Clase de cocina: Lasaña toscana con cata de vinos en Chianti
Prepara lasaña, prueba vino y come lo que cocinaste
Una clase de cocina de tres horas en Chianti donde aprendes a preparar lasaña toscana con un chef italiano, degustas cuatro vinos con la guía de un experto y disfrutas de un almuerzo o cena con tu plato y los vinos maridados. La experiencia incluye aperitivos, pasta casera con ragú, un segundo plato de filete o bistec y tiramisú de postre.
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La experiencia
Las tres horas cubren todo el proceso: comienzas con la clase para preparar lasaña toscana, luego vas al viñedo mientras se hornea el plato. Mientras está en el horno, un experto en vinos te guía en la cata de cuatro vinos (dos spumante y dos tintos, incluyendo un Chianti Riserva y un Supertuscan), explicando cómo el vino es parte central de la cultura gastronómica de la región. La cata también incluye vinagres balsámicos añejos y tres aceites de oliva infusionados, para que aprendas los fundamentos de la cocina toscana, no solo el plato principal.
Cuando la lasaña está lista, te sientas a una comida completa en la cocina tradicional con vista al viñedo. Comes lo que preparaste, acompañado de los vinos que probaste. La comida comienza con crostini toscanos (de tomate, salchicha y simples) sigue con pasta casera con ragú, un segundo plato de filete o bistec y termina con tiramisú. Incluye agua, refrescos y todos los vinos. La cocina se encarga del resto de la preparación y el emplatado.
La clase se imparte en inglés o italiano, con un guía en vivo que dirige tanto la cocina como la instrucción del vino. El espacio es accesible para sillas de ruedas y hay opciones de transporte público cerca si no vas en auto al viñedo.
Qué incluye
- Instrucción para preparar lasaña toscana.
- cata de cuatro vinos con guía experta.
- vinagres balsámicos y aceites de oliva infusionados para probar.
- crostini toscanos, pasta casera con ragú, filete o bistec y tiramisú.
- almuerzo o cena con maridaje de vinos.
- agua y refrescos.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Operado por Agricola Poggio ai Laghi
¿Es para ti?El ritmo de tres horas incluye cocina práctica y catas sentadas, para que estés activo en la cocina pero también tengas tiempo para absorber la instrucción del vino sin apresurarte en la comida.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 17 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.
¿Qué exactamente aprendo a cocinar en esta clase?
Aprendes a preparar recetas de lasaña toscana con un chef italiano, siguiendo todo el proceso desde el armado hasta el horneado. La clase se enfoca en técnicas e ingredientes tradicionales de la región.
¿Cuántos vinos pruebo y cuáles son?
Pruebas cuatro vinos: Arella Spumante Cuvée Extra Dry, Firmina Spumante Rosé Extra Dry, Oletta Chianti Riserva DOCG y Aranda Supertuscan IGT. Un experto en vinos te guía en cada cata y te enseña lo básico para degustar vino.
¿Como la lasaña que preparo o es solo para mostrar?
La comes. Cuando la lasaña está horneada, te sientas a almorzar o cenar y disfrutas tu plato junto con los vinos que probaste, además de los aperitivos, la pasta con ragú, el segundo plato y el postre.
¿Esta clase es adecuada para alguien sin experiencia en cocina?
Sí. El chef enseña las recetas de lasaña desde cero, así que no se requiere conocimiento previo. La clase está diseñada para aprender, no para asumir que ya conoces las técnicas.
¿Qué incluye la comida además de la lasaña que preparo?
La comida completa incluye crostini toscanos como aperitivo, pasta casera con ragú como primer plato, filete o bistec como segundo plato y tiramisú de postre. Incluye los cuatro vinos, agua y refrescos.
Clase de cocina: Lasaña toscana con cata de vinos en Chianti
3h · EN · IT
desde € 77 por persona
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