Corso di cucina a Siena: Pasta fatta a mano e carne al vino

Prepara quattro piatti toscani da zero in una cucina vicino a Siena e poi gusta quello che hai cucinato.

Questo corso di cucina di 3 ore a Siena ti insegna a preparare un pasto toscano completo: fiori di zucca ripieni, pasta fresca fatta a mano con salsa di stagione, pollo o maiale brasati nel vino e panna cotta per dessert. Cucini ogni portata con istruzioni pratiche in una cucina rustica, con vino incluso. Il corso si svolge in inglese con gruppi fino a 14 persone e si adatta a esigenze alimentari con preavviso.

L’esperienza

Ciò che distingue questo corso da una dimostrazione è che prepari ogni piatto con le tue mani. Si inizia con i fiori di zucca, ripieni di ricotta e verdure di stagione, per poi passare subito alla pasta fatta a mano: la stendi, la dai forma e la condi con verdure di stagione e Parmigiano Reggiano. Le istruzioni sono dal vivo e in inglese, così puoi fare domande mentre cucini. La cucina è rustica e pensata per questo: non guardi da un bancone, sei davanti ai fornelli.

La seconda parte del corso è dedicata alla portata di carne (pollo o maiale toscano brasati lentamente nel vino locale) seguita dalla panna cotta come dessert, una crema liscia guarnita con frutta di stagione. Il vino viene servito durante tutto il pasto, abbinato a ciò che prepari. Alla fine delle tre ore avrai cucinato quattro portate e le mangerai tutte, seduto a un tavolo nella stessa cucina dove hai cucinato. I gruppi sono limitati a 14 persone, quindi non sarai stipato né dovrai aspettare il tuo turno ai fornelli.

Il corso si svolge nelle colline intorno a Siena ed è accessibile in sedia a rotelle. Se hai restrizioni alimentari o allergie, avvisa l’operatore in anticipo e adatteranno il menù. Le mance per lo chef sono separate dal prezzo del biglietto e dovrai organizzarti il trasporto da solo: chiedi all’operatore le opzioni al momento della prenotazione.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche in una cucina rustica vicino a Siena.
• tutti gli ingredienti e gli strumenti per preparare quattro portate.
• un pasto toscano completo che cucini e poi mangi.
• vino abbinato durante tutto il pasto.
• guida dal vivo in inglese.
• gruppi fino a 14 persone.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 15:30

Prenotabilefino a 8h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 14

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAnimali ammessi

Gestito da Cozymeal Cooking Classes

Fa al caso tuo?Cucini tu stesso in una cucina condivisa, quindi impari davvero a fare questi piatti a casa, non solo a guardarli preparare. Scegli questo se vuoi imparare facendo, non solo osservando.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

Posso fare la pasta da zero se non l’ho mai fatta prima?

Sì. Il corso è pratico, quindi la guida ti segue passo passo nella stesura e nella forma della pasta a mano. Non serve sapere come fare prima. È proprio per questo che ci sono le tre ore di lezione.

E se non mangio carne o ho restrizioni alimentari?

Il corso è pensato per adattarsi a diverse esigenze alimentari. Comunica all’operatore al momento della prenotazione e modificheranno il menù: potresti preparare un secondo a base di verdure invece del pollo o maiale brasato, o cambiare qualsiasi altra portata.

Il vino è incluso o si paga a parte?

Il vino è incluso nel corso ed è abbinato durante tutto il pasto. Non ci sono costi aggiuntivi per il vino.

Quante persone ci saranno in cucina con me?

I gruppi sono limitati a 14 persone, così hai spazio per muoverti e tempo ai fornelli. La cucina è condivisa, non privata, ma abbastanza piccola da non dover aspettare troppo.

A che ora inizia il corso e quanto dura?

Il corso dura tre ore. Controlla la pagina di prenotazione per gli orari disponibili nel giorno in cui vuoi partecipare.