Mercado de Siena e aula de culinária na casa de uma local

Você faz a massa, não só prova.

Uma aula de culinária de meio dia em Siena, onde você faz compras no mercado local com uma Cesarina, depois cozinha três receitas sienenses autênticas na casa dela e as come com vinho. A aula acontece de manhã com o passeio pelo mercado ou à tarde sem ele, e o grupo é pequeno para que cada participante tenha sua própria estação e instrução prática da anfitriã.

A experiência

A opção da manhã começa no mercado: você caminha pelas barracas com a Cesarina, escolhendo produtos da estação e aprendendo quais vendedores ela confia e por quê. A aula da tarde pula o mercado e vai direto para a cozinha dela. De qualquer forma, você chega a uma cozinha doméstica onde tem seu próprio espaço, seus utensílios e os ingredientes já separados. A Cesarina ensina três pratos: massa fresca (pappardelle, pici ou gnudi), uma entrada da estação e uma sobremesa como cantucci ou tiramisu, e você prepara cada um, não apenas assiste à demonstração. Ela mostra os truques, corrige sua técnica e deixa você trabalhar.

Depois de cozinhar, você senta para comer tudo que preparou, prato a prato, com uma seleção de vinhos locais tintos e brancos. Água e café acompanham a refeição. A experiência dura cerca de quatro horas e meia, e o grupo é pequeno para que a Cesarina dê atenção individual a cada participante. Seu guia fala inglês ou italiano, e há pontos de transporte público próximos caso precise.

O que está incluído

• Passeio guiado pelo mercado (opção manhã).
• aula em grupo pequeno.
• refeição de três pratos que você cozinha.
• vinhos locais tintos e brancos.
• água e café.
• todos os utensílios e ingredientes.
• impostos locais.

Opções desta experiência

2 opções

Aula da tarde sem mercadoGuia em inglês ou italiano · 5 horários de saída: o primeiro às 10:00 e o último às 18:00Duração: 3 horas. Aula de massa e tiramisù: junto com a sua Cesarina, você preparará do zero duas receitas de massa fresca e um tiramisù clássico

Aula de culinária com visita ao mercado pela manhãGuia em inglês ou italiano · Disponível a partir de 16 mai. 2027Duração de 4,5 horas: visita matinal ao mercado local, depois aula de culinária e uma refeição de 3 pratos na casa de um morador

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias5 horários de saída: o primeiro às 10:00 e o último às 18:00

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Transporte público por perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

É para você?Escolha a aula da manhã se quiser ver onde os cozinheiros de Siena fazem compras e entender os ingredientes antes de cozinhar. Opte pela tarde se tiver uma tarde livre e quiser ir direto para a cozinha sem passar pelo mercado.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

5 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

Qual a diferença entre as opções de aula da manhã e da tarde?

A aula da manhã inclui um passeio guiado pelo mercado local onde você faz compras com a Cesarina antes de ir para a cozinha. A aula da tarde vai direto para a cozinha, sem passar pelo mercado. Ambas ensinam as mesmas três receitas sienenses e incluem a refeição completa com vinho.

Preciso ter experiência em culinária para participar?

Não. A Cesarina ensina as técnicas de cada prato desde o início, e você trabalha no seu próprio ritmo na sua estação. A aula é feita para quem quer aprender, não para cozinheiros experientes.

Quais pratos vou preparar?

Você faz três etapas: uma entrada da estação, massa fresca (escolha entre pappardelle, pici ou gnudi) e uma sobremesa sienense como arroz doce, castagnaccio, cantucci ou tiramisu. O menu exato depende da estação e do que a Cesarina decidir ensinar naquele dia.

O vinho está incluído ou pago à parte?

O vinho está incluído. Você prova uma seleção de vinhos locais tintos e brancos junto com a refeição que preparou, além de água e café.

Quantas pessoas cozinham em uma aula?

O grupo é pequeno para que cada participante tenha sua própria estação e receba instrução direta da Cesarina. O número exato varia, mas o grupo é sempre reduzido para ensino prático.