Corso di pasta e tiramisù a Siena: Impara da una Cesarina

Stendi la pasta a mano, prepara due formati e termina con il tiramisù

Un corso di cucina a Siena in piccolo gruppo dove impari a stendere la sfoglia a mano, preparare due tipi iconici di pasta e fare il tiramisù in una casa locale con una Cesarina, membro della più antica rete italiana di cuoche casalinghe. Il corso include un aperitivo italiano, tutti gli ingredienti e la degustazione di ciò che prepari.

L’esperienza

Arrivi a casa di una Cesarina a Siena e inizi con un aperitivo italiano, prosecco e stuzzichini, per ambientarti. Poi si passa alla pratica: la tua ospite ti insegna a stendere la sfoglia, la pasta fresca, a mano e ti guida nella preparazione di due diversi tipi di pasta (pici, tagliatelle o gnudi, a seconda del giorno). Ogni passaggio viene mostrato e fatto da te. Non è una semplice dimostrazione. Il corso è per massimo 12 persone, così puoi fare domande e muoverti in cucina senza affollamento.

Dopo la pasta, si passa al tiramisù, il dolce italiano per eccellenza. La tua Cesarina condivide il metodo di famiglia e lo prepari tu stesso. Tutto quello che prepari viene assaggiato alla fine, accompagnato da acqua, vino e caffè. Il corso dura tre ore e te ne vai con le ricette e il ricordo di aver cucinato in una casa italiana, non in una cucina commerciale.

Cosa è incluso

• Aperitivo italiano con prosecco e stuzzichini.
• tutti gli ingredienti per pasta e tiramisù.
• istruzioni per stendere la pasta fresca e fare due formati.
• preparazione del tiramisù.
• degustazione di pasta e tiramisù.
• acqua, vino e caffè.
• tasse locali.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni5 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 18:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Cesarine: Cooking Class

Fa al caso tuo?Il corso si svolge a casa di una Cesarina a Siena, con opzioni di trasporto pubblico vicine se non hai un’auto o alloggi altrove in città. Questo ti permette di cucinare in una vera cucina italiana e la padrona di casa si occupa di tutto l’allestimento e la pulizia.

Recensioni dei viaggiatori

4,86★★★★★★★★★★

22 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Quali formati di pasta impari a fare nel corso a Siena?

La Cesarina ti insegna due tipi tra pici, tagliatelle o gnudi, a seconda del corso che prenoti. Inizi imparando a stendere la sfoglia a mano, poi la modelli nei due formati scelti dalla tua ospite per quel giorno.

Si mangia quello che cucini?

Sì. Dopo aver preparato pasta e tiramisù, assaggi entrambe le ricette. Il corso include vino, acqua e caffè per accompagnare la degustazione, oltre all’aperitivo italiano all’inizio.

Quante persone partecipano al corso?

Il corso è in piccolo gruppo, con un massimo di 12 persone. Questo evita affollamenti in cucina e ti permette di lavorare uno a uno con la Cesarina.

Cos’è una Cesarina?

Le Cesarine sono membri della più antica rete italiana di cuoche casalinghe, diffuse in tutto il paese. Aprono le loro case ai viaggiatori per corsi di cucina ed esperienze culinarie, condividendo ricette di famiglia e metodi tramandati da generazioni.