Private Kochstunde in Siena: Toskana-Gerichte zubereiten

Drei toskanische Gerichte in einer Küche in Siena kochen und anschließend essen

Private vierstündige Kochstunde in Siena, bei der Sie unter Anleitung drei traditionelle toskanische Gerichte zubereiten und danach gemeinsam essen. Ihr Koch erklärt die Geschichten und Techniken hinter jedem Rezept, während Sie mit frischen, biologischen Zutaten von lokalen Lieferanten arbeiten. Ein Begrüßungsaperitif ist inklusive. Alternativ können Sie eine Bauernhof-Klasse zum Brotbacken oder einen Kurs im Gemüsegarten wählen.

Das Erlebnis

Sie arbeiten in der Küche Ihres Kochs und lernen, Ravioli Maremmani zuzubereiten (die lokalen Ravioli mit Ricotta und Spinat, verfeinert mit Butter und Salbei) sowie Tiramisù, das sienesische Dessert, das italienischen Komfort verkörpert. Der Koch begleitet Sie bei jedem Schritt, erklärt nicht nur das Wie, sondern auch das Warum: die Geschichte jedes Gerichts, die Tricks, die eine gute von einer großartigen Version unterscheiden, und die Geschichten, die in der toskanischen Küche stecken. Sie verwenden frische, biologische Zutaten von vertrauenswürdigen lokalen Lieferanten, also genau das, womit die Menschen in Siena tatsächlich kochen.

Der Kurs dauert vier Stunden und umfasst sowohl die praktische Arbeit als auch die Theorie dahinter: die Herkunft der Rezepte, wie Mehl sich verhält und warum bestimmte Techniken wichtig sind. Sie sehen keine Demonstration, sondern machen die Arbeit selbst, mit Anleitung. Am Ende essen Sie, was Sie zubereitet haben. Wenn Sie sich auf eine Tradition spezialisieren möchten, können Sie stattdessen die Bauernhof-Version buchen, bei der der Fokus auf Weizen und Brotbacken liegt, oder den Kurs auf dem Lehrbauernhof und Gemüsegarten wählen, um zu lernen, wo die Zutaten herkommen, bevor Sie damit kochen.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten für die drei Gerichte.
• Wasser.
• ein Begrüßungsaperitif.
• Anleitung durch einen englischsprachigen Koch.
• das selbst zubereitete Essen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich

AlterErwachsener (19 bis 74 Jahre) · Senior (75 bis 90 Jahre) · Jugendlicher (11 bis 18 Jahre) · Kind (4 bis 10 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von Marta ' s Cooking Class

Ist das etwas für dich?Der Kurs dauert vier Stunden und beinhaltet durchgehend praktische Arbeit am Herd, Sie stehen und kochen, statt nur zuzusehen. Buchen Sie diese Kochstunde, wenn Sie selbst aktiv kochen möchten und morgens oder nachmittags Zeit für die Küche haben.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

20 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (11 bis 18 Jahre); Kind (4 bis 10 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was genau koche ich in der vierstündigen Kochstunde?

Sie bereiten Ravioli Maremmani zu, lokale Ravioli mit Ricotta und Spinat, verfeinert mit Butter und frischem Salbei, sowie Tiramisù, das traditionelle italienische Dessert mit Wurzeln in Siena. Der Koch erklärt außerdem theoretische Themen zu Mehl und Kochtechniken, damit Sie die Grundlagen hinter den Gerichten verstehen.

Kann ich das Essen, das ich zubereite, auch essen?

Ja. Nach der Zubereitung setzen Sie sich hin und essen die Gerichte. Zu Beginn der Kochstunde erhalten Sie einen Begrüßungsaperitif.

Kann ich statt der allgemeinen toskanischen Küche einen anderen Schwerpunkt wählen?

Sie können eine Bauernhof-Klasse buchen, die sich auf Brotbacken und die Geheimnisse des Weizens spezialisiert, oder einen Kurs auf dem Lehrbauernhof und Gemüsegarten wählen, um mehr über die Herkunft der Zutaten zu erfahren. Fragen Sie bei der Buchung, welche Option zu Ihren Interessen passt.

In welcher Sprache findet die Anleitung statt?

Die Anleitung erfolgt auf Englisch.

Was muss ich mitbringen oder anziehen?

Alle Zutaten und Wasser zum Kochen werden gestellt. Tragen Sie Kleidung, die schmutzig werden darf. Eine Schürze ist praktisch, aber nicht verpflichtend.