Clase de cocina toscana en Siena: Pasta y carne estofada con vino
Prepara cuatro platos toscanos desde cero en una cocina cerca de Siena y luego disfruta lo que cocinaste.
Esta clase de cocina de 3 horas en Siena te enseña a preparar una comida toscana completa: flores de calabacín rellenas, pasta fresca hecha a mano con salsa de temporada, pollo o cerdo estofado en vino y panna cotta de postre. Cocinas cada plato con instrucciones prácticas en una cocina rústica, y el vino está incluido. La clase es en inglés, con grupos de hasta 14 personas, y se adapta a necesidades dietéticas con aviso previo.
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La experiencia
Lo que diferencia esta clase de una demostración es que tú preparas cada plato. Comienzas con las flores de calabacín, las rellenas con ricotta y verduras del huerto, y continúas con la pasta hecha a mano: la estiras, le das forma y la acompañas con verduras de temporada y Parmigiano Reggiano. La instrucción es en vivo y en inglés, para que puedas preguntar mientras cocinas. La cocina es rústica y diseñada para esto: no miras desde una barra, estás en la estufa.
La segunda parte de la clase se centra en el plato de carne: pollo o cerdo toscano estofado lentamente en vino local, y luego la panna cotta de postre, un flan suave cubierto con fruta de temporada. El vino se sirve durante toda la clase, maridado con lo que cocinas. Al final de las tres horas, habrás preparado cuatro platos y los comerás en la misma cocina donde cocinaste. Los grupos son de menos de 14 personas, para que no estés apretado ni esperando turno en la estufa.
La clase se realiza en las colinas cerca de Siena y es accesible para sillas de ruedas en todo el espacio. Si tienes restricciones o alergias alimentarias, avisa al operador con anticipación y ajustarán el menú. Las propinas para el chef no están incluidas en el precio, y debes organizar tu propio traslado. Pregunta al operador por opciones al reservar.
Qué incluye
- Instrucción práctica en una cocina rústica cerca de Siena.
- todos los ingredientes y utensilios para preparar cuatro platos.
- comida toscana completa que cocinas y luego comes.
- vino maridado durante la clase.
- guía en vivo en inglés.
- grupos de hasta 14 personas.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Operado por Cozymeal Cooking Classes
¿Es para ti?Cocinas tú mismo en una cocina compartida, por lo que te vas con la habilidad para preparar estos platos en casa, no solo con el recuerdo de ver a alguien más hacerlo. Elige esta opción si quieres aprender haciendo, no solo observando.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer la pasta desde cero si nunca lo he hecho antes?
Sí. La clase es práctica, con instrucciones paso a paso para estirar y dar forma a la masa a mano. No necesitas saber hacerlo antes. Para eso están las tres horas.
¿Qué pasa si no como carne o tengo alguna restricción dietética?
La clase está diseñada para adaptarse a diferentes necesidades dietéticas. Informa al operador al reservar y ajustarán el menú. Podrías preparar un segundo plato a base de verduras en lugar del pollo o cerdo estofado, o modificar cualquier otro plato.
¿El vino está incluido o se paga aparte?
El vino está incluido y se sirve durante toda la comida. No se cobra por separado.
¿Cuántas personas estarán en la cocina conmigo?
Los grupos son de máximo 14 personas, para que tengas espacio y tiempo en la estufa. Es compartido, no privado, pero lo suficientemente pequeño para no esperar.
¿A qué hora empieza la clase y cuánto dura?
La clase dura tres horas. Consulta la página de reservas para ver los horarios disponibles el día que quieres cocinar.
Clase de cocina toscana en Siena: Pasta y carne estofada con vino
3h · EN
desde € 166 por persona
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