Clase de pasta y helado en Siena: Prepara 3 pastas frescas
Prepara pasta fresca y gelato en las calles medievales de Siena con vinos locales
Una clase de cocina en Siena donde haces tres pastas frescas tradicionales (gnocchi, pici y tortelli) y terminas preparando helado, con prosecco al llegar y vino durante la comida. La academia está a pocos pasos de la Piazza del Campo en las calles medievales, y todos los ingredientes son del territorio local. Compartes la clase con otros viajeros y te llevas una botella de vino a casa.
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La experiencia
Llegas a la academia cerca de la Piazza del Campo, recibes un gorro y un delantal de chef, y comienzas con una copa de prosecco. El chef te guía por los secretos de la cocina tradicional toscana mientras preparas gnocchi, pici y tortelli a mano con ingredientes frescos y de temporada. Cada pasta tiene su técnica propia: el chef revela los trucos que diferencian un plato de restaurante de uno casero. Agua y vino acompañan la comida.
Después de probar la pasta, pasas al helado. Aprendes el método y lo preparas tú mismo, terminando lo que comenzaste en la cocina. Toda la clase dura alrededor de una hora, y luego te sientas a comer lo que hiciste: el aperitivo de bruschetta, tus tres pastas con sus salsas y el helado que acabas de preparar. Te llevas una botella de vino a casa y tienes un 10% de descuento en la cena en Trattoria Fontegiusta si quieres comer en Siena esa noche.
Qué incluye
- Copa de prosecco de bienvenida.
- agua y vino durante la comida.
- una botella de vino de 500 ml por persona para llevar a casa.
- degustación de aperitivo y pasta.
- 10% de descuento en reserva para almuerzo o cena en Trattoria Fontegiusta.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Operado por Fontegiusta Academy
¿Es para ti?Tú cocinas, no solo ves una demostración, así que te vas sabiendo cómo hacer estos platos en casa. Elige esta opción si quieres aprender haciendo y llevarte una habilidad, no solo probar lo que prepara un chef.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (12 a 16 años); Niño (4 a 11 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.
¿Qué exactamente preparo en esta clase de cocina?
Preparas tres pastas frescas desde cero: gnocchi con salsa de carne, pici al aglione y tortelli con mantequilla y salvia. Luego haces helado. La clase termina con una degustación de todo lo que preparaste, empezando con bruschetta.
¿Esta clase es privada o la comparto con otras personas?
Compartes la experiencia con otros viajeros. El chef enseña a todo el grupo junto, así aprendes junto a personas de diferentes lugares.
¿Qué incluye el precio?
Prosecco al llegar, vino durante la comida, agua, la degustación completa de tres tiempos de lo que cocinas, una botella de vino de 500 ml para llevar a casa y un 10% de descuento para una cena posterior en Trattoria Fontegiusta.
¿Puedo hacer esta clase si soy intolerante al gluten?
Sí, la academia puede adaptarse a la intolerancia al gluten con aviso previo, así que avísales al reservar.
¿Dónde está exactamente la academia en Siena?
Está en las calles medievales a pocos pasos de la Piazza del Campo, la plaza principal del centro histórico de Siena.
Clase de pasta y helado en Siena: Prepara 3 pastas frescas
1h
desde € 65 por persona
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