Tiramisu- und Cantucci-Kochkurs in Chianti mit Weinverkostung

Zwei italienische Desserts zubereiten und Chianti-Weine an einem Nachmittag probieren

Ein praktischer Dessert-Kochkurs bei Poggio ai Laghi in Chianti, bei dem Sie mit einem italienischen Koch Tiramisu und Mandel-Cantucci aus frischen lokalen Zutaten zubereiten. Während die Desserts ruhen, führt ein Weinexperte Sie durch fünf regionale Weine (zwei Spumante und drei Chianti-Rotweine), danach essen Sie gemeinsam, abgeschlossen mit Cantucci und Vinsanto nach toskanischer Tradition.

Das Erlebnis

Sie verbringen drei Stunden damit, zwei Desserts von Grund auf zuzubereiten. Der Kurs beginnt mit Tiramisu: Schichten aus Mascarpone, Eiern, Espresso und Löffelbiskuits werden zum cremigen, kaffeegesättigten Klassiker zusammengesetzt. Danach geht es zu den Mandel-Cantucci, den zweimal gebackenen Keksen, die zwischen den Zähnen knacken. Ein italienischer Koch begleitet Sie bei jedem Schritt, und die Rezepte sind einfach genug, dass auch Anfänger und Kinder folgen können. Alle Zutaten sind vorhanden (hochwertige Eier, Mascarpone, Mandeln, Espresso), sodass Sie nichts suchen oder ersetzen müssen.

Während die Desserts ruhen, übernimmt ein Weinexperte. Sie probieren fünf Weine aus der Chianti-Region: Zuerst die Spumante Arella und Firmina, dann drei Rotweine. Lucilla Chianti Classico, Oletta Chianti Riserva und Aranda Supertuscan. Der Experte erklärt, wie Wein zum toskanischen Leben gehört und was jede Flasche besonders macht. Die Verkostung ist nicht gehetzt. Es bleibt Zeit, jeden Wein zu genießen und Fragen zu stellen.

Am Ende essen Sie. Das selbstgemachte Tiramisu kommt noch kühl vom Ruhen auf den Tisch. Die Cantucci werden mit Vinsanto serviert, dem süßen Wein, den die Toskana traditionell dazu trinkt. Sie erhalten die Rezepte schriftlich, um beide Desserts zu Hause nachzumachen, und nehmen die Erinnerung an einen Nachmittag mit, an dem Sie mit den Händen etwas geschaffen haben: an einem Ort, an dem das noch zählt.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten für Tiramisu und Mandel-Cantucci.
• Anleitung durch einen italienischen Koch.
• fünf Chianti-Weine zur Verkostung mit Expertenbegleitung.
• Wasser und Snacks während des Kurses.
• Mittagessen am Ende.
• die Rezepte zum Mitnehmen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 15:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Kind (5 bis 17 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Agricola Poggio ai Laghi

Ist das etwas für dich?Der Kurs findet bei Poggio ai Laghi in Chianti statt und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, sodass Sie kein Auto oder Fahrer brauchen. Wenn Sie ohne eigenes Fahrzeug in der Region sind, ist dieser Nachmittag an einem Ort ideal, wo Kochen, Wein und Essen vor Ort stattfinden.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 17 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Welche zwei Desserts bereite ich in diesem Kurs tatsächlich zu?

Tiramisu und Mandel-Cantucci. Sie schichten das Tiramisu selbst mit Mascarpone, Eiern, Espresso und Löffelbiskuits und backen und formen dann die Cantucci aus Teig. Beide sind traditionelle italienische Rezepte, die Sie als Schriftstück mit nach Hause nehmen.

Wie viele Weine probiere ich und welche sind das?

Fünf Weine aus Chianti. Sie verkosten die Spumante Arella und Firmina, danach drei Rotweine: Lucilla Chianti Classico DOCG, Oletta Chianti Riserva DOCG und Aranda Supertuscan IGT. Ein Weinexperte erklärt jeden Wein, während Ihre Desserts ruhen.

Kann ich die Desserts, die ich zubereite, auch essen?

Ja. Nach dem Kurs setzen Sie sich hin und essen das frisch zubereitete Tiramisu und die Cantucci. Die Cantucci werden mit Vinsanto serviert, der traditionellen toskanischen Begleitung.

Was ist im Preis enthalten?

Alle Zutaten für beide Desserts, die Verkostung von fünf Weinen, Wasser, Snacks und das Mittagessen sind inklusive. Sie müssen keinen Transport zu Poggio ai Laghi organisieren oder separat für Wein oder Essen bezahlen.