En Chianti, aprende tiramisú y cantucci con cata de vinos
Prepara dos postres italianos y prueba vinos de Chianti en una tarde
Una clase práctica de postres en Poggio ai Laghi en Chianti donde preparas tiramisú y cantucci de almendra con un chef italiano usando ingredientes frescos locales. Mientras tus postres reposan, un experto en vinos te guía por cinco vinos regionales (dos espumantes y tres tintos de Chianti), y luego te sientas a comer lo que hiciste, terminando con cantucci y Vinsanto según la tradición toscana.
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La experiencia
Pasarás tres horas haciendo dos postres desde cero. La clase comienza con el tiramisú: capas de mascarpone, huevos, espresso y bizcochos de soletilla para crear el clásico cremoso y empapado en café. Luego pasas al cantucci de almendra, la galleta horneada dos veces que se quiebra entre los dientes. Un chef italiano te guía en cada paso, y las recetas son lo suficientemente sencillas para que principiantes y niños las sigan. Todos los ingredientes están incluidos (huevos de alta calidad, mascarpone, almendras, espresso) para que no tengas que buscar ni sustituir nada.
Mientras tus postres reposan, un experto en vinos toma el relevo. Pruebas cinco vinos de la región de Chianti: los espumantes Arella y Firmina para comenzar, luego tres tintos. Lucilla Chianti Classico, Oletta Chianti Riserva y Aranda Supertuscan. El experto explica cómo el vino forma parte de la vida toscana y qué hace diferente a cada botella. No es una degustación apresurada. Hay tiempo para sentarse con cada copa y hacer preguntas.
Al final, comes. El tiramisú que preparaste llega a la mesa, aún fresco tras reposar. Los cantucci se sirven con Vinsanto, el vino dulce que los toscanos toman con ellos. Te vas con las recetas escritas para que puedas hacer ambos postres en casa, y con el recuerdo de una tarde haciendo algo con tus manos en un lugar donde eso todavía importa.
Qué incluye
- Todos los ingredientes para tiramisú y cantucci de almendra.
- instrucción de un chef italiano.
- cinco vinos de Chianti para degustar con guía experta.
- agua y snacks durante la clase.
- almuerzo al final.
- las recetas escritas para llevar a casa.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Operado por Agricola Poggio ai Laghi
¿Es para ti?La clase se realiza en Poggio ai Laghi en Chianti y es accesible por transporte público, así que no necesitas auto ni conductor para llegar. Si te quedas en la región sin transporte propio, esta opción concentra la tarde en un solo lugar donde todo (la cocina, el vino, la comida), sucede en el sitio.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 17 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.
¿Qué dos postres hago en esta clase?
Tiramisú y cantucci de almendra. Tú mismo haces las capas del tiramisú con mascarpone, huevos, espresso y bizcochos, luego horneas y formas los cantucci a partir de la masa. Ambas son recetas italianas tradicionales, y te llevas las recetas escritas.
¿Cuántos vinos pruebo y cuáles son?
Cinco vinos de Chianti. Pruebas los espumantes Arella y Firmina, luego tres tintos: Lucilla Chianti Classico DOCG, Oletta Chianti Riserva DOCG y Aranda Supertuscan IGT. Un experto en vinos explica cada uno mientras tus postres reposan.
¿Puedo comer los postres que preparo?
Sí. Al terminar la clase, te sientas a comer el tiramisú y los cantucci que acabas de hacer. Los cantucci se sirven con Vinsanto, la combinación tradicional toscana.
¿Qué incluye el precio?
Todos los ingredientes para ambos postres, la degustación de cinco vinos, agua, snacks y el almuerzo están incluidos. No necesitas organizar transporte a Poggio ai Laghi ni pagar aparte por los vinos o la comida.
En Chianti, aprende tiramisú y cantucci con cata de vinos
3h · EN · IT
desde € 63 por persona
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