Corso di pasta fatta a mano a Siena: Impara 3 ricette regionali

Prepari tre piatti di pasta da zero in una cucina domestica e li gusti con vino regionale.

Un corso di pasta in piccolo gruppo tenuto a casa di una cuoca locale a Siena insegna tre ricette regionali autentiche. Lavori al tuo banco con tutti gli ingredienti e gli strumenti forniti, cucini tu stesso i piatti e poi assaggi tutto accompagnato da una selezione di vini rossi e bianchi locali. Il corso dura tre ore e include acqua, caffè e un grembiule ufficiale Cesarine da portare a casa.

L’esperienza

Il corso si svolge in una casa locale a Siena dove una cuoca esperta ti guida attraverso tre ricette regionali di pasta: puoi scegliere tra pappardelle, pici o gnocchi a seconda del giorno. Ogni partecipante ha un banco completo con utensili e ingredienti, quindi non si assiste a una dimostrazione, ma si prepara la pasta con le proprie mani. La cuoca spiega le tecniche e i trucchi specifici di ogni piatto, e tu impari a lavorare l’impasto, a dargli forma e a capire cosa rende ogni pasta tipica di Siena.

Terminata la preparazione, ti siedi per assaggiare tutto quello che hai fatto, accompagnato da una selezione di vini rossi e bianchi provenienti da cantine locali. Acqua e caffè sono inclusi nel pasto. L’esperienza dura tre ore e si conclude con un piccolo regalo (un grembiule ufficiale Cesarine e una borsa per la spesa), così porti a casa un ricordo del corso.

Cesarine è la rete italiana di oltre 1.000 cuoche casalinghe in più di 500 città, selezionate per la conoscenza delle ricette tradizionali e la capacità di ospitare nelle proprie case. Il corso è in piccolo gruppo, quindi cucini insieme a poche altre persone, non in un gruppo numeroso o su un bus turistico. Puoi prenotare la fascia oraria mattutina o pomeridiana a seconda di cosa ti è più comodo a Siena.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti e gli utensili per preparare tre ricette di pasta.
• degustazione di tutto quello che cucini.
• selezione di vini rossi e bianchi locali.
• acqua e caffè.
• grembiule ufficiale Cesarine e borsa per la spesa da portare a casa.
• tasse locali.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di preparazione della pasta al mattinoGuida in inglese o italiano · 10:00Corso di cucina

Corso di preparazione della pasta nel pomeriggioGuida in inglese o italiano · 17:00Corso di cucina

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 17:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 15

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Cesarine: Cooking Class

Fa al caso tuo?Prenota il corso mattutino se vuoi cucinare e mangiare presto, o quello pomeridiano se preferisci iniziare più tardi. In ogni caso cucinerai in una vera cucina domestica con una sola cuoca, non in una cucina commerciale o in un grande gruppo.

Recensioni dei viaggiatori

4,00★★★★★★★★★★

2 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Quali tre piatti di pasta preparerò durante il corso?

Il corso insegna pappardelle, pici o gnocchi: a seconda della sessione che prenoti. La cuoca ti guiderà passo passo in una di queste tre ricette autentiche di Siena, e la preparerai al tuo banco.

Posso mangiare quello che cucino o è solo una degustazione?

Assaggi un’intera degustazione di tutto quello che hai preparato, servito con una selezione di vini rossi e bianchi della regione. Sono inclusi anche acqua e caffè.

Il corso è adatto se non ho mai cucinato la pasta prima?

Sì. Il corso è pensato per piccoli gruppi con livelli di abilità misti, e la cuoca insegna le tecniche passo passo. Avrai il tuo banco con tutti gli ingredienti e gli utensili necessari.

Come arrivo a casa locale dove si tiene il corso?

Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino alla casa. La conferma della prenotazione include l’indirizzo esatto e le indicazioni.