Siena Markt & Kochkurs im Haus einer Einheimischen

Du machst die Pasta selbst, statt sie nur zu probieren.

Ein halbtägiger Kochkurs in Siena, bei dem du mit einer Cesarina den lokalen Markt besuchst, dann drei authentische sienesische Rezepte in ihrer Hausküche zubereitest und sie mit Wein isst. Der Kurs findet morgens mit Markttour oder nachmittags ohne statt und ist klein, sodass jeder seinen eigenen Arbeitsplatz und persönliche Anleitung bekommt.

Das Erlebnis

Die Morgen-Option beginnt auf dem Markt: Du gehst mit deiner Cesarina durch die Stände, suchst saisonale Produkte aus und erfährst, welchen Händlern sie vertraut und warum. Die Nachmittagsklasse überspringt den Markt und geht direkt in ihre Küche. So oder so kommst du in eine Hausküche mit eigenem Arbeitsplatz, eigenem Werkzeug und vorbereiteten Zutaten. Die Cesarina zeigt dir drei Gerichte: frische Pasta (pappardelle, pici oder gnudi), eine saisonale Vorspeise und ein Dessert wie cantucci oder tiramisu, und du machst jedes selbst, nicht nur als Demo. Sie zeigt Tricks, korrigiert deine Technik und lässt dich arbeiten.

Nach dem Kochen sitzt ihr zusammen und esst alles, was du zubereitet hast, Gang für Gang, begleitet von einer Auswahl lokaler Rot- und Weißweine. Wasser und Kaffee sind inklusive. Die gesamte Erfahrung dauert etwa viereinhalb Stunden, und die Gruppe bleibt klein, damit die Cesarina jedem Koch echte Aufmerksamkeit schenken kann. Dein Guide spricht Englisch oder Italienisch, und Haltestellen des öffentlichen Nahverkehrs sind in der Nähe, falls du sie brauchst.

Was enthalten ist

• Geführte Markttour (nur Morgenoption).
• Kleingruppen-Kochunterricht.
• Dreigängemenü aus eigener Zubereitung.
• lokale Rot- und Weißweine.
• Wasser und Kaffee.
• alle Utensilien und Zutaten.
• lokale Steuern.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Nachmittagskurs ohne MarktGuide auf Englisch oder Italienisch · 5 Startzeiten: die erste um 10:00, die letzte um 18:00Dauer: 3 Stunden. Kurs Pasta und Tiramisu: Zusammen mit deiner Cesarina stellst du von Grund auf zwei Rezepte für frische Pasta und ein klassisches Tiramisu her

Kochkurs mit Besuch des Marktes am VormittagGuide auf Englisch oder Italienisch · Verfügbar ab 16. Mai 2027Dauer 4,5 Stunden: Vormittags Besuch des lokalen Marktes, danach Kochkurs und ein 3-Gang-Essen bei einem Einheimischen zu Hause

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich5 Startzeiten: die erste um 10:00, die letzte um 18:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Wähle die Morgenklasse, wenn du sehen möchtest, wo sienesische Köche einkaufen und die Zutaten kennenlernen willst, bevor du kochst. Nimm die Nachmittagsoption, wenn du einen freien Nachmittag hast und direkt in der Küche starten möchtest ohne Marktrundgang.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

5 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Was ist der Unterschied zwischen der Morgen- und Nachmittagsklasse?

Die Morgenklasse beinhaltet eine geführte Markttour, bei der du mit der Cesarina einkaufst, bevor es in ihre Küche geht. Die Nachmittagsklasse startet direkt mit dem Kochen ohne Marktbesuch. Beide lehren dieselben drei sienesischen Rezepte und beinhalten das komplette Essen mit Wein.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein. Die Cesarina erklärt die Techniken für jedes Gericht von Anfang an, und du arbeitest in deinem eigenen Tempo an deinem Platz. Der Kurs ist für Lernwillige gedacht, nicht für erfahrene Köche.

Welche Gerichte koche ich tatsächlich?

Du bereitest drei Gänge zu: eine saisonale Vorspeise, frische Pasta (wahlweise pappardelle, pici oder gnudi) und ein sienesisches Dessert wie Reisbrei, castagnaccio, cantucci oder tiramisu. Das genaue Menü hängt von der Saison und der Entscheidung der Cesarina ab.

Ist der Wein inklusive oder kostet er extra?

Der Wein ist inklusive. Du probierst eine Auswahl lokaler Rot- und Weißweine zum selbst gekochten Essen, dazu gibt es Wasser und Kaffee.

Wie viele Personen kochen in einer Klasse?

Die Gruppe ist klein, sodass jeder Teilnehmer einen eigenen Arbeitsplatz und direkte Anleitung von der Cesarina bekommt. Die genaue Zahl variiert, aber die Gruppe bleibt klein für praktischen Unterricht.