Cours de pâtes et tiramisu à Sienne avec une Cesarina

Étalez les pâtes à la main, réalisez deux formes de pâtes maison et terminez par un tiramisu

Un cours de cuisine en petit groupe à Sienne où vous apprenez à étaler la sfoglia (pâte fraîche) à la main, préparer deux types de pâtes emblématiques et faire un tiramisu chez une Cesarina, membre du plus ancien réseau italien de cuisinières à domicile. Le cours comprend un apéritif italien, tous les ingrédients et la dégustation de vos préparations.

L’expérience

Vous arrivez chez une Cesarina à Sienne et commencez par un apéritif italien, prosecco et amuse-bouches, pour vous installer. Ensuite, place à la pratique : votre hôte vous montre comment étaler la sfoglia, la pâte fraîche, à la main, puis vous guide pour réaliser deux types de pâtes différents (pici, tagliatelle ou gnudi selon le jour). Chaque étape est expliquée et pratiquée. Vous ne faites pas que regarder une démonstration. Le groupe est limité à 12 personnes, ce qui permet de poser des questions et de circuler facilement dans la cuisine.

Après les pâtes, vous passez au tiramisu : le dessert italien emblématique. Votre Cesarina partage la recette familiale, et vous le préparez vous-même. Vous dégustez tout ce que vous avez préparé à la fin, accompagné d’eau, de vin et de café. Le cours dure trois heures et vous repartez avec les recettes et le souvenir d’avoir cuisiné dans une vraie maison italienne, pas dans une cuisine professionnelle.

Ce qui est inclus

• Apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches.
• tous les ingrédients pour pâtes et tiramisu.
• apprentissage de l’étalage de pâte fraîche et réalisation de deux formes de pâtes.
• préparation du tiramisu.
• dégustation des pâtes et du tiramisu.
• eau, vin et café.
• taxes locales.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours5 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 18:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 12

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 5 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Le cours a lieu chez une Cesarina à Sienne, avec des options de transport en commun à proximité si vous n’avez pas de voiture ou logez ailleurs en ville. Ce cadre vous permet de cuisiner dans une vraie cuisine italienne, et l’hôte s’occupe de toute la préparation et du nettoyage.

Avis des voyageurs

4,86★★★★★★★★★★

22 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quelles formes de pâtes apprenez-vous à faire dans le cours à Sienne ?

La Cesarina vous enseigne deux types parmi pici, tagliatelle ou gnudi, selon la session que vous réservez. Vous commencez par apprendre à étaler la sfoglia (feuille de pâte fraîche) à la main, puis à la façonner en deux formes choisies par votre hôte ce jour-là.

Peut-on manger ce que l’on cuisine ?

Oui. Après avoir préparé les pâtes et le tiramisu, vous goûtez les deux recettes. Le cours inclut du vin, de l’eau et du café pour accompagner la dégustation, ainsi que l’apéritif italien au début.

Combien de personnes participent au cours ?

Le cours se fait en petit groupe, avec un maximum de 12 personnes. Cela évite la promiscuité dans la cuisine et vous permet de travailler individuellement avec votre Cesarina.

Qu’est-ce qu’une Cesarina ?

Les Cesarine sont membres du plus ancien réseau italien de cuisinières à domicile, réparties dans tout le pays. Elles ouvrent leur maison aux voyageurs pour des cours de cuisine et expériences culinaires, partageant des recettes familiales et des méthodes transmises de génération en génération.