Clase de cocina en Chianti: Prepara pasta y prueba vinos
Prepara cuatro platos toscanos y disfruta lo que cocinaste
Una clase de cocina de cuatro horas en Chianti donde haces pasta fresca y un plato principal con la guía de un chef, luego disfrutas un menú de cuatro tiempos con Prosecco y vinos seleccionados. Incluye visita a las bodegas de Ugo Bing y un recorrido por graneros etruscos de 2.500 años tallados en la tierra. Grupos de hasta doce personas. Niños desde cuatro años son bienvenidos. Guía en inglés, italiano, alemán o ruso.
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La experiencia
Llegas y comienzas a cocinar de inmediato. El chef te guía para hacer uno de cinco tipos de pasta (lasaña, tagliatelle, ravioli, spaghetti alla chitarra o pici hecho a mano) según el menú que elegiste (clásico, toscano, vegetariano o de pescado). Trabajas con las manos, aprendiendo las proporciones y la textura de la masa, luego pasas a las salsas: ragú boloñesa, pesto o aglio e olio. La clase es en inglés y el ritmo es para quienes nunca han cocinado comida italiana.
Después de cocinar, pasas a la mesa. Llega el Prosecco con los aperitivos, luego sirven los cuatro tiempos que preparaste: la pasta, un plato principal (pollo con aceitunas verdes, pintada, saltimbocca o pescado según tu menú), un plato de verduras o almidón y el postre. Los vinos son seleccionados de la región. Al final sirve café. No es un tour de degustación para ver al chef trabajar. Tú eres quien sostiene el cuchillo y prueba lo que cocinaste.
Entre platos o después del almuerzo, visitas las bodegas de Ugo Bing para ver cómo se hacen los vinos que estás tomando, luego bajas a los graneros etruscos: cámaras subterráneas talladas hace dos mil quinientos años y aún intactas bajo las colinas de Chianti. Todo dura cuatro horas. Hay transporte público hasta el lugar o puedes pedir traslado. Avisa al operador al reservar si lo necesitas.
Qué incluye
- Instrucción intensiva con chef profesional.
- todos los ingredientes para los platos.
- comida de cuatro tiempos que cocinas.
- Prosecco con aperitivos.
- vinos seleccionados de Chianti.
- café.
- visita a las bodegas de Ugo Bing.
- entrada a los graneros etruscos.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 4 días
Operado por ItCooking - Cooking School in Tuscany
¿Es para ti?Reserva si quieres cocinar de verdad, no solo mirar: tú haces la pasta y la salsa, y comes lo que preparaste. El grupo pequeño (máximo doce) permite que el chef supervise y corrija tu técnica. Si necesitas traslado, pídelo al reservar. No está incluido en todas las opciones.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés, alemán, italiano y ruso.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (4 a 14 años). Menores de 4 años: no se pueden incluir en la reserva.
¿Puedo hacer esta clase si soy vegetariano?
Sí. Hay menú vegetariano con bruschetta, risotto a la milanesa, berenjena a la parmesana y torta della nonna de postre. Indica al operador al reservar para que tengan los ingredientes listos.
¿Y si nunca he hecho pasta?
La clase está pensada para principiantes. El chef te enseña paso a paso, desde mezclar la masa hasta estirarla y darle forma. Avanzas a tu ritmo y el grupo es pequeño, máximo doce personas.
¿Qué vinos se sirven con la comida?
El Prosecco llega con los aperitivos y luego vinos seleccionados de Chianti acompañan los platos que cocinaste. Al final se sirve café. Los vinos están elegidos para maridar con tu comida.
¿Cuánto dura toda la experiencia?
Cuatro horas en total: la sesión de cocina, la comida de cuatro tiempos, la visita a la bodega y el paseo por los graneros etruscos entran en ese tiempo.
Clase de cocina en Chianti: Prepara pasta y prueba vinos
4h · EN · DE · IT +1
desde € 140 por persona
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