Sieben Mezcal- und Mole-Kombis mit Sommelier in Oaxaca erleben

Genießen Sie einen Cocktail und entdecken Sie Oaxacas familiengefertigte Aromen mit Experten

Eine Mezcal- und Mole-Verkostung in Oaxaca, bei der Sie sieben handgefertigte vegetarische Moles zusammen mit sieben handwerklichen Mezcales probieren, geleitet von einem professionellen Sommelier. Die Erfahrung dauert 90 Minuten in einem Verkostungsraum mit Bergblick und beinhaltet einen Willkommenscocktail sowie gedruckte Verkostungsnotizen. Alle Mezcales sind ancestral oder handwerklich und stammen von Familienbetrieben mit sechs Agavenarten: Espadiín, Tobalá, Cuixe, Tepeztate, Jabalí und Papalometl.

Das Erlebnis

Sie erhalten sieben Moles und sieben Mezcales über 90 Minuten, jedes Paar so abgestimmt, dass Spirituose und Sauce miteinander harmonieren. Der Sommelier, Gründer des Agave Spirits Institute, führt die Verkostung in einem Raum mit Bergblick durch und erklärt die besonderen Eigenschaften jeder Agave – Espadiín, Tobalá, Cuixe, Tepeztate, Jabalí und Papalometl – sowie wie die vegetarischen, handgefertigten Moles dazu passen. Sie beginnen mit einem Willkommenscocktail, einem der besten Mezcal-Cocktails in Oaxaca, während sich die Gruppe einfindet.

Die Verkostungsnotizen liegen gedruckt vor, sodass Sie die Produktionsdetails und den Geschmack beim Probieren verfolgen können. Dies ist keine Besichtigungstour, die als Kurs getarnt ist: Der Sommelier vermittelt eine Denkweise zur Vielfalt des Mezcals, und Sie können Fragen stellen und über das Probierte sprechen. Die Mezcales stammen von Familienbetrieben, die Moles sind handwerklich – es geht darum zu verstehen, warum diese Kombinationen funktionieren, nicht darum, eine Liste schnell durchzugehen. Sie treffen Menschen aus aller Welt, die dasselbe tun, was den Abend besonders macht.

Alle nötigen Geräte und Gläser sind vorhanden. Bringen Sie sich selbst und die Bereitschaft zum genauen Probieren mit; der Sommelier kümmert sich um den Rest. Der Verkostungsraum liegt mit Bergblick, sodass die Umgebung die Erfahrung ohne Ablenkung trägt.

Was enthalten ist

• Ein Willkommenscocktail (einer der besten Mezcal-Cocktails in Oaxaca).
• sieben handgefertigte vegetarische Moles.
• sieben handwerkliche und ancestrale Mezcales aus sechs Agavenarten.
• gedruckte Verkostungsmenüs mit Produktions- und Verkostungsnotizen zu jeder Kombination.
• professionelle Sommelier-Begleitung während der 90-minütigen Sitzung.

Gut zu wissen

Haustiere willkommenÖPNV in der NäheNicht für SchwangereNicht bei Herzproblemen

Betrieben von Mezcal y Mole

Ist das etwas für dich?Mit 90 Minuten lässt die Verkostung noch Zeit für ein Abendessen an einem anderen Ort in Oaxaca oder eine weitere Aktivität davor oder danach. Das Format in kleinen Gruppen und die Anleitung durch den Sommelier sorgen dafür, dass Sie die Logik hinter den Kombinationen verstehen, statt nur eine Liste durchzuprobieren. Das macht diese Version lohnenswert, wenn Sie Mezcal und Mole wirklich verstehen wollen und nicht nur probieren.

Bewertungen von Reisenden

4,83★★★★★★★★★★

77 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Welche Agavenarten probiere ich in den Mezcales?

Die Verkostung umfasst sechs Agavenarten: Espadiín, Tobalá, Cuixe, Tepeztate, Jabalí und Papalometl. Jeder Mezcal ist ancestral oder handwerklich und stammt von Familienbetrieben, damit der Sommelier die besonderen Eigenschaften jeder Agave zeigen kann.

Sind die Moles vegetarisch?

Ja, alle sieben Moles bei der Verkostung sind vegetarisch und handgefertigt. Sie werden mit den Mezcales kombiniert, um zu zeigen, wie die Aromen zusammenwirken.

Was ist in der 90-minütigen Verkostung enthalten?

Die Erfahrung umfasst einen Willkommenscocktail (einer der besten Mezcal-Cocktails in Oaxaca), sieben Moles, sieben Mezcales sowie gedruckte Verkostungsmenüs mit Produktions- und Verkostungsnotizen zu jeder Kombination.

Wer führt die Verkostung?

Professionelle Sommeliers leiten die Verkostung, darunter der Gründer des Agave Spirits Institute. Die Guides unterrichten an der Schule und sind auf die Kombination von Mezcal und Mole spezialisiert.

Ist diese Verkostung für Gruppen oder Paare geeignet?

Ja, die Erfahrung ist für Gruppen, Paare und Alleinreisende gedacht, die Menschen aus aller Welt treffen möchten. Der Verkostungsraum bietet Platz für alle drei Gruppenarten.

Was sollte ich zur Verkostung mitbringen?

Bringen Sie sich selbst und Appetit zum Probieren mit. Alle Gläser, Verkostungsnotizen und Mezcal-Cocktails werden gestellt. Der Sommelier und der Verkostungsraum bieten alles Weitere, was Sie brauchen.