Italienischer Aperitivo in Siena: Fünf Häppchen & toskanischer Wein

Fünf regionale Häppchen zubereiten und mit lokalem Wein in einer privaten Küche genießen

Ein zweistündiger Kochkurs in Siena, bei dem Sie fünf traditionelle Häppchen zubereiten (Bruschetta, gegrilltes Gemüse, Aufschnitt und Käse) und diese mit toskanischen Weinen in einem privaten Haus kombinieren. Geleitet von Cesarine, Italiens Netzwerk von Hobbyköchen, lernen Sie die Aperitivo-Tradition kennen, während Sie mit Ihrem Gastgeber kochen und die regionalen Zutaten verkosten, die sie prägen.

Das Erlebnis

Zwei Stunden in einem Haus in Siena, in denen Sie lernen, einen Aperitivo so zuzubereiten, wie es die Einheimischen tun. Sie bereiten fünf Häppchen mit Zutaten zu, für die die Region bekannt ist (Olivenöl, frisches Gemüse vom Markt, lokalen Aufschnitt und Käse) und kombinieren jedes mit einem Glas toskanischen Weins, entweder einem prickelnden Prosecco oder einem leichten Rotwein. Die Gastgeberin ist eine zertifizierte Hobbyköchin von Cesarine, dem Netzwerk, das seit Jahren Reisende mit italienischen Köchen in über 500 Städten verbindet. Sie sind also nicht in einer Kochschule, sondern in einer privaten Küche und lernen, wie es dort gemacht wird.

Der Aperitivo selbst ist das Ziel: die italienische Tradition eines frühen Abendgetränks mit kleinen Häppchen. Beim Zubereiten lernen Sie, wie die Kultur tatsächlich funktioniert. Sie verkosten währenddessen und verstehen, welche lokalen Produkte zu welchem Wein passen. Am Ende können Sie es zuhause selbst nachmachen. Wasser und Wein sind inklusive, ebenso alles, was Sie für die fünf Häppchen brauchen.

Was enthalten ist

• Alle fünf zubereiteten Häppchen.
• eine Auswahl an roten und weißen Weinen aus der Toskana.
• Wasser und Getränke.
• die Verkostung.
• Nutzung der Küche und aller Kochutensilien.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 18:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 16 Jahren) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Der Kurs dauert zwei Stunden am frühen Abend und passt so gut in den Tagesablauf nach einem Tag in Siena, ohne Vormittag oder Nachmittag zu blockieren. Sie kochen gemeinsam mit Ihrem Gastgeber in dessen Zuhause, nicht als Zuschauer, also kommen Sie bereit, selbst anzupacken und währenddessen zu probieren.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Was genau bereite ich in den zwei Stunden zu?

Sie machen fünf Häppchen aus typischen Zutaten der Region: Bruschetta mit aromatischem Olivenöl, frisch gegrilltes Gemüse vom Markt sowie eine Auswahl an lokalem Aufschnitt und Käse. Jedes Häppchen ist so abgestimmt, dass es zu den toskanischen Weinen passt, die Ihr Gastgeber bereitstellt.

Brauche ich Kocherfahrung, um an dem Kurs teilzunehmen?

Nein, Vorkenntnisse sind nicht nötig. Ihr Gastgeber zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie jedes Häppchen zubereiten. Der Schwerpunkt liegt darauf, die Aperitivo-Tradition kennenzulernen, nicht auf fortgeschrittenen Kochtechniken.

Welche Weine werde ich verkosten?

Ihr Gastgeber bietet ausschließlich Weine aus toskanischen Kellereien an: entweder einen prickelnden Prosecco oder einen leichten Rotwein, passend zu den von Ihnen zubereiteten Häppchen.

Findet der Kurs in einem Restaurant oder in einem privaten Haus statt?

Der Kurs findet im privaten Zuhause Ihres Gastgebers statt, nicht in einer Kochschule oder einem Restaurant. So erleben Sie, wie Italiener den frühen Abend tatsächlich verbringen und bewirten: als Teil der Familie für den Abend.