Cuisine toscane à Sienne : Pâtes fraîches et viande au vin

Préparez quatre plats toscans de A à Z dans une cuisine près de Sienne, puis dégustez-les.

Ce cours de cuisine de 3 heures à Sienne vous apprend à réaliser un repas toscan complet : fleurs de courgette farcies, pâtes fraîches faites main avec sauce de saison, poulet ou porc braisé au vin, et panna cotta en dessert. Vous cuisinez chaque plat avec des instructions pratiques dans une cuisine rustique, le vin est inclus. Le cours se déroule en anglais avec des groupes jusqu’à 14 personnes et s’adapte aux régimes alimentaires sur demande.

L’expérience

Ce qui distingue ce cours d’une simple démonstration, c’est que vous préparez chaque plat vous-même. Vous commencez par les fleurs de courgette, que vous farcissez de ricotta et légumes du jardin, puis vous passez directement à l’étape de fabrication des pâtes à la main : façonnage, sauce aux légumes de saison et Parmigiano Reggiano. L’enseignement est en direct et en anglais, vous pouvez poser des questions en cuisinant. La cuisine est rustique et conçue pour ça : vous ne regardez pas depuis un comptoir, vous êtes devant le feu.

La deuxième partie du cours est consacrée au plat de viande (poulet ou porc toscan braisé lentement au vin local), puis à la panna cotta en dessert, une crème onctueuse garnie de fruits de saison. Le vin est servi tout au long, en accord avec ce que vous cuisinez. À la fin des trois heures, vous avez préparé quatre plats que vous dégustez à une table dans la même cuisine. Les groupes sont limités à 14 personnes, vous n’êtes ni serré ni obligé d’attendre votre tour.

Le cours se tient dans les collines près de Sienne et est accessible aux fauteuils roulants. En cas de restrictions alimentaires ou allergies, prévenez l’organisateur à l’avance, il adaptera le menu. Les pourboires au chef sont à part du prix du billet, et vous devez organiser votre propre transport : demandez les options au moment de la réservation.

Ce qui est inclus

• Instructions pratiques dans une cuisine rustique près de Sienne.
• tous les ingrédients et équipements pour quatre plats.
• un repas toscan complet que vous préparez et mangez.
• vin servi tout au long.
• guide en direct en anglais.
• groupe jusqu’à 14 personnes.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 15:30

Réservablejusqu'à 8h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 14

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAnimaux acceptés

Proposé par Cozymeal Cooking Classes

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même dans une cuisine partagée, ce qui vous permet de repartir avec la compétence pour refaire ces plats chez vous, pas seulement le souvenir d’avoir regardé quelqu’un faire. Choisissez ce cours si vous voulez apprendre en pratiquant, pas en observant.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Puis-je faire les pâtes moi-même si je n’en ai jamais fait ?

Oui. Le cours est pratique, le guide vous accompagne pour étaler et façonner la pâte à la main. Vous n’avez pas besoin de savoir faire avant. C’est l’objet des trois heures.

Que faire si je ne mange pas de viande ou si j’ai un régime particulier ?

Le cours est conçu pour s’adapter aux besoins alimentaires. Informez l’organisateur lors de la réservation, il ajustera le menu : vous ferez peut-être un plat principal végétarien au lieu du poulet ou porc braisé, ou une autre modification.

Le vin est-il inclus ou payant en plus ?

Le vin est inclus dans le cours et servi en accord avec les plats. Il n’y a pas de supplément.

Combien de personnes seront dans la cuisine avec moi ?

Les groupes sont limités à 14 personnes, vous avez de la place et du temps devant le feu. Ce n’est pas privé, mais assez petit pour ne pas attendre.

À quelle heure commence le cours et combien de temps dure-t-il ?

Le cours dure trois heures. Consultez la page de réservation pour les horaires disponibles le jour souhaité.