si tengo alergias o restricciones alimentarias?
Informa a tu instructora al menos tres días antes del tour para que pueda hacer los ajustes necesarios. Restricciones mencionadas con menos de tres días de anticipación o el día de la clase no podrán ser modificadas en el menú.
¿Cuánto dura toda la experiencia?
La clase dura seis horas en total, desde la compra en el mercado hasta cocinar, comer y regresar al centro de Oaxaca.
¿Qué bebidas se incluyen durante la comida?
La comida incluye aguas frescas, cervezas locales, mezcales artesanales y cócteles de mezcal con curados tradicionales, además de agua embotellada y café o té durante el día.
¿Debo organizar mi propio transporte?
No. El traslado privado desde y hacia el centro de Oaxaca está incluido, tu instructora te recoge y te lleva de regreso al final de la clase.
Aprende recetas familiares con chef zapoteca en Oaxaca
6h · EN · ES
desde US$ 103 por persona
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