Vegetarischer Kochkurs in Oaxaca: Vom Markt zum Tisch

Spazieren Sie durch das Viertel Merced, kaufen Sie bei lokalen Produzenten ein und kochen Sie, was Sie mitgebracht haben.

Ein vegetarischer Kochkurs in Oaxaca im Viertel Merced verbindet eine geführte Marktbesichtigung mit praktischem Kochen in einer traditionellen Küche. Sie gehen mit Ihrem Guide durch die kolonialen Straßen, treffen Bio-Produzenten, wählen frische Zutaten aus und bereiten anschließend einen Salat, ein traditionelles Hauptgericht und ein süßes Dessert auf einem Holzofen zu. Der Kurs dauert vier Stunden und beinhaltet alle Küchengeräte, Snacks während des Marktbesuchs und ein gemeinsames Essen am Ende. Die Guides sprechen Englisch und Spanisch. Kinder ab einem Jahr sind willkommen.

Was enthalten ist

• Alle Küchengeräte und Kochmaterialien.
• Wasser in Flaschen.
• Snacks während der Marktbesichtigung.
• ein gemeinsames Mittagessen (Salat, Hauptgericht und Dessert).
• alkoholische Getränke.

Zeiten

Suchst du einen anderen Termin? ›

• Montag bis Samstag 10:30 15:30

Informationen

Oaxacas vegetarische Küche entdecken: Vormittagskurs mit Marktbesuch und frischen Zutaten zum Selberwählen.

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Live-Guide Englisch und Spanisch

Treffpunkt und Abholung Keine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt. Genaue Adresse ansehen

Buchbar bis 1 h vorher

Alter Erwachsener (18 bis 59 Jahre) · Senior (60 bis 90 Jahre) · Jugendlicher (12 bis 17 Jahre) · Kind (6 bis 11 Jahre) · Kleinkind (1 bis 5 Jahre)

Stornierung und Hinweise Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung. Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Bestätigung Bestätigung innerhalb von 48 h

Gut zu wissen

Kinderwagentauglich Haustiere willkommen ÖPNV in der Nähe

Weitere Informationen Die genaue Adresse des Treffpunkts, die Hinweise des Anbieters und alle weiteren Details stehen in der vollständigen Beschreibung. Alle Details ansehen

Bewertungen von Reisenden

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Das Erlebnis

Das Viertel Merced ist Startpunkt des Kurses und der Marktbesichtigung. Sie tragen einen traditionellen Chiquigüite-Korb und eine Mandil-Schürze, während Sie durch die Straßen gehen und an kolonialen Kirchen und Parks mit Häusern in Rosa, Grün und Gelb aus Quarzit vorbeikommen. Zur Halbzeit treffen Sie Produzenten von Bio-Gemüse, das am selben Morgen geerntet wurde, und besuchen dann Händler auf dem Nachbarschaftsmarkt, um Snacks zu probieren und die Zutaten auszuwählen, die Sie später kochen.

Zurück am Ausgangspunkt erklärt Ihnen Ihr Guide das Menü und die Zutaten. Sie bereiten alles frisch auf einem traditionellen Herd zu: einen Salat aus den ausgewählten Zutaten, einen festlichen Mole oder ein anderes Gericht zum Teilen und eine süße Überraschung zum Nachtisch. Der Guide vermittelt Technik und Tradition, Sie machen die praktische Arbeit. Wasser und Snacks gibt es unterwegs.

Am Ende teilen Sie das Essen und danken gemeinsam. Der Kurs basiert auf Forschung zur vorspanischen oaxacanischen Küche und dem vegetarischen Erbe der Region, sodass Ihnen die Aromen und die Geschichte auch nach dem Essen in Erinnerung bleiben.

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (12 bis 17 Jahre); Kind (6 bis 11 Jahre); Kleinkind (1 bis 5 Jahre).

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was koche ich im vegetarischen Kochkurs in Oaxaca?

Sie bereiten einen frischen Salat aus den Zutaten zu, die Sie auf dem Markt ausgesucht haben, ein traditionelles Hauptgericht wie einen festlichen Mole oder ein anderes Gericht zum Teilen und eine süße Überraschung zum Nachtisch. Alles wird frisch auf einem traditionellen Herd zubereitet.

Wie läuft die Marktbesichtigung vor dem Kochen ab?

Sie gehen mit Ihrem Guide durch das Viertel Merced, tragen einen traditionellen Korb und eine Schürze, und passieren koloniale Kirchen und Parks. Zur Halbzeit treffen Sie Bio-Produzenten und besuchen Händler auf dem Markt, wo Sie Snacks probieren und die frischen Zutaten auswählen, mit denen Sie später kochen.

Was ist im vierstündigen Kurs enthalten?

Der Kurs umfasst alle Küchengeräte und Kochmaterialien, Wasser in Flaschen, Snacks während der Marktbesichtigung und ein vollständiges Mittagessen, das Sie gemeinsam zubereiten und teilen. Alkoholische Getränke sind ebenfalls verfügbar.

Brauche ich Spanischkenntnisse für den Kurs?

Nein. Die Guides sprechen sowohl Englisch als auch Spanisch, sodass die Anleitung in der bevorzugten Sprache erfolgt.

Veranstaltet von Etnofood Experiencias. Explorevia führt diese Tour nicht durch: Wir vergleichen sie mit ähnlichen Angeboten, und du buchst sie bei unserem Buchungspartner.

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