Corso di cucina tiramisù e cantucci in Chianti con degustazione vini

Prepara due dolci italiani e assaggia vini del Chianti in un pomeriggio

Un corso pratico di cucina di dolci a Poggio ai Laghi in Chianti dove prepari tiramisù e cantucci alle mandorle con uno chef italiano usando ingredienti freschi locali. Mentre i dolci riposano, un esperto di vini ti guida nella degustazione di cinque vini regionali (due spumanti e tre rossi del Chianti), poi ti siedi a mangiare ciò che hai preparato, concludendo con cantucci e Vinsanto secondo la tradizione toscana.

L’esperienza

Trascorrerai tre ore a preparare due dolci da zero. Il corso inizia con il tiramisù: stratificando mascarpone, uova, espresso e savoiardi nel classico cremoso imbevuto di caffè. Poi passi ai cantucci alle mandorle, i biscotti cotti due volte che si spezzano tra i denti. Uno chef italiano ti guida in ogni passaggio, e le ricette sono abbastanza semplici da seguire anche per principianti e bambini. Gli ingredienti sono tutti forniti (uova di alta qualità, mascarpone, mandorle, espresso) quindi non devi cercare o sostituire nulla.

Mentre i dolci si raffreddano, prende il via la degustazione guidata da un esperto di vini. Assaggi cinque vini della zona del Chianti: gli spumanti Arella e Firmina per iniziare, poi tre rossi. Lucilla Chianti Classico, Oletta Chianti Riserva e Aranda Supertuscan. L’esperto spiega come il vino si inserisce nella vita toscana e cosa rende ogni bottiglia diversa. Non è una degustazione frettolosa. C’è tempo per assaporare ogni bicchiere e fare domande.

Alla fine, si mangia. Il tiramisù che hai preparato arriva in tavola, ancora fresco dal riposo. I cantucci sono serviti con il Vinsanto, il vino dolce che i toscani bevono insieme a questi biscotti. Ti porti a casa le ricette scritte per rifare entrambi i dolci a casa, insieme al ricordo di un pomeriggio passato a creare con le tue mani in un luogo dove questo conta ancora.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti per tiramisù e cantucci alle mandorle.
• istruzioni di uno chef italiano.
• degustazione di cinque vini del Chianti con guida esperta.
• acqua e snack durante il corso.
• pranzo alla fine.
• ricette scritte da portare a casa.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 15:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Bambino (5-17 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Agricola Poggio ai Laghi

Fa al caso tuo?Il corso si svolge a Poggio ai Laghi in Chianti ed è raggiungibile con i mezzi pubblici, quindi non serve auto o autista. Se soggiorni nella zona senza mezzo proprio, questo sistema il pomeriggio in un unico posto dove tutto (cucina, vino, pasto), avviene sul posto.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-17 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali due dolci preparo realmente in questo corso?

Tiramisù e cantucci alle mandorle. Prepari il tiramisù stratificando mascarpone, uova, espresso e savoiardi, poi cuoci e dai forma ai cantucci dall’impasto. Entrambe sono ricette tradizionali italiane e porti a casa le ricette scritte.

Quanti vini assaggio e quali sono?

Cinque vini del Chianti. Assaggi gli spumanti Arella e Firmina, poi tre rossi: Lucilla Chianti Classico DOCG, Oletta Chianti Riserva DOCG e Aranda Supertuscan IGT. Un esperto di vini spiega ogni vino mentre i dolci riposano.

Posso mangiare i dolci che preparo?

Sì. Alla fine del corso ti siedi a mangiare il tiramisù e i cantucci che hai appena fatto. I cantucci sono accompagnati dal Vinsanto, l’abbinamento tradizionale toscano.

Cosa è incluso nel prezzo?

Tutti gli ingredienti per entrambi i dolci, la degustazione di cinque vini, acqua, snack e pranzo. Non devi organizzare il trasporto a Poggio ai Laghi né pagare separatamente vini o cibo.