Kochkurs in Siena: 3 lokale Rezepte in einem Privathaushalt lernen

Drei authentische Gerichte aus Siena kochen und anschließend essen

Ein Kochkurs in kleiner Gruppe in einem Privathaushalt in Siena, bei dem Sie lernen, drei traditionelle Rezepte aus Siena zuzubereiten, und danach alles mit einer Auswahl lokaler Rot- und Weißweine verkosten. Jeder Teilnehmer hat einen eigenen Arbeitsplatz mit allen Utensilien und Zutaten. Der Kurs dauert drei Stunden und wird von einer Cesarine geleitet: einem Mitglied des italienischen Netzwerks von Hausköchen, die Reisenden praktische Kochstunden in ihrer Küche anbieten.

Das Erlebnis

Die Küche Sienas beruht auf wenigen Gerichten, die seit Jahrhunderten auf dieselbe Weise zubereitet werden. Eine Cesarine zeigt Ihnen drei davon in ihrer eigenen Küche. Sie lernen eine saisonale Vorspeise, eine regionale Pasta (pappardelle, pici oder gnudi, je nach Tag) und ein Dessert: zum Beispiel Reisauflauf, castagnaccio, cantucci, tiramisu oder Ähnliches. Jeder bekommt einen eigenen Arbeitsplatz mit Messern, Töpfen, Brettern und allen abgemessenen Zutaten, sodass Sie nicht nur zuschauen, sondern gemeinsam mit der Gastgeberin und den anderen Teilnehmern kochen, die meist Reisende aus verschiedenen Regionen sind.

Der Kurs dauert drei Stunden. Zuerst lernen Sie die Technik und den Grund für jeden Schritt. Warum die Pasta so geformt wird, was die Vorspeise braucht, um zum Hauptgericht zu passen. Dann kochen Sie selbst und probieren zwischendurch. Am Ende setzen Sie sich zusammen und essen alles, was Sie zubereitet haben, dazu gibt es Wasser, Kaffee und eine Auswahl lokaler Weine. Die Gastgeberin verrät kleine Tricks, die das Essen eines Hauskochs von dem eines Restaurants unterscheiden, und Sie erhalten die Rezepte zum Mitnehmen.

Cesarine sind Hausköchinnen, keine professionellen Lehrerinnen, deshalb ist die Atmosphäre locker und der Kurs passt sich der Gruppe an. Die Küche gehört der Gastgeberin, es ist kein Lehrstudio. Öffentliche Verkehrsmittel halten in der Nähe, falls Sie eine Wegbeschreibung brauchen.

Was enthalten ist

• Alle Utensilien und Zutaten für die drei Rezepte.
• Verkostung aller Gerichte.
• lokale Rot- und Weißweine.
• Wasser und Kaffee.
• lokale Steuern.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00, 11:00, 15:00 und 17:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Kleine Gruppen sind hier ideal, weil die Gastgeberin an jedem Arbeitsplatz praktisch anleitet und die Mahlzeit am Ende gemeinsam eingenommen wird. Sie essen mit denen, mit denen Sie gekocht haben. Wenn Sie selbst kochen wollen statt nur zuzusehen und lieber von jemandem zu Hause lernen als in einer Profi-Küche, passt das hier.

Bewertungen von Reisenden

4,89★★★★★★★★★★

35 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Welche drei Gerichte koche ich im Kurs in Siena?

Sie bereiten eine saisonale Vorspeise, eine regionale Pasta (meist pappardelle, pici oder gnudi) und ein Dessert wie Reisauflauf, castagnaccio, cantucci oder tiramisu zu. Das genaue Menü richtet sich nach der Saison und dem, was Ihre Gastgeberin an dem Tag kocht.

Esse ich das, was ich koche, oder gibt es nur eine Verkostung?

Sie essen eine vollständige Mahlzeit mit allem, was Sie zubereitet haben, gemeinsam mit den anderen Teilnehmern am Tisch. Dazu gibt es lokale Rot- und Weißweine, Wasser und Kaffee.

Findet der Kurs auf Englisch statt?

Ja, die Cesarine spricht Englisch. Italienisch ist ebenfalls möglich, wenn Ihre Gruppe das bevorzugt.

Wie viele Personen sind im Kurs?

Es ist eine kleine Gruppe, Sie kochen mit wenigen anderen Reisenden und der Gastgeberin, nicht in einem großen Kurs.

Was, wenn ich keine Kocherfahrung habe?

Die Gastgeberin erklärt alles von Anfang an und begleitet Sie bei jedem Schritt. Alle starten auf dem gleichen Niveau und arbeiten in ihrem eigenen Tempo an ihrem Arbeitsplatz.