Cours de cuisine et marché à Sienne chez une Cesarina

Vous faites les pâtes, vous ne les goûtez pas seulement.

Un cours de cuisine d’une demi-journée à Sienne où vous faites vos courses au marché local avec une Cesarina, puis préparez trois recettes authentiques siennoises dans sa cuisine et les dégustez avec du vin. Le cours a lieu le matin avec la visite du marché ou l’après-midi sans, et reste assez petit pour que chaque cuisinier ait son poste et un enseignement pratique de l’hôte.

L’expérience

L’option matin commence au marché : vous parcourez les étals avec votre Cesarina, choisissez des produits de saison et découvrez quels vendeurs elle préfère et pourquoi. Le cours de l’après-midi ne passe pas par le marché et va directement à sa cuisine. Dans les deux cas, vous arrivez dans une cuisine chez l’habitant où vous avez votre propre espace de travail, vos outils et les ingrédients déjà prêts. La Cesarina enseigne trois plats : pâtes fraîches (pappardelle, pici ou gnudi), une entrée de saison, et un dessert comme cantucci ou tiramisu, et vous préparez chaque plat vous-même, sans simple démonstration. Elle vous montre les astuces, corrige votre technique et vous laisse faire.

Après la cuisine, vous vous asseyez pour manger tout ce que vous avez préparé, plat par plat, avec une sélection de vins rouges et blancs locaux. L’eau et le café sont inclus. L’expérience dure environ quatre heures et demie, et le groupe reste assez petit pour que la Cesarina puisse vraiment s’occuper de chaque cuisinier. Votre guide parle anglais ou italien, et des arrêts de transports en commun sont proches si besoin.

Ce qui est inclus

• Visite guidée du marché (option matin uniquement).
• cours de cuisine en petit groupe.
• repas trois plats préparé par vous.
• vins rouges et blancs locaux.
• eau et café.
• tous les ustensiles et ingrédients.
• taxes locales.

Options de cette expérience

2 options

Cours l'après-midi sans marchéGuide en anglais ou italien · 5 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 18:00Durée : 3 heures. Cours de pâtes et tiramisu : avec votre Cesarina, vous préparerez de zéro deux recettes de pâtes fraîches et un tiramisu classique

Cours de cuisine avec visite du marché le matinGuide en anglais ou italien · Disponible à partir du 16 mai 2027Durée de 4,5 heures : visite le matin du marché local, puis cours de cuisine et repas de 3 plats chez un habitant

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours5 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 18:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le cours du matin si vous voulez voir où les cuisiniers siennois font leurs courses et comprendre les ingrédients avant de cuisiner. Préférez l’après-midi si vous avez un après-midi libre et souhaitez commencer directement en cuisine sans la visite du marché.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

5 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quelle est la différence entre les cours du matin et de l’après-midi ?

Le cours du matin inclut une visite guidée du marché local où vous faites vos courses avec la Cesarina avant d’aller à sa cuisine. Le cours de l’après-midi commence directement par la cuisine sans passage au marché. Les deux enseignent les mêmes trois recettes siennoises et comprennent le repas complet avec le vin.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. La Cesarina enseigne les techniques de chaque plat dès le début, et vous travaillez à votre rythme sur votre propre poste. Le cours est conçu pour ceux qui veulent apprendre, pas pour les cuisiniers expérimentés.

Quels plats vais-je préparer ?

Vous préparez trois plats : une entrée de saison, des pâtes fraîches (choix entre pappardelle, pici ou gnudi), et un dessert siennois comme riz au lait, castagnaccio, cantucci ou tiramisu. Le menu exact dépend des produits de saison et de ce que la Cesarina choisit d’enseigner ce jour-là.

Le vin est-il inclus ou payant en plus ?

Le vin est inclus. Vous dégustez une sélection de vins rouges et blancs locaux avec le repas que vous préparez, ainsi que de l’eau et du café.

Combien de personnes cuisinent dans un cours ?

Le groupe est petit, chaque participant dispose de son poste de travail et d’un enseignement direct de la Cesarina. Le nombre exact varie, mais le groupe reste assez réduit pour un enseignement pratique.