Oaxaca Kochkurs mit Zapoteken-Koch: Familienrezepte lernen
Drei Oaxacan-Gerichte von Grund auf in einer Hausküche kochen und anschließend gemeinsam essen
Ein sechsstündiger Kochkurs in Oaxaca-Stadt, bei dem Sie auf einem traditionellen Markt saisonale Zutaten einkaufen und dann eine komplette Mahlzeit (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) im Haus Ihres Kochs mit Familienrezepten zubereiten, die über Generationen weitergegeben wurden. Vor dem Kurs wählen Sie je nach Schwierigkeitsgrad Ihr Menü aus, und die Erfahrung endet mit dem Essen Ihrer selbst gekochten Speisen, begleitet von Mezcal, Bier, aguas frescas und traditionellen Snacks. Transport vom Stadtzentrum Oaxaca und alle Rezepte sind inklusive.
Vergleiche die 11 Alternativen
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Vegetarischer Kochkurs in Oaxaca: Vom Markt zum TischMo–Sa · 10:30 und 15:30★ 4,86 (268)4 hEN · ESUS$ 65Ansehen ›
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Traditioneller Kochkurs in Oaxaca mit lokalem KochTäglich · 09:00 und 15:00 · Alle Altersgruppen★ 5,00 (134)3 h 30 mEN · ESUS$ 82Ansehen ›
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Nixtamal-Kochkurs im San Agustin Center of ArtsTäglich · Ab 7 Jahren★ 5,00 (2)6 hEN · ESUS$ 99Ansehen ›
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Mixologie-Kurs mit Mezcal in Oaxaca-StadtMo–Sa · 19:30★ 4,78 (18)2 hEN · ESUS$ 55Ansehen ›
Sieben Mezcal- und Mole-Kombis mit Sommelier in Oaxaca erlebenTäglich außer Dienstag · Erster Start 12:00, letzter 20:00 · Ab 18 Jahren★ 4,83 (77)1 h 30 mENUS$ 80Ansehen › Vergleiche weitere Erlebnisse wie dieses »
Das Erlebnis
Der Kurs beginnt auf einem lokalen Markt in Oaxaca-Stadt, wo Sie gemeinsam mit Ihrem Koch die frischesten saisonalen Produkte, Kräuter und Gewürze einkaufen, die die oaxacanische Küche ausmachen. Sie erfahren, warum jede Zutat wichtig ist, während Sie auswählen, was Sie brauchen. Danach geht es in ihre Hausküche, um alle Gerichte komplett von Grund auf zuzubereiten. Während des Kochens teilt sie Familientechniken, Kochgeheimnisse und kulturelle Traditionen, die über Generationen bewahrt wurden. Vorkenntnisse sind nicht nötig, und Sie wählen den Schwierigkeitsgrad Ihres Menüs bei der Buchung.
Sobald alles fertig ist, setzen Sie sich gemeinsam an den Tisch, um die zubereitete Mahlzeit zu genießen. Das Angebot umfasst die drei Gerichte, die Sie gekocht haben, traditionelle oaxacanische Snacks, frische aguas frescas, lokales Bier, handwerklichen Mezcal und Mezcal-Cocktails mit traditionellen Curados. Die Erfahrung endet mit der Rückfahrt ins Stadtzentrum von Oaxaca und einem vollständigen Satz Rezepte, damit Sie die Gerichte zu Hause nachkochen können.
Was enthalten ist
- Privater Transport vom Stadtzentrum Oaxaca.
- Flaschenwasser.
- Kaffee und Tee.
- Mittagessen (die dreigängige Mahlzeit, die Sie zubereiten).
- traditionelle oaxacanische Snacks.
- frische aguas frescas.
- lokales Bier.
- handwerklicher Mezcal und Mezcal-Cocktails.
- alle Rezepte schriftlich, damit Sie sie zu Hause nachkochen können.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten gestern aktualisiert
Betrieben von Me Encanta Oaxaca
Ist das etwas für dich?Sie kochen selbst in einem privaten Kurs mit einer/m Koch/Köchin, daher eignet sich der Kurs für alle, die lieber selbst mitmachen als nur zuzusehen. Die kleine Gruppengröße und das häusliche Umfeld sorgen für direkte Betreuung und Familienrezepte, die die meisten Kochkurse nicht vermitteln.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen ist der Guide?
Live-Guide auf Englisch und Spanisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.
Kann ich diesen Kochkurs machen, wenn ich noch nie gekocht habe?
Ja. Der Kurs ist für alle gedacht, egal ob Sie erfahrene/r Hobbykoch/-köchin sind oder noch nie in einer Küche standen. Sie wählen bei der Buchung den Schwierigkeitsgrad Ihres Menüs.
Welche Gerichte werde ich lernen zu kochen?
Sie wählen vor dem Kurs eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert aus einem saisonalen Menü aus. Optionen sind unter anderem Molotes de Plátano, Mole Negro oder Verde und Lechecilla, je nachdem, was verfügbar ist.
Was passiert, wenn ich Lebensmittelallergien oder Ernährungsbeschränkungen habe?
Informieren Sie Ihre/n Koch/Köchin mindestens drei Tage vor der Tour, damit entsprechende Anpassungen vorbereitet werden können. Einschränkungen, die weniger als drei Tage oder am Tag des Kurses mitgeteilt werden, können im Menü nicht berücksichtigt werden.
Wie lange dauert die gesamte Erfahrung?
Der Kurs dauert insgesamt sechs Stunden, vom Einkauf auf dem Markt über das Kochen und Essen bis zur Rückfahrt ins Stadtzentrum von Oaxaca.
Welche Getränke sind während der Mahlzeit inklusive?
Zum Essen gibt es frische aguas frescas, lokales Bier, handwerklichen Mezcal und Mezcal-Cocktails mit traditionellen Curados sowie den ganzen Tag über Flaschenwasser und Kaffee oder Tee.
Muss ich meinen Transport selbst organisieren?
Nein. Der private Transport von und zum Stadtzentrum von Oaxaca ist inklusive, Ihr Koch holt Sie ab und bringt Sie nach dem Kurs zurück.
Oaxaca Kochkurs mit Zapoteken-Koch: Familienrezepte lernen
6 h · EN · ES
ab US$ 103 pro Person
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