Kochkurs in Siena: Frische Pasta & Dessert selbst machen

Handgemachte Pasta ausrollen und das selbst Gemachte genießen

Ein praktischer Kochkurs in einem historischen Palazzo in Siena, bei dem Sie drei Arten frischer Pasta mit traditionellen toskanischen Saucen und ein klassisches Tiramisu von Grund auf zubereiten, mit Bio-Zutaten vom Bauernhof. Ein zertifizierter Wein- und Olivenölsommelier begleitet Sie durch die Zubereitung, danach verkosten Sie lokale Weine und Öle, bevor Sie gemeinsam das selbst gekochte Essen genießen. Extra Portionen nehmen Sie mit nach Hause.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt mit frisch gebrühtem Kaffee und einer Verkostung von nativem Olivenöl extra, bei der ein Sommelier Sie in die Geheimnisse hochwertiger, handwerklicher Öle einführt. Sie lernen, wie man Weine und Öle wie ein Kenner kombiniert, bevor Sie den Teig anfassen. Dann krempeln Sie die Ärmel hoch: Sie machen handgemachte Tagliatelle mit Ragout, Spaghetti alla Chitarra mit einer Sauce, die Sie gemeinsam auswählen und zubereiten, Ravioli gefüllt mit Pienza-Käse und Gemüse, und zum Abschluss Tiramisu. Alle Zutaten sind biologisch und direkt vom Bauernhof, und jedes Gericht entsteht unter fachkundiger Anleitung.

Der Kurs dauert drei Stunden, und der letzte Teil besteht daraus, gemeinsam das selbst gekochte Essen zu genießen, mit lokalem Wein für Erwachsene und Softdrinks für Kinder. Wir bereiten extra Portionen vor, damit Sie ein Stück Ihrer toskanischen Kocherfahrung mit nach Hause nehmen und teilen können. Der Palazzo selbst ist historisch, und der Sommelier, der den Kurs leitet, ist zertifiziert in Wein und Olivenöl: nicht nur jemand, der Rezepte lehrt, sondern jemand, der das Warum hinter jeder Kombination und Technik kennt.

Was enthalten ist

• Weinverkostung für Erwachsene und Softdrinks für Kinder.
• Mineralwasser.
• Mittagessen (das selbst zubereitete Gericht).
• Getränke während des Kurses.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStart um 10:00

Buchbar bis12 h vorher

AlterErwachsener (18 bis 79 Jahre) · Senior (ab 80 Jahren) · Jugendlicher (11 bis 17 Jahre) · Kind (4 bis 10 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 6

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommen

Veranstaltet von Slow Cooking experience

Ist das etwas für dich?Der Kurs ist von Anfang bis Ende praktisch (Sie machen Pasta und Dessert selbst, keine Vorführung), also kommen Sie bereit, drei Stunden mit den Händen zu arbeiten. Der Sommelier begleitet jeden Schritt, Vorkenntnisse sind nicht nötig, und das Tempo ist auf das Erlernen der Techniken ausgelegt, nicht auf schnelles Durchlaufen eines Menüs.

Bewertungen von Reisenden

4,88★★★★★★★★★★

43 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (11 bis 17 Jahre); Kind (4 bis 10 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Welche Pastagerichte mache ich im Kurs tatsächlich?

Sie machen drei: handgemachte Tagliatelle mit Ragout, Spaghetti alla Chitarra mit einer Sauce, die Sie gemeinsam auswählen und zubereiten, und Ravioli gefüllt mit Pienza-Käse und Gemüse. Jedes Gericht vermittelt eine andere Technik, und Sie arbeiten von Grund auf ohne Abkürzungen.

Kann ich das Essen nach dem Kochen auch essen?

Ja. Nach dem Kochen setzen Sie sich zusammen und essen das zubereitete Essen, mit lokalem Wein für Erwachsene und Softdrinks für Kinder. Extra Portionen werden vorbereitet, damit Sie Reste mitnehmen können.

Wie beginnt der Kurs?

Der Kurs startet mit frisch gebrühtem Kaffee und einer Verkostung von nativem Olivenöl extra, geleitet von einem zertifizierten Sommelier, der Ihnen zeigt, wie man hochwertige, handwerkliche Öle erkennt und kombiniert, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.