Aula de culinária em Oaxaca com chef zapoteca e receitas locais
Prepare três pratos oaxaqueños do zero em uma cozinha caseira e depois sente-se para comer o que fez
Uma aula de culinária de seis horas em Oaxaca, onde você faz compras em um mercado tradicional por ingredientes da estação e depois prepara uma refeição completa (entrada, prato principal e sobremesa) na casa da instrutora, usando receitas familiares passadas por gerações. Você escolhe o menu pelo nível de dificuldade antes da aula, e a experiência termina com a refeição que você cozinhou, acompanhada de mezcal, cervejas, águas frescas e petiscos tradicionais. Transporte do centro de Oaxaca e todas as receitas estão incluídos.
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A experiência
A aula começa em um mercado local em Oaxaca, onde você e a instrutora fazem compras juntos para escolher os produtos frescos da estação, ervas e especiarias que definem a culinária oaxaqueña. Você aprende o que torna cada ingrediente essencial para a cozinha enquanto escolhe o que precisa. Depois, vão para a cozinha dela para preparar cada prato completamente do zero. Durante o preparo, ela compartilha técnicas familiares, segredos de cozinha e tradições culturais preservadas por gerações: não é preciso experiência prévia, e você escolhe o nível de complexidade do menu ao reservar.
Quando tudo estiver pronto, vocês se reúnem à mesa para comer a refeição que criaram juntos. O cardápio inclui os três pratos que você preparou, petiscos tradicionais de Oaxaca, águas frescas, cervejas locais, mezcais artesanais e coquetéis de mezcal com curados tradicionais. A experiência termina com o traslado de volta ao centro de Oaxaca e um conjunto completo de receitas para que você possa refazer os pratos em casa.
O que está incluído
- Transporte privado do centro de Oaxaca.
- água mineral.
- café e chá.
- almoço (a refeição de três pratos que você prepara).
- petiscos tradicionais de Oaxaca.
- águas frescas.
- cervejas locais.
- mezcais artesanais e coquetéis de mezcal.
- todas as receitas por escrito para você cozinhar em casa.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados ontem
Operado por Me Encanta Oaxaca
Este é para você?Você cozinha pessoalmente em uma aula particular com uma instrutora, ideal para quem prefere aprender na prática em vez de só assistir. O grupo pequeno e o ambiente caseiro garantem atenção direta e receitas familiares que a maioria das aulas não ensina.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em que idiomas é o guia?
Guia ao vivo em inglês e espanhol.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 11 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.
Posso fazer essa aula de culinária se nunca cozinhei antes?
Sim. A aula é para todos, seja você um cozinheiro experiente ou nunca tenha entrado em uma cozinha. Você escolhe o menu conforme o nível de complexidade que deseja preparar ao reservar.
Quais pratos vou aprender a cozinhar?
Você seleciona uma entrada, um prato principal e uma sobremesa de um menu sazonal antes da aula. As opções incluem molotes de plátano, mole negro ou verde e lechecilla, entre outras, dependendo do que estiver disponível.
O que acontece se eu tiver alergias alimentares ou restrições na dieta?
Informe a instrutora com pelo menos três dias de antecedência para que ela possa preparar as adaptações necessárias. Restrições informadas com menos de três dias ou no dia da aula não poderão ser ajustadas no menu.
Quanto tempo dura toda a experiência?
A aula dura seis horas no total, desde as compras no mercado até cozinhar, comer e voltar ao centro de Oaxaca.
O que está incluído para beber durante a refeição?
A refeição inclui águas frescas, cervejas locais, mezcais artesanais e coquetéis de mezcal feitos com curados tradicionais, além de água mineral e café ou chá durante o dia.
Preciso organizar meu próprio transporte?
Não. O transporte privado de ida e volta do centro de Oaxaca está incluído, então a instrutora busca você e leva de volta ao final da aula.
Aula de culinária em Oaxaca com chef zapoteca e receitas locais
6h · EN · ES
a partir de US$ 103 por pessoa
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