Oaxaca: Cacao-Verkostung & Schokoladen-Erlebnis in kleinen Gruppen

Probier in zwei Stunden 20 verschiedene Schokoladensorten – begleitet von einem Guide aus einer Schokoladenfamilie

In zwei Stunden probierst du 15 bis 20 verschiedene Kakaos und Schokoladen und lernst, wie sich derselbe Rohstoff durch Verarbeitung und Zuckerwahl im Geschmack verändert. Ein Zoque-Guide aus einer Schokoladenfamilie begleitet dich, erklärt Kultur und Herkunft des Kakaos in Oaxaca und sorgt mit Kakao-Snack und hausgemachtem Getränk für eine runde Erfahrung. Kleine Gruppen sorgen dafür, dass du alles gut hörst und Fragen stellen kannst.

Ablauf Schritt für Schritt

Kakao-Verkostung und kulturelles Erlebnis

• Probier verschiedene Kakaosorten
• Verkostung von 15 bis 20 Kakaoprodukten
• Erfahre mehr über Herkunft und Kultur des Kakaos
• Pause mit Kakao-Toast
• Genieße ein hausgemachtes Kakao-Getränk

Das Erlebnis

Du kommst rein und als Erstes probierst du puren Kakao – ganz ohne Zucker, nur die Bohne selbst. Er ist intensiv und herb, so dass du sofort verstehst, warum Schokolade erfunden werden musste. Dein Guide, der aus der Zoque-Gemeinschaft der Isthmus-Region in Oaxaca stammt, beginnt genau hier. In den nächsten zwei Stunden verkostest du 15 bis 20 verschiedene Kakaos und Schokoladen, die dir zeigen, wie unterschiedlich dieselbe Pflanze schmecken kann – je nachdem, wie sie verarbeitet wird, welcher Zucker verwendet wird und wo sie wächst. Du probierst regionale, endemische Sorten, traditionelle Getränke und Schokoladenriegel, die mit alternativen Süßungsmitteln statt raffiniertem Zucker hergestellt sind. Das Tempo ist so gewählt, dass du die Unterschiede wirklich wahrnehmen kannst – kein hektisches Abhaken einer Liste.

Zur Halbzeit gibt es eine Pause mit Kakao-Toast auf Sauerteigbrot aus Bio-Zutaten. Nichts Aufwendiges, sondern genau das Richtige, wenn du zwei Stunden lang Schokolade probierst. Währenddessen erzählt dir dein Guide von der Herkunft und Kultur des Kakaos in Oaxaca – keine trockene Vorlesung, sondern echtes Wissen aus einer Schokoladenfamilie. Am Ende bekommst du ein hausgemachtes Getränk, das perfekt zusammenfasst, wie sich Kakao je nach Verarbeitung verwandelt.

Das Erlebnis ist für kleine Gruppen konzipiert, so dass du nicht in einer Menschenmenge stehst und kaum etwas verstehst. Es eignet sich für Familien mit Kindern, Veganer (es gibt Sorten ohne tierische Produkte) und alle, die über „Ich mag Schokolade“ hinausgehen und wirklich verstehen wollen, was im Becher passiert. Babys und Kleinkinder sind willkommen – Kinderwagen sind kein Problem, und die Kleinen können während der Verkostung auf dem Schoß sitzen.

Was enthalten ist

Deine Erfahrung umfasst die zweistündige Verkostung von 15 bis 20 Kakaosorten und Schokoladen, einen Kakao-Toast auf Sauerteigbrot mit Bio-Zutaten und ein hausgemachtes Getränk zum Abschluss. Die kleine Gruppengröße sorgt für eine persönliche Atmosphäre ohne Gedränge.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Chima

Ist das etwas für dich?Buche diese Tour, wenn du Schokolade nicht nur schmecken, sondern auch verstehen willst – wie Herkunft, Verarbeitung und Zucker den Geschmack prägen – und lieber von jemandem lernst, der aus einer echten Schokoladenfamilie kommt, statt nur darüber zu lesen.

Bewertungen von Reisenden

4,93★★★★★★★★★★

98 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wie lange dauert die Kakaoverkostung?

Ungefähr zwei Stunden von Anfang bis Ende.

Wie viele verschiedene Schokoladen und Kakaos probiert man?

Zwischen 15 und 20 Verkostungen, von purem Kakao ohne Zucker bis zu traditioneller Schokolade und Riegeln mit alternativen Süßungsmitteln.

Ist die Erfahrung für Kinder geeignet?

Ja, sie ist familienfreundlich. Babys können im Kinderwagen mitkommen oder auf dem Schoß sitzen. Es gibt auch einen separaten Schokoladen-Workshop speziell für Kinder.

Was ist im Preis enthalten?

Die zweistündige Verkostung, Kakao-Toast auf Sauerteigbrot mit Bio-Zutaten und ein hausgemachtes Getränk zum Abschluss.

Ist das auch für Veganer geeignet?

Ja, es gibt Schokoladensorten ohne tierische Produkte.

Kann man die Location mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen?

Ja, es gibt in der Nähe öffentliche Verkehrsmittel.

Wie groß sind die Gruppen?

Kleine Gruppen, damit die Atmosphäre intim bleibt und du den Guide gut verstehen kannst.

Wer führt die Verkostung?

Ein Guide aus der Zoque-Gemeinschaft der Isthmus-Region in Oaxaca, dessen Familie seit Generationen Schokolade herstellt.