Pasta- und Tiramisu-Kurs in Siena: Lernen bei einer Cesarina

Frische Pasta von Hand rollen, zwei Formen herstellen und mit Tiramisu abschließen

Ein Kochkurs in kleiner Gruppe in Siena, bei dem du lernst, frische Pasta (sfoglia) von Hand zu rollen, zwei typische Pastasorten zuzubereiten und Tiramisu in einem lokalen Zuhause mit einer Cesarina zu machen: einem Mitglied des ältesten italienischen Netzwerks von Hausköchinnen. Inklusive italienischem Aperitivo, allen Zutaten und Verkostungen.

Das Erlebnis

Du kommst bei einer Cesarina in Siena an und beginnst mit einem italienischen Aperitivo (Prosecco und kleine Häppchen) um anzukommen. Dann geht es praktisch los: Deine Gastgeberin zeigt dir, wie man die frische Pastaplatte (sfoglia) von Hand ausrollt, und führt dich durch die Zubereitung von zwei verschiedenen Pastasorten (pici, tagliatelle oder gnudi, je nach Tag). Jeder Schritt wird gezeigt und geübt. Du schaust nicht nur zu. Die Gruppe ist auf maximal 12 Personen begrenzt, so dass du Fragen stellen und dich in der Küche frei bewegen kannst, ohne dass es eng wird.

Nach der Pasta geht es weiter mit Tiramisu, dem klassischen italienischen Dessert. Deine Cesarina teilt ihre Familienmethode, und du stellst es selbst her. Alles, was du zubereitest, wird am Ende verkostet, dazu gibt es Wasser, Wein und Kaffee. Der Kurs dauert insgesamt drei Stunden, und du bekommst die Rezepte sowie die Erinnerung, in einem echten italienischen Zuhause und nicht in einer gewerblichen Küche gekocht zu haben.

Was enthalten ist

• Italienischer Aperitivo mit Prosecco und Häppchen.
• alle Zutaten für Pasta und Tiramisu.
• Anleitung zum Ausrollen frischer Pasta und Formen von zwei Pastasorten.
• Anleitung zur Zubereitung von Tiramisu.
• Verkostung von Pasta und Tiramisu.
• Wasser, Wein und Kaffee.
• lokale Steuern.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich5 Startzeiten: die erste um 10:00, die letzte um 18:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 12

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 5 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Der Kurs findet im Zuhause einer Cesarina in Siena statt, und es gibt öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe, falls du kein Auto hast oder woanders in der Stadt wohnst. So kannst du in einer echten italienischen Küche statt in einer gewerblichen Umgebung kochen, während die Gastgeberin alles vorbereitet und aufräumt.

Bewertungen von Reisenden

4,86★★★★★★★★★★

22 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Welche Pastasorten lernt man im Kurs in Siena?

Die Cesarina bringt dir zwei Sorten bei, aus pici, tagliatelle oder gnudi, je nachdem, welchen Kurs du buchst. Zuerst lernst du, die frische Pastaplatte (sfoglia) von Hand auszurollen, dann formst du daraus die zwei Sorten, die deine Gastgeberin für den Tag ausgewählt hat.

Kann man das selbstgekochte Essen auch probieren?

Ja. Nachdem du Pasta und Tiramisu fertiggestellt hast, verkostest du beides. Der Kurs beinhaltet Wein, Wasser und Kaffee zur Verkostung sowie den italienischen Aperitivo zu Beginn.

Wie viele Personen sind im Kurs?

Der Kurs findet in einer kleinen Gruppe mit maximal 12 Personen statt. So wird die Küche nicht zu voll, und du hast Zeit für persönliche Betreuung durch die Cesarina.

Was ist eine Cesarina?

Cesarine sind Mitglieder des ältesten Netzwerks von Hausköchinnen in Italien, verteilt im ganzen Land. Sie öffnen ihre eigenen Häuser für Reisende, um Kochkurse und kulinarische Erlebnisse anzubieten und Familienrezepte sowie Kochmethoden weiterzugeben.