Clase de pasta y tiramisú en Siena: Aprende con una Cesarina

Haz pasta a mano, dos formas desde cero y termina con tiramisú

Una clase de cocina en grupo pequeño en Siena donde aprendes a hacer sfoglia (pasta fresca) a mano, preparar dos tipos icónicos de pasta y hacer tiramisú en casa de una Cesarina, miembro de la red más antigua de cocineras caseras de Italia. Incluye aperitivo italiano, todos los ingredientes y degustación de lo que prepares.

La experiencia

Llegas a la casa de una Cesarina en Siena y comienzas con un aperitivo italiano, prosecco y bocados, para acomodarte. Luego empieza la parte práctica: tu anfitriona te enseña a hacer la sfoglia, la lámina de pasta fresca, a mano, y te guía para preparar dos tipos diferentes de pasta (pici, tagliatelle o gnudi, según el día). Cada paso se muestra y practicas. No es solo una demostración. La clase es para menos de 12 personas, así que hay espacio para preguntas y moverse en la cocina sin aglomerarse.

Después de la pasta, pasas al tiramisú: el postre italiano icónico. Tu Cesarina comparte el método familiar y tú lo preparas. Todo lo que haces se prueba al final, acompañado con agua, vino y café. La clase dura tres horas y te vas con las recetas y el recuerdo de cocinar en una casa italiana, no en una cocina comercial.

Qué incluye

• Aperitivo italiano con prosecco y bocados.
• todos los ingredientes para pasta y tiramisú.
• instrucción para hacer pasta fresca y dos formas de pasta.
• enseñanza para hacer tiramisú.
• degustación de ambas recetas.
• agua, vino y café.
• impuestos locales.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los días5 horarios de salida: el primero a las 10:00 y el último a las 18:00

Reserva hasta10h antes

EdadesAdulto (9 años o más) · Niño (4 a 8 años) · Bebé (menos de 4 años): gratis

GrupoHasta 12

Guía en vivoInglés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 6 días

Datos prácticos

Transporte público cerca

Operado por Cesarine: Cooking Class

¿Es para ti?La clase se realiza en casa de una Cesarina en Siena, con opciones de transporte público cerca si no tienes auto o te alojas en otra parte de la ciudad. Así cocinas en una cocina italiana real y la anfitriona se encarga de todo el montaje y limpieza.

Reseñas de viajeros

4,86★★★★★★★★★★

22 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.

¿Qué formas de pasta aprendes a hacer en la clase de Siena?

La Cesarina te enseña dos tipos entre pici, tagliatelle o gnudi, según la clase que reserves. Primero aprendes a hacer la sfoglia (lámina de pasta fresca) a mano y luego le das forma a los dos tipos que tu anfitriona haya elegido para ese día.

¿Puedes comer lo que cocinas?

Sí. Después de preparar la pasta y el tiramisú, pruebas ambas recetas. La clase incluye vino, agua y café para acompañar la degustación, además del aperitivo italiano al inicio.

¿Cuántas personas hay en la clase?

La clase es en grupo pequeño, con máximo 12 personas. Esto evita que la cocina se sienta llena y te da tiempo para trabajar con tu Cesarina de forma personalizada.

¿Qué es una Cesarina?

Las Cesarinas son miembros de la red más antigua de cocineras caseras de Italia, repartidas por todo el país. Abren sus casas a viajeros para clases de cocina y experiencias culinarias, compartiendo recetas familiares y métodos transmitidos en sus hogares.